香椿最好的吃法儿

胡萝卜,外形长得像人参,而且营养价值高,能增强人体的抵抗力,故得赛人参的雅号.虽说它是一种蔬菜,但吃了它,能获得在动物性食品里才有的维生素A,这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,在体内,胡萝卜素可以转 ...

胡萝卜,外形长得像人参,而且营养价值高,能增强人体的抵抗力,故得赛人参的雅号.胡萝卜的营养价值高,高在哪呢? 它高在,虽说它是一种蔬菜,但吃了它,能获得在动物性食品里才有的维生素A,这是因为胡萝卜里含 ...

初春时节,香椿上市.虽然树上长的香椿还没发芽,市场上已经有卖的了,抢先吃香椿,品尝专属春天的味道.香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻,但吃前要注意,最好用开水烫一下,避免亚硝酸盐中毒 ...

一直以来,对称作"烙"的食物情有独钟,比如广受欢迎的玉米烙.丝瓜烙.蚝仔烙-这种有菜有蛋.亦菜亦饭的吃法儿,对我来说,都是无法抗拒的诱惑 除了常吃的"烙",自己 ...

香椿那一点不为人知的毒-炸香椿鱼儿 这道小食记得小时候经常会吃,因为一般周围的亲戚朋友有中香椿树的,每到春天就会顺手揪下一些尝鲜.爸妈喜欢沏香椿吃,我则喜欢用香椿炸香椿鱼儿来吃.炸香椿鱼儿是以嫩嫩的香 ...

昨天用香椿炒鸡蛋后,今天老公在家,他喜欢吃饺子,俺又用香椿做了香椿鲜肉水饺.香椿鲜肉饺子吃起来香味很浓郁,为了不掩盖香椿特有的香味,我拌饺子馅时没放大料等其他的调味料,让香椿尽量保持它的原汁原味.煮熟 ...

昨天的烤鸭,看来大受同学们欢迎,由此推断,喜欢吃肉肉的同学还真不少啊 昨天提到了一鸭双吃,却只介绍了荷叶饼卷鸭肉的吃法儿,今天兑现我的承诺,介绍烤鸭另一种吃法儿的主角:空心芝麻烧饼. 与普通烧饼相比, ...

陕西风味·干拌臊子面 在陕西有一种食物叫做臊子,它不是一种单独的菜品但是却很百搭,很多的陕西美食里都有它的身影.臊子最早的意思其实就是细碎的肉,一般早年间在陕西很多人家会把肉切成小块,搭配调料,辣椒面 ...

不记得什么时候买回来的这袋螺丝形通心粉,貌似在角落里被冷落了好久,一直没有去吃的欲望.周末弹尽粮绝了,决定为这袋漂亮的螺丝粉开封,既然决定吃,就要吃得更漂亮,对于食物来说,用心的料理才是对它的最高礼遇 ...

今儿这酱烧鲫鱼,是我最近爱上的新吃法儿,过年这段时间,我家吃过好几次,是我妈的拿手菜之一.鲫鱼挺常见的,吃法无非是红烧.清炖.香煎-我妈第一次做这鱼的时候,我自己就吃掉了多半条,不同于传统的味道,格外 ...

我想豆角儿焖面这个吃食应该算是个最家常不过的吃法儿了,有肉有菜有主食,一锅儿包揽全部.遥想在当年六七八十年代,做得一手儿好吃的豆角焖面算是评判一名家庭主妇(或煮夫)是否称职的不二标准了.当然,年代太久 ...

对于我来说,最快乐的时间莫过于早餐时间,最痛苦的事莫过于错过早餐-早餐是一天的能量之源,这一餐,不追求奢华与隆重,营养与健康却是必不可少的元素.当然啦,偶尔花点小心思,来点小情调,即使是一个人的早餐, ...

酸豆角可以自己腌制,也可以直接购买,爱吃的人就单独拿来当菜吃,我还适应不了这么直接的吃法儿,更喜欢用它来配菜.酸豆角炒鸡胗,就是我最喜欢的搭配,酸豆角和鸡胗都对脾胃大有益处,其中富含的碳水化合物.维生 ...

一直都非常喜欢吃各种菌类,金针菇更加爱,虽然很多人觉得它清淡无味,但那种嫩嫩的.有有点儿韧韧的口感,极其让我上瘾 况且,越是清淡食材,越是百搭,稍稍加点调料或配菜,就可以吃得有滋有味. 很喜欢金针菇做 ...

今年自打入了春天,已经吃了不少韭菜,对我来说,这还真是件稀罕事儿,因为我从小就不喜欢韭菜,无论大人们吃得多鲜美,也丝毫不会动心.今年如此反常,主要是前阵子看到书上说,韭菜可以帮助我们长骨架子,是对身体 ...

从冬入春已经多日了,虽然偶尔还会返个寒潮,但仍然抵挡不住久违的绿意,日渐回暖的天气里,大片的绿色又回来了.此时,被严寒禁锢一冬的人们又活跃起来了,不仅在心灵上渴望绿色,就连我们的肠胃,也同样渴望着绿色 ...

很多筒子都喜食带鱼,我想除了味道鲜美外主要的原因就是刺儿少了.带鱼一般的做法儿无非就是红烧焊干炸了,今儿个咱们换个吃法儿,换个口味.来它一道京味儿带鱼,此菜口味咸甜,外酥内软,酱香浓郁,京味儿十足,实 ...