汆丸子有股腥味

丸子营养丰富,易于消化,是老少皆宜的食物.国家烹调高级技师.山东旅游职业学院高级烹饪技师张亮告诉<生命时报>记者,要想做出美味的丸子,还是需要一定技巧的. 在肉的选择上,最好是肥瘦相间.瘦 ...

授权原创博客:紫枫爱楠楠 美食中国 原料: 肉馅半斤左右,小白菜七八两 粉丝若干 做法: 1.将肉馅用少许盐,料酒,胡椒粉,味精,葱花等调料腌制20分左右. 2.水烧开后就可以下丸子了,用汤匙一勺一勺 ...

冬瓜的营养自不必多说,尤其上火的人可以多吃一点冬瓜,能够有一定的去火润肺之功效哦.这次给大家推荐的这款冬瓜汆丸子,采用到了新鲜的猪肉丸子与其搭配,成品可以说是汤鲜肉香,再加上冬瓜的鲜美,整个菜老少皆宜 ...

授权原创博客:ddiiaann 美食中国 清水汆丸子 原料: 纯瘦肉肉馅.白菜.香菜.粉丝. 作料: 盐.葱末.姜末.料酒.味精.淀粉.香油. 做法: 一.制备肉馅 纯瘦肉馅,加入盐.葱末.姜末.料酒 ...

十月是北京最美的季节了,秋高气爽,好天气不能坐家里长毛,我要出门. 关于丸子,爷每次过滤豆浆,扔掉豆渣都会央求我给炸个豆渣丸子吃,我个人认为豆渣除了丰富的粗纤维外,也没啥营养物质了,另外一个炸字就让我 ...

今天教大家做的这道菠菜氽丸子可不是炸出来的哦,丸子口感筋斗,味道非常不错非常的入味,不想做饭的朋友们,做一点这个有蔬菜有汤还有丸子,很是营养哦. 主料: 肥瘦肉馅 300克 辅料: 鸡精.盐 .香油. ...

这次给大家推荐的这款清汆丸子,采用到了几种颜色不同的丸子一起清煮而成,比如淡淡翠绿的菠菜丸子,还有金黄的牛肉丸子等等,可以说是荤素结合 ,营养很丰富,而且五颜六色的非常受小朋友的喜欢哦,大家不妨做上一 ...

相信大家都习惯在饭前餐后喝上一款美味十足的汤点,这样不仅开胃而且也助消化,这次给大家推荐的这款汆丸子汤就非常适合作为餐前的汤点来给大家享用了.它的做法非常简单,成品鲜香十足,丸子的口感细腻软嫩,非常值 ...

原料: 猪肉馅(要有肥有瘦的).冬瓜.淀粉.生抽.绍兴酒.葱末.蒜片.姜片.盐.鸡精少许. 猪肉馅加淀粉.生抽.盐.绍兴酒和匀. 加少许油在锅里,烧热,蒜片.姜片爆香. 加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏 ...

≮美食原料≯ 猪肉150克,白菜200克,鸡蛋1个,花椒水.精盐.黄酒.味精.葱.姜末适量. ≮美食做法≯ 1.将猪肉剁碎,弹簧加入花椒水.精盐.黄酒.味精.鸡蛋.葱.姜末调成馅:小白菜择洗干净,先用 ...

≮美食原料≯ 猪精肉125克,鸡蛋清1个,水发玉兰片15克,水发木耳15克,葱.姜末各5克,精盐10克,香油5克,黄酒适量. ≮美食做法≯ 1.将玉兰片切成小象眼片:木耳撕开,备用,先将肉剁成肉泥,然 ...

≮美食原料≯ 猪肉150克,白菜(或菠菜.鲜黄瓜)少许,海米15克,鸡蛋清.姜末.葱末各少许,味精1克,精盐3克,黄酒10克,高汤.香油各适量. ≮美食做法≯ 1.将猪肉剁成肉泥,放在一个碗内,加入一 ...

难度: 中级 时间: 45-60分钟 主要食材: 羊肉类 菜系: 煲汤 丸子鲜嫩,冬瓜爽滑,是一道深受老人和孩子欢迎的汤菜. 冬瓜 1块(约100g) 羊肉馅 300g 盐 1茶匙(5g) 葱末 2茶 ...

[鲅鱼丸]是胶东地区老百姓最津津乐道的美食,"鲅鱼鲜,鲅鱼美,春天的鲅鱼最好吃",汆丸子.包饺子.红烧.熏煮.清炖.怎么做都好吃.我可听说在青岛,如果有夫妻喜添千金,就会有人会打趣 ...

备料:萝卜,香菜,大葱.花椒粉.盐.面粉.淀粉. 小时候家里还会做一种绿豆萝卜丸子,不放香菜和葱,加面粉和绿豆粉.也非常好吃. 做法: 1.香菜洗净切碎.如图1. 2.葱洗净,切碎末.如图2. 3.把 ...

红烧肉先放酒后放糖 炒白菜先放醋再放盐 做菜加调料先后有道 每家的厨房都放有盐.酱油.醋.白糖.料酒这些最基本的调料.做菜的时候,该先放哪个后放哪个,哪种又该在什么时机放最好呢?其实,做不同菜的时候, ...