南宁农家白切鸭

每年立秋之后的8月22日或23日之间是二十四节气中的处暑节气.今年的处暑是8月23日. 处暑,正是鱼.虾.贝类等海产发育成熟的时期.吃螃蟹常有"七尖八团"之说,到了8月,河蟹.海蟹 ...

品尝农家菜,环境最重要,对于出品,多是要求生态食材.原汁原味就行;而环境呢?则是讲究天然,最好是绿树浓阴.杨柳垂岸,且有小桥流水的地方,想着泛舟湖边,或是垂钓堤边,泡上一壶功夫茶,等着鱼儿上钩,一天& ...

餐馆:南山人家 地址:杭州玉皇山路阔石板52号,电话:0571--87566008 在清幽的玉皇山角,走过长长的九曲十八弯的木桥,会见到一处农家大宅.宅子门口炊烟缭绕,玉米.番薯.荸荠.南瓜都在大铁( ...

≮美食原料≯ 鸭掌12个,猪肚尖头3个,口蘑20克,豆苗500克,料酒25克,清鸡汤1000克,清汤500克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油15克,碱少许. ≮美食做法≯ 1.猪肚尖头初步加工, ...

冬菜扣鸭(电饭煲版)-别把电饭煲不当锅 好长时间没有上肉菜了,家里的餐桌上可是一顿没少,光饺子都包了两回,每次都是两斤肉三斤皮子的包好冻着.另外冻的那些乱七八糟的肉肉也逐个让我清空.想想那么些肉都祭了 ...

这是一款地道的农家特色美食,酸萝卜可以自己很轻易的做出来,用来单独吃或者来煲汤真是非常不错的选择.由于酸萝卜里的各种发味菌特别丰富,所以使得其汤特别鲜美,里面再加入一点腊鸭来搭配,荤素结合,是非常不错 ...

土豆啤酒鸭 主料: 光鸭半片.大土豆1个. 配料: 干灯笼椒4-5个.香叶2片.草果1个.花椒1小把.葱姜适量. 调料: 酱油.啤酒.糖各适量. 农家土豆啤酒鸭 做法: 1.光鸭剁成小块,洗净焯水(冷 ...

赣菜特色不足,但赣菜名倒颇具特色,这点可以从首届"游客最喜爱的十大赣菜"中得出.十道赣菜分别是:鄱湖胖鱼头.四星望月.藜蒿炒腊肉.庐山石鸡.余干丰收辣椒炒肉.萍乡烟熏肉.莲花血鸭. ...

那些年,我们一起追的美食. 不知道什么时候,上海开始流行那一碗热腾腾,散发着浓浓人情味儿的南京老鸭汤...下班回家路过,总是被那飘散的香气勾引不由自主走进,一碗老鸭粉丝汤才十元,里面料却不少,油豆腐. ...

鸭肉具有滋阴养肺的功效,红菇富含多种氨基酸和多种脂肪酸,食用红 菇具有补血养颜,滋阴,增强身体免疫力等功效,将红菇和老鸭一同煲煮成汤,不仅味道鲜美,更是滋补养身,而且,鸭肉较鸡肉而言,滋阴补气又不上火 ...

那一年夏天,在桂林喝过的让某丫至今仍念念不忘美味老鸭汤,今年夏天终于自己也煲了一次,看上去平淡无奇有点浓重的老鸭汤,入口之后的那种满足感,从来没有一种汤带给我这样的感动与满足!所以,亲爱的们,这个夏天 ...

其实,这款山东风味的所谓"农家"炖土鸡,其实就是一个家常菜,在一些餐馆也被叫做山东"辣子鸡",做起来一点都不难.小时候没少吃过,只是妈妈口味清淡,做的不那么辣, ...

如果你去过凤凰,肯定吃过那里的特色菜---血粑鸭吧?湘西的炒仔鸭有很多种风味,算是一道最常见的当家菜哈,做这道菜过程稍有些复杂,从准备到上桌,少说也要三个小时,有耐心的话一起学着做吧. 主料: 仔鸭一 ...

佘老多年来一直致力推广"药食同源"理念,强调饮食与健康的密切关系.在酷暑湿热的时下,他还留给了世人一些适宜当下节气的珍贵汤谱,以期帮助人们祛湿解热,让人们的身体在这个夏季更加康健. ...

原料:带皮五花肉200g.瘦猪肉200g.青椒2个.蒜4瓣. 调料:黄酒.老抽.生粉.胡椒. 做法: 1.将原料洗净,沥干水,备用; 2.瘦肉切片(俺个人觉得可以稍切薄一点),加入1勺黄酒,1勺蒸鱼豉 ...

这款菠萝香菇松子鸭是正宗的西式做法,首先你得准备好柠檬汁,给鸭子来一次全身按摩,这样子肉质的口感就会更好.其实做起来倒是不麻烦,做出来后装盘很精致,给人眼前一亮的感觉,大家可以尝试一下. 主料 菠萝 ...

"本来还挺信赖"绝味"这个品牌的,结果出了这样的事,事后的处理态度还这么差,真是太让人失望了."7月11日晚,张女士和朋友在台东逛街时,在一家"绝味& ...