爆脆海蜇皮中使用的海蜇条需要相隔( )打一个结.
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怎样把猪肚做出酒店的质感--双椒爆脆肚
怎样把猪肚做出酒店的质感--双椒爆脆肚 "碱腌",一种对食物原材料进行预处理的方法.多用于处理质地老韧,腥味重的家禽,畜类,碱有去腥臊味,嫩化,使食物增厚变大,泛白透明的作用. 猪 ...
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好吃的双椒爆脆肚做法
一直都很喜欢吃猪肚子,每次煮猪肚子的汤下冬瓜,下瓠子吃,煮好的猪肚子凉拌或者热炒相宜,一举两得呢.因为胆固醇和脂肪含量太高,不敢多吃,一年吃个一两回偶尔解馋一下哈.这次的猪肚子仍旧是煮好后,汤用来煮冬 ...
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荷兰豆爆腰条
荷兰豆爆腰条,小哲喜欢一个菜,不过他光挑里面的腰条吃,荷兰豆不肯吃. 荷兰豆爆腰条 原料: 猪腰.荷兰豆. 调味料: 料酒.盐.鸡精.葱段.姜丝.蒜片.湿淀粉.酱油.醋.麻油. 做法: 1.猪腰用流动 ...
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凉拌海蜇皮
凉拌海蜇皮 原料: 海蜇.香葱末.酱油.白糖适量.味精.香麻油.精制油. 做法: 1.超市买的腌制的海蜇,洗去泥沙,然后吧海蜇泡起来.我这个是早上放在清水里,晚上回来做的,浸泡大概10个小时这样.海蜇 ...
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潮汕美食沙茶牛肉芥兰炒粿条
小吃的做法潮汕有一种小吃,广州人称为"沙河粉",潮汕人称为"炊粿"."粿仔" 这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后,切条备用的小食半成品 粿条 ...
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清嫩爽口 杭椒茄条
杭椒是一种个头比较小的青椒,其辣味适中,鲜香细嫩,和各种食材也比较百搭.比如今天给大家推荐的这款杭椒茄条,就采用了杭椒与茄子一起炒制而成,它的味道开胃下饭,营养丰富,是一款非常经典的家常小菜,大家如果 ...
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素食也好吃 杭椒茄条
说到如何吃得健康,那么素食主义者可有得说了,他们认为光吃素食就能完全满足身体的需要,而且这样子更加回归自然,当然正确与否我们暂放一边.这次推荐的这道杭椒茄条就是纯素类食材做出来的,味道很好,值得一试. ...
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脆皮烤鸭
脆皮烤鸭 原料: 净鸭半只.土豆一个.洋葱半个: 腌料: 花椒盐.八角.小茴香.生姜.桂皮.大蒜.大葱.花椒.生抽.盐.糖.料酒.清水混合: 刷料: 老抽.蜂蜜.水果醋混合. 沾酱: 鸭油.甜面酱.水 ...
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鲜脆嫩香 白菜梗炒肉
白菜梗就是我们常说的白菜帮子,它的口感比较脆嫩,而且营养也是比较丰富的一个部分.这次给大家推荐的这款白菜梗炒肉,搭配到猪肉与红椒一起炒制,味道鲜香四溢,吃起来非常下饭又健康,可以说是大家必学的一道家常 ...
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香脆薯片美味的背后是什么?
日本厚生劳动省从薯片中检验出高浓度的被认为具有致癌性的丙烯酰胺.此前瑞典政府研究发现:含有大量碳水化合物的谷物类,如果进行烧烤油炸等烹调处理,会生成具有致癌作用的丙烯酰胺. 以油炸土豆食品为日常零嘴的 ...
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脆嫩鲜香 碧绿榨菜双丸汤
榨菜的口感比较爽脆,既可以用来做成美味的炒菜,平常用来做汤也是非常不错的.这次给大家推荐的这款碧绿榨菜双丸汤,就采用到牛肉丸还有猪肉丸一起搭配做成了美味的鲜汤,成品的口感脆嫩中带着一点软香,非常不错, ...
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香脆可口 糖醋肉
今天教大家制作的这道糖醋肉口感非常的不错哦,那粘稠的汤汁蘸着金黄的肉,看着都十分的下饭啊,喜欢的朋友快动起手来制作吧. 主料: 猪里脊肉 300克 辅料: 料酒 15毫升.白糖 50克. 土豆淀粉 5 ...
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来一碗清凉解暑的鲜海蜇汤
原料:新鲜海蜇.欣和原浆米醋.熟芝麻.香菜.大蒜.香油 做法:家常菜做法大全 1.鲜海蜇先用水冲洗干净,然后用清水浸泡,中间换两次水: 2.海蜇切成条状,再次清洗,浸泡,然后捞出沥干: 3.大蒜捣成泥 ...
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劲爆鸡米花
劲爆鸡米花 原料: 鸡肉200克.鸡蛋一个.面粉50克.胡椒粉1茶匙(5克).孜然粉1茶匙(5克).盐1茶匙(5克).料酒1茶匙(5ml).面包糠适量. 做法: 1.准备材料,将鸡肉切成3厘米的丁加入 ...
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周末打造自家的欢乐餐厅--绝妙口感的培根脆皮比萨
周末打造自家的欢乐餐厅--绝妙口感的培根脆皮比萨 咱老百姓馅饼都会做,区区一个小比萨,岂有不会之理.所以呢,俺严重建议爱吃比萨的同学,打造自家的欢乐餐厅,出品自家的特色比萨,不仅省了银子,吃啥口味还能 ...
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减肥必看!七条善意减肥谎言
你是否为减肥秤上日益见长的刻度而终日烦恼?你是否为一套漂亮的紧身时装不合身而暗自叹气呢?你是否无法抵制美味佳肴的诱惑而大开"吃"戒?你是否经常找一些"正当"理由 ...
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蛋黄中含有相当多的胆固醇
除了真正需要控制血胆固醇的中老年人,很多年轻女性也把胆固醇和肥胖等问题联系起来,不敢食用蛋黄,让宝贵的营养素白白浪费. 很多人不敢吃蛋黄,是因为蛋黄中含有相当多的胆固醇.对于中老年人和高血脂症患者来说 ...
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金枪鱼茄子脆底披萨
大多人都会受到自己所处环境和人生经历的影响,有着一些"固执"的想法和行为.随着岁月的推移,有的固步守旧,一直坚持着自己的那些想法和行为.结果是失去了很多尝试新鲜事物,接受新鲜观点的 ...
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苦中带甜 橙味苦瓜
苦瓜最适合在夏季吃,可以清热解毒,还能消暑解乏,这首道橙味苦瓜,苦瓜的苦配上橙子的酸甜,真可谓是苦中带甜,回味悠长.还可以放在冰箱里长期食用. 主料 橙子 150克 苦瓜 200克 辅料 柠檬汁 5毫 ...
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早餐中最不可缺的三类食物
早餐不可缺三类食物 早餐的重要性已是众所周知,早餐不仅要营养丰富,而且很重要的一点是,一定要"顶饿",因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段. 早餐宜吃食品 早餐是大脑的& ...