梅干菜豆腐
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梅干菜豆腐
原料: 梅菜干.笋.北豆腐.蒜.盐.老抽.糖.汤宝(猪肉味) 蚝油.淀粉. 做法: 先处理豆腐. 豆腐之所以要煎一下,一是为定型,二是为容易吸味.炸应该也可以,但麻烦耗油不是. 梅干菜豆腐 这里是梅菜 ...
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鲜香软绵 梅干菜大肉包
今天给大家推荐的这款梅干菜大肉包,相信大家就算自己没做过,也一定都在外面有吃过.因为梅干菜的口感相当的清香,所以用来和猪肉一起搭配做成包子的内馅是再好不过的啦,而且大家学会了做这种包子,以后也可以改成 ...
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香嫩开胃 梅干菜干煸四季豆
四季豆的营养特别丰富,而且吃起来也是比较爽嫩的一种蔬菜,四季豆的做法非常多种,这次就给大家推荐一款梅干菜干煸四季豆的做法,里面特别加入到了梅干菜使得整个菜的味道鲜香滑口,不仅营养而且健康,也是一款开胃 ...
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颇有江南风味梅干菜肉饼
经典的梅菜扣肉想必是大家的最爱吧,梅菜与肉搭配,无论做菜还是做菜,都有自己独特的风骨. 在徽州还有一种梅菜烧饼,味道很是妙,或许是因为加了梅菜,我也因此更加喜欢它那种颇有江南风味的味道. 温馨提示 ① ...
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压轴大菜 梅干菜蒸排骨
"这道梅干菜蒸排骨绝对可以成为你饭桌上的压轴戏,浓香的梅菜融入排骨的肉味,两者相得益彰,真是回味无穷啊!" 主料: 肋排2根.梅干菜适量 辅料: 鱼丸5个.葱1段.干辣椒4个.姜1 ...
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超级简单又下饭的鲜香梅干菜烧鸡翅
这道鸡翅制作起来很简单,新手也可以轻松制作出美味的鸡翅.当然这道鸡翅最好的搭配就是一碗香喷喷的米饭,好吃到停不下来. 好了不罗嗦,下面附上做法... 梅干菜烧鸡翅的具体制作方法 原料: 鸡翅中500g ...
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[梅干菜烧鸡翅]江南经典美食
上了高中以后就离开家,在外面飘着,来到江南都有9年了,慢慢的也喜欢上了这里的各种美食,梅干菜大概是江南最经典的食材了,一般都和猪肉搭配,今天换个新鲜的做法,和我最爱吃的鸡翅搁一起,味道也特别的赞呢.家 ...
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风味早餐 梅干菜肉饼
梅菜肉饼,是我们在早餐摊点很常见的一道食品,不过现在外面普遍食品卫生不咋的的情况下,自己在家里做也不失为一个好选择.这种饼做法其实还是非常简单的.要注意的是,由于梅菜比较吸油,所以肉要选择肥瘦适中的五 ...
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淮扬传统面点-梅干菜肉包
梅干菜肉包 外皮材料: 全麦粉400克.水250克.干酵母5克. 内馅材料: 猪肉末500克.梅干菜120克.嫩笋干50克.姜20克.香葱4根. 调料: 酱油.美极鲜.糖.料酒.鸡精.各适量. 做馅: ...
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米饭杀手 梅干菜蒸排骨
梅干菜是一个很称职的配角,和任何菜肴搭配都能成为米饭的杀手.梅干菜一定要经过浸泡后才能让它的美味精华释放出来,把它的咸香味道传递给其他食材.梅干菜排骨一样是非常可口的. 主料: 排骨 一斤,梅干菜10 ...
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梅干菜蒸狮子头的做法
梅干菜和五花肉因该是最完美的搭配了吧.用梅干菜烧肉还是蒸肉,梅干菜不仅释放出自身独特的咸鲜香味,同时又吸收了五花肉的油脂和肉香,变得香滑油润,而五花肉吸收了梅干菜的咸香肥而不腻,菜香肉香交互辉映,是梅 ...
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绍兴梅干菜扣肉做法
浙江绍兴是一个古老的城市,有着悠久的历史和文化底蕴.提到鲁迅.秋瑾你就可能听说过这个地方.乌干菜,乌毡帽,乌篷船被称作绍兴的"三乌文化".其中的"乌干菜"就是我 ...
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梅干菜芋头扣肉
家常菜做法大全梅干菜扣肉多性感的菜啊,经典.芋头扣肉呢,回味,芋头绵软醇香和五花肉平分秋色.两个菜都难以割舍,都想吃怎么办?合二为一. 梅干菜芋头扣肉,梅干菜芋头扣肉的做法
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[梅干菜烧排骨]热锅中蒸腾的迷人味道
食材:排骨600克.梅干菜80克.蒜6瓣.葱1段.姜1小块. 调料:海天头道酱油(零添加)1大勺.海天头道酱油(365高鲜)1大勺.料酒1大勺.盐适量.冰糖1小把.花椒30粒.大料1粒. 做法: 1. ...
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米饭杀手梅干菜蒸排骨
梅干菜是我们这里的特色美食,不管是自家做的,还是客人送的,每户人家总会或多或少的有那么一些.梅干菜烧是一个很称职的配角,如果评奖的话,可以荣获最佳配角奖,这个殊荣一定也不夸张哦.梅干菜和任何菜肴搭配都 ...
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梅干菜肉包
说实话,这个包子让我想起了贾宝玉. 包子外表细腻光滑,内馅温润如玉,吃下去很是体贴温馨.像极了贾宝玉对林妹妹的呵护备至,以及对其他姐妹的关怀照顾.小时候觉得贾宝玉没有男人气概,整天姑娘堆里厮混,不爱学 ...
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所有人都无法拒绝的梅干菜包
所有人都无法拒绝的梅干菜包 梅干菜甘酸软嫩,搭配鲜肉.葱.姜.料酒.糖等配料搅拌成馅,其风味浓郁引人食欲,食后余香缭绕,令人回味无穷,梅干菜包健脾开胃,便秘调理,排毒消食在食欲不佳时,梅干菜包是不错的 ...
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自制猪油的产物--梅干菜包子(绝对好味道)
自制猪油的产物--梅干菜包子(绝对好味道) 原料:猪油渣少许.梅干菜少许. 包子面团:面粉250克,酵母2.5克,水115克,色拉油5克,盐0.5克,糖10克(这次没有放苏打竟然也不错哦). 做法: ...
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乱搭出的美味-酒酿梅干菜烧鸡块
乱搭出的美味-酒酿梅干菜烧鸡块 作为一名不爱红妆爱厨房的主妇,做菜不像专业厨师,做什么都讲究个章法.我不会为了专门做哪道菜去采购食材往往都是根据家里现有的材料,混搭拼凑.我的菜上得了,上不了台面这个真 ...
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鲜香肥美 梅干菜红烧肉
这道梅干菜红烧肉,做法简单,制成后香气四溢.需要注意的是,炒糖色的时间不要太长,不然会影响肉的口感,梅干菜如果没有时间泡的话也没什么很大关系,炖肉需要很长时间,也够让它变软了. 主料 五花肉 1000 ...