海鱼膨大剂
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三招识别膨大剂将西瓜变炸弹
什么是膨大剂 膨大剂名为氯吡苯脲,别名为KT30或者CPPU,20世纪80年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,并不属于食品添加剂.目前膨大剂在我国使用很广泛,长期的使用实 ...
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网曝杨梅喷洒膨大剂 梅农自己不吃
[微博爆料]余慈杨梅喷洒膨大剂梅农自己都不吃 发微博是一名博友,已经发布了80多条微博,还上传有本人相片,似乎不像在搞恶作剧. 微博称:"今年吃杨梅要小心,现在余姚.慈溪等地的梅农已经开始给 ...
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吃深海鱼可保养关节
据统计,我国50岁以上人群中半数患有关节炎,且人数还在不断增加.除了常规治疗,饮食上的防范也很重要,不妨常吃以下3类食物. 深海鱼和柑橘等抗炎食物.关节炎是身体发生的炎性反应,前列腺素是引起组织炎性反 ...
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牛油果 水果中的"深海鱼"
加拿大滑铁卢大学教授保罗日前研究发现,牛油果中含有一种可以预防白血病复发的脂质,使其再次受到关注.其实牛油果不仅有此功效,营养价值也很高.虽然牛油果是脂肪含量最高的水果之一,但其含不饱和脂肪酸达80% ...
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海鱼能抗新生儿哮喘
由于海鱼肉中含有大量欧米加脂肪酸,可以抑制人体内炎症反应,从而降低哮喘发病的机会.需要特别提醒的是,吃海鱼应注意海鱼中汞的含量. 如果母亲有哮喘病,无意中也许会被孩子继承.如果稍加留意,也许能够防止这 ...
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大型深海鱼积累重金属毒素多
不去日本,你或许可以躲过辐射:不去利比亚,你或许可以躲过战乱:不去台湾,你或许可以躲过台风:不上马路,你或许还能躲过车祸,但你怎么能躲过每天要吃的食物之毒?"饮食之毒"包括了我们每 ...
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海鱼可以帮高血压患者降压
海鱼含大量蛋白质.维生素.微量元素及矿物质,尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸. 卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用;而不饱和脂肪酸有降血脂.改善凝血机制.增加高密度脂蛋白,却不增加甘油三酯的功能,从而减少了 ...
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孕妈咪吃海鱼可减少抑郁
一项新研究表明,孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁. 因为她们可以获得一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物.该物质在海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼.金枪鱼.沙丁鱼和鲱鱼)中含量较丰富. 服用鱼肝油也可以补充这种物质. ...
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孕期孕妈妈要少吃海鱼
营养学家瑞克-斯罗德博士在最新的<美国医学会期刊>上发表了文章.他说,中老年人尤其是女性应多吃海鲜,最好是保证每周2-3次,每次100克.海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少, ...
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下馆子 深海鱼可以多吃点
加上儿童正处于生长发育的关键时期,因此要引导孩子不在晚上食用快餐,别多吃高热量的薯条.香肠.苹果派等油炸食品,可选择有蔬菜的快餐品种以补充维生素和矿物质,并限制快餐食用频率.而像水煮鱼.麻辣火锅这样油 ...
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深海鱼宜煮熟再食用
专家提醒,许多海鱼同样有寄生虫感染,芥末和酒等调料并不能杀死寄生虫,市民生食这些海鲜同样可导致寄生虫病. 大快朵颐生吃海鱼却惹虫上身 眼下休渔期结束,海鲜供应量增多,不少好这一口的食客有这样的看法:深 ...
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深海鱼 长途跋涉的美味
环保者们提倡吃本地食物,除了新鲜.美味,从环保角度说,最大的好处是节约燃料消耗.长距离运输食物并非一概增加食物的碳排放,但从这个角度看,作为城市个体,不一味追捧进口食材,选择本地同样可口美味的当季食物 ...
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冷冻海鱼清新鲜美的吃法
蝶鱼和所有的深海鱼一样闻起来表面有挺浓的海鲜味,而且鱼皮摸起来有许多的小突起手感有点硬,于是采取了去皮烹制的方法,蝶鱼的头尾很小基本上也没什么吃的,海鱼的鱼鳍腥味比较重,也一并去掉了,留下来的鲽鱼肉白 ...
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秋天多吃海鱼和猪蹄能有效润燥
秋风阵阵,让人感觉神清气爽的同时,也将皮肤中的"湿气"一起带走了. 这里推荐两种食物:海鱼和猪蹄. 之所以推荐它们,是因为这两种食物中都富含胶原蛋白,胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原 ...
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鱼油营养并无深浅海鱼之分
在细胞多的食物中核酸存在于细胞核内,只要你吃多细胞食物,就不会缺乏核酸.含核酸丰富的食物主要是豆类.海产品.鸡肉.牛肉.动物肝脏等,鸡蛋只是一个大细胞,核酸少得几乎没有;牛奶是母牛的分泌物,没有细胞, ...
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孕妇少吃海鱼
海鲜含汞量超标的新闻最近经常见报,使很多人心里直打鼓:到底还能不能吃海鲜呢?美国的营养专家研究认为,海鲜,包括鱼.虾.蟹.贝类,仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部分. 营养学家瑞克.斯罗德博士在最新 ...
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红烧海鱼
鱼总的来说蛋白质和矿物质的含量丰富,脂肪较少.而海鱼就更好了.它含有DHA(俗称脑黄金)的成分,对提高记忆力和思考能力十分重要.另外,海鱼对心脏和大脑具有保护作用. 原料: 海鱼.大蒜.生姜.葱.干辣 ...
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鲜香肉嫩 腊八蒜蒸海鱼
海鲜的处理方法大多都是蒸或者炒,其实蒸的做法也是我个人比较喜欢的,一是能保持食物原有的风味,二是也能保证营养成分不至于流失得多.今天给大家推荐的这款腊八蒜蒸海鱼,采用了新鲜的黄鱼再搭配鲜香浓郁的腊八蒜 ...
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鹰嘴豆香煎海鱼
[材料]去骨海鱼,煮熟的或罐头鹰嘴豆,柠檬,咸橄榄,薄荷叶,盐,胡椒粉,橄榄油,上汤 [步骤] 1. 鹰嘴豆放入少量上汤,加入盐,胡椒粉和少许柠檬汁调味. 2. 橄榄切成片.薄荷切细(为了防止薄荷变黑 ...
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独子蒜焖海鱼
授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 材料: 独子蒜,珊珊以前买蒜头很喜欢买独子蒜,因为觉得特别的好剥皮,富哥也特别喜欢买独子蒜,说做菜好看,不过后来看了看资料,才了解到独子蒜和瓣子蒜是用同样的 ...