煎饺怎么才能有冰花?一个比例,冰花又焦又脆!

昨晚还对着干燥的空气发恨,济南的雪啊,何时能来?抱着对天气预报的将信将疑,盼了许久的雪啊,今日清晨终于飘满了天空.此种感情岂是欣喜两字能准确形容? 最喜欢下雨下雪的日子,总会莫名地兴奋,万籁寂静之时, ...

面粉:350克 温水:160克左右 猪肉:200克 杏鲍菇:200克 南瓜:150克 老姜:1小块 香葱头:3块 芝麻油:适量 胡椒末:适量 花椒末:适量 盐:适量 淀粉水:适量(淀粉:水=1:5) ...

饺子有两种吃法,一种煮的一种煎的,我个人比较喜欢吃煎饺,煎饺外皮酥脆,一口咬下去香味扑鼻,里面馅料的味道更是鲜味可口.今天就教你们制作漂亮好吃的冰山煎饺哦. 主料: 肉馅 300克 .面粉 500克 ...

平底锅在倒扣下来的那个时刻,我很忐忑,因为以前做过冰花煎饺,不是做了个黑锅底就是黏在锅底下不来,可是等着把锅一拿开,哦也!收获了一碟圆圆的煎饺,颜色是金黄黄,油汪汪的,看着都脆,那锅边上有一圈金黄的脆 ...

冰花素煎饺的做法

俺们是懒人,懒人做饭自有懒人的做法,俺总是搜集冰箱里的各种材料,用最简单的方法填饱俺的胃.这不今天被俺找到一包饺子皮,干脆剁点馅,吃个煎饺吧. 包饺子的做法俺也不说了,地球人包得都比俺俊. 冰花煎饺 ...

用水煮的饺子,有汤有水,原汤化原食.吃的也很开心.但有些时候,吃多了,就想换换口味.把饺子煎着吃,底薄薄的,脆脆的.家里的小朋友非常爱吃.有些朋友对做出这薄薄脆脆的底,不太有信心. 春节万物美,当数荠 ...

你没试过的创新饺子馅:淡奶油咖喱西葫芦馅渐变煎饺 之前有介绍过用苋菜汁揉面做的饺子皮,但水煮过以后就没颜色了.我同期又试了煎的,嘿嘿,出锅后发现居然是渐变的啦,很是意外.而且煎饺做出来的尤为饱满,饺子 ...

肉三鲜煎饺的做法 材料:面粉400克 虾仁160克 猪肉馅240克 韭菜200克 鸡蛋180克 水适量 调料:油适量 盐适量 花椒粉1/8勺 鸡精1/8勺 生抽1/8勺 料酒1小勺 白糖少许 蚝油1大 ...

非专业人士包饺子很容易出现馅多面少,或是面少馅多的局面,面多了还好,可以转化为面片汤什么的,馅多了可就烦心了.我尽量让每次都面多,偶尔出现正正好的情况就跟中了奖似的,这次就中奖了,所以特意记录一下所有 ...

煎饺,又称锅贴,是饺子的一种非常特别的烹饪方法.这次给大家推荐的这款饺子名字叫做藕丁猪肉煎饺,一般我们自己在家里做煎饺的话,可以先把饺子冷冻一下,然后拿出来,不用解冻直接来煎.这样子做出来的煎饺外焦里 ...

香菇猪肉煎饺 原料:猪上肉400克.鲜香菇100克.饺子粉300克.鸡蛋一个,生姜.葱.胡椒粉.生抽.芝麻油.鸡粉.淀粉.料酒.大蒜.生姜.生抽.醋.芝麻油.油辣椒各适量. 做法: 一.馅料: 1.猪 ...

[材料]:(约50个饺子) 猪肉馅 500g .嫩藕 一截.鸡蛋一个.葱花.姜末.料酒一汤匙(15ml).盐一茶匙(5g) [做法]: 1. 藕去皮切成小碎丁. 2. 猪肉馅放一大碗中,放入切碎的藕丁 ...

[主料]面粉.猪肉馅.芹菜.香菇.豆腐干.木耳.胡萝卜.鸡蛋 [配料]葱末.姜末 [调料]盐.玉米油.味精.香油.清水 [做法] 1.准备配菜.将芹菜.香菇.豆腐干.胡萝卜 .木耳分别洗净备用. 2. ...

荸荠的口感清脆香甜,是水果但也可以作为蔬菜,它一般都是作为配菜在使用,今天利用荸荠搭配猪肉作为馅料包在饺子里,那味道那口感,吃起来真是太美味了,试试你就知道了. 主料: 荸荠 500克 .猪前腿肉 5 ...