松柏熏制肉食为何有苦味

近日,关于有毒硫黄熏蒸物品流入市场的报道频频出现,如用硫黄熏蒸的"毒菊花",用硫黄熏制的"毒生姜"等. "硫黄熏蒸"是我国药材加工的传统做法 ...

据新华社"中国网事"报道 近日一则关于"中国八角之乡9成八角熏硫磺"的消息引爆网络."中国网事"记者调查发现,用硫磺熏八角已成行业潜规则,熏 ...

天气渐热,正是啤酒当道之时.约上三五好友,点上几盘小菜,来上一杯冰爽的啤酒,谈天说地,真是一种难得的享受.但是,喝啤酒也有一定的禁忌,如果饮用不当,会对人的健康造成一定的危害. 与薰制食品同食易致癌薰 ...

[干辣椒] 警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽. 识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的.用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的.仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味. [海带 ...

警惕:越漂亮的食品越不能买

我们的生活中已经有太多不利于健康的元素,转基因.激素.抗生素--对于这些我们已经丧失了选择的权力,但是对于一些添加剂食品我们却可以通过鉴别减少接触的机会,跟我们一起学习一下吧. 1. 干辣椒 警惕:硫 ...

有些食物看起来很漂亮,很诱人,但是,漂亮的外表里面却隐藏着许多不为人知的秘密,这些秘密时刻威胁着你的健康.认清这些食物丑陋的一面,选择健康的食物让你和家人吃得放心. 银耳 警惕:硫磺熏制,并非颜色越白 ...

"猪血丸子是湖南特产,主料是猪血.豆腐.猪肉,辅以香料.盐等熏制而成,腊肉也是我国南方流行的熏制肉食,两者相得益彰,口味相近相互提味,是为湘菜代表." 主料: 腊肉适量.猪血丸子1 ...

对于消费者自己来说,应该学习如何去分辨添加了非食用物质和食品添加剂超标的'有毒食品',保护好自己.因此,日常生活中,购买这些食品时您需要擦亮眼睛. 干辣椒 警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽. 识别方法: ...

3月18日央视<焦点访谈>曝光生猪检疫监管漏洞,在河北.山东部分地区,检疫监管流于形式,甚至存在检疫票据猫腻,其间有疑似口蹄疫病猪流入山东德州金锣.金锣集团近日发表声明称,"德州 ...

北京大学营养与食品卫生学硕士 董文红 最近,上海福喜"过期肉"事件激起了大家对肉制品的担心.不新鲜甚至过期肉当然不能买.不能吃,但对消费者来说,一些肉制品虽然没过期,但对健康却危害 ...

熟食这种美味可能南北方的叫法不一样吧,在我的印象中,小时候,熟食对于我来说就是人家已经做好的.买来切片就能吃的纯肉食.那时最美的时光是放寒假呆在奶奶家,她刚从市场里买回一只飘香的大熏鸡,等到家了也顾不 ...

[熏肉大饼]的做法 熏肉材料:猪五花肉500克,葱30克,煮肉用的花椒.大料.辣椒.甘草.草果.盐少许,煮肉水适量:熏肉用的面粉15克,白糖25克,茶叶15克,花椒.大料.草果等香料共5克. 大饼材料 ...

带鱼经过熏制之后肉质更加的紧致,吃起来口感非常不错,并且带鱼体内富含丰富的维生素,熏好之后还可以当凉拌菜来食用哦,非常不错的一道美食. 主料: 带鱼 500克 辅料: 桂皮 1块. 姜 1块.花椒 3 ...

把草鱼熏制好之后吃起来肉质很紧致,鱼肉很是入味,香甜适口,一道非常美味的食材,朋友们都可以来学习一下哦. 主料: 草鱼 1条. 花生油 适量 辅料: 酱油 800毫升 . 醋 20毫升.花椒 10克. ...

马肠可以说是新疆内蒙等地的一个非常有特色的食材,一般都是采用到马的肠子然后里加入到羊肉等再通过熏制而成,味道非常焦香.这次给大家推荐的这款熏马肠抓饭,味道鲜嫩软滑,吃起来特别开胃哦,要想足不出户体验一 ...

熏鲅鱼特别适合来作早餐,前一天晚上给鱼淹一下,早晨有个8分.10分钟就可以做得出来.这是前阵子妈妈送来的超大鲅鱼,近十斤的体量,分成几段还分别做了鲅鱼水饺和鱼丸汤.选了鱼腰的部位用来做熏鱼,再搭配蔬菜 ...