越南滨海粉

  • 越南滨海春卷

    授权原创博客:[雪花坊]美食收集作坊 美食中国 同几只馋猫聚会,我做了点清淡的 这是越南的滨海春卷,又名沙拉卷,不用炸,直接吃的 特点就是透明,可以看到里面的东东 首先是蘸酱 这个卷卷,其实最要紧的就 ...

  • 制作diy越南夏卷春卷

    越南菜清淡少油,鲜香适口,大量使用新鲜香草蔬菜,各种海鲜水产,米制品,鱼露和酱油.越南人大多都苗条纤细,我基本没见过胖子,想必跟他们清淡健康的饮食习惯很有关系.公元前3世纪,中国秦朝就征服越南北部地区 ...

  • [图]5元成本的营养餐--[葱油鸡丝拌面]配[香菇鸡汤]

    一顿美味又营养的饭--[葱油鸡丝拌面]配[香菇鸡汤],面的是一个人的量,汤够两三个人喝的.如果再添一个人的话,可以多煮一份面.这样算算成本更低,呵呵~ 主料:鸡胯骨5块.鲜香菇4朵.鸡蛋虾子面1份.小 ...

  • 越南牛肉汤粉 Pho Bo

    授权原创博客:[雪花坊]美食收集作坊 美食中国 美瓜已经在我耳边唠叨很久了要我上这道越南牛肉汤粉了,我却没有上. 先是原料找不齐,后来无意中竟在家附近的印度杂货店找到了丁香. 再是去野营,好几天没有上 ...

  • 越南甜点-木薯粉条(微波炉版)

    授权原创博客:[雪花坊]美食收集作坊 美食中国 刚刚去婆家探亲回来. 其实我真正的婆婆,没有享受到一天做婆婆的福.那时我还太年轻,不明白他们想让我早早嫁给他们儿子的用意.其实她已经病入膏肓,却又不想让 ...

  • 食话实说第64期:豆类磨粉冲泡饮用易致胀气

    往期回顾 第63期:白咖啡就是白色的咖啡吗?第62期:豆浆粉冲不出真豆浆第61期:缓解痛经如何喝红糖水第60期:几种"豆腐"不是豆腐第59期:食物加热温度谁说了算?第58期:年夜饭 ...

  • 嫩肉粉VS水果汁 哪个能让肉更安全营养?

    嫩肉粉已经成为许多餐厅的烹饪神器,只要嫩肉粉在手,就连一片老牛肉都能够被改造成嫩肉团.但是,对于当今社会崇尚美味和营养兼得的饮食人群来说,如此一包具有"妙手回春"之功效的厨房配料, ...

  • 豆芽掺保险粉漂白 吃多诱发过敏

    太夭寿!台中市查获蔡姓祖孙3代涉嫌违法使用俗称"保险粉"的低亚硫酸钠漂白豆芽菜,每天生产1500公斤,销往各大菜市场及铁板烧餐厅,时间长达66年.毒物科专家提醒,经低亚硫酸钠漂白的 ...

  • 蛋白质粉的功能被人为"神化"

    近期,笔者在患急性阑尾炎住院治疗期间,常听到同病房患者亲属谈及蛋白质粉,称该产品对病人术后身体恢复效果非常好,并以自己身边熟人的服用经历作例证.看其推介的热乎程度,言之凿凿,如果没有见过这种产品的,真 ...

  • 风味小吃 老友粉

    广西南宁的地方特色小吃,味道酸,香,辣,这道小吃可是很出名的哦,不能吃辣的朋友可能会吃不惯它的味道,不过自己在家中制作的话,可以按照自己的口味来添加调料的哦. 主料: 米粉 150克. 肉末 50克 ...

  • "三料"粉煮水能治肚子胀

    国家中医药管理局中医药科研三级重点实验室苏云明教授点评:腹胀是常见的消化道问题.不同原因导致的腹胀,伴随症状也不同. 黑龙江齐齐哈尔全女士提供:我4岁的女儿由于消化不良,吃完晚饭经常腹胀.用了这个&q ...

  • 荷叶粉蒸芋头排骨

    米粉蒸排骨是比较有名的一道湘菜,也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴. 蒸好的排骨裹着香香的米粉又带着淡淡的荷叶香,粉香肉酥,油润清爽,肉肉一点不油腻,诱人无比,非常适合这个初秋健康"贴秋膘&qu ...

  • 熊苗:用代餐粉减肥有效吗?

    减肥茶功效基本雷同,都有利尿原理,大部分减的是身体的水分.代餐粉营养成分比减肥茶要高些. 代餐,就其字义为取代部分或全部正餐的食物.一般代餐食品具有高纤维.低热量.易有饱腹感的特性,因此,利用代餐可以 ...

  • 范志红:五谷糊粉.五谷豆浆和杂粮粥 营养还在吗?

    近年来,不仅豆浆机.电压力锅日益普及,各种烘焙的五谷杂粮粉也走进了几乎所有大超市.过去人们认为粗粮杂豆杂粮烹调起来非常困难,因为嫌麻烦而不肯去吃,现在这种理由几乎已经不存在--因为烹调起来已经非常容易 ...

  • 鲜香开胃 油炒粉

    凉粉不仅可以跟各类食材拌着吃,而且还可以像本文这样用油炒着吃哦.这款油炒粉口感十分鲜香,吃起来又爽滑Q弹的,让人欲罢不能,大家可以利用空闲时间做上一些,无论是作为日常小点心来吃还是分享给家人,都是非常 ...

  • 水果居然是天然嫩肉粉

    餐馆中的大厨为了让肉更嫩,往往加入嫩肉粉.但是市售嫩肉粉成分太复杂,除了淀粉和蛋白酶外,还含有让肉变得粉红而不易腐败的亚硝酸盐,有促进蛋白质与水结合的碳酸钠等碱性物质,还有起保水作用的磷酸盐,有食盐和 ...

  • 红薯粉究竟还能怎样吃

    中山惊现墨汁红薯粉 用玉米淀粉制作所谓的"纯红薯粉条",为让色泽形似.口感筋道,竟然添加墨汁和工业用料石蜡.昨日上午,中山市质监局在港口镇铺锦村偏僻鱼塘处查封一家粉条工厂,当场查获 ...

  • 全麦粉和小麦粉成本相差不远

    摘要:与此同时,也有业内人士透露,由于标准不明确,他们习惯了把全麦粉分量去到50%以上的就叫全麦包.另外,据百佳超市的新鲜部经理张伟表示,全麦粉在业内其实也有不同种类,像常见的小麦粉加上麸皮颗粒的混合 ...

  • 粗粮磨粉会把营养损失掉吗

    南读者刘女士问:我发现,现在很多超市设有"粗粮现场磨粉"的摊点,我想知道,这些粗粮粉直接用沸水冲着喝就行吗?之前有观点说,食物加工越精细,营养损失越多,那粗粮打粉后,营养会不会损失 ...

  • 炎夏消暑开胃小吃:越南春卷 Goi Cuon

    [春卷材料]越南春卷皮,去壳去泥线的大虾仁,细米粉,黄瓜,胡萝卜,生菜,九层塔,薄荷叶,绿豆芽,切片的白煮五花肉(可选用) 1. 锅子加水和少许盐,煮开后放入大虾仁,焯熟后过冷河,用刀对开. 2. 锅 ...