八爪鱼炖肉

冬季寒冷,人体热量很容易散失,很多讲究养生的人会在这个时节进补一些肉类,帮身体御寒. 从中医的角度来说,炖肉的时候加点"料",搭配一些有滋补作用的中药材,比如黄芪,还能起到锦上添花 ...

春天来了,各种新鲜的竹笋纷纷上市,比如浙江.福建地区产毛笋,云贵地区则产青笋等.自古以来,竹笋被视为菜中珍品,竹笋性质微寒,可以清热,还能除中国中医科学院广安门医院王宜痰,其中毛笋炖肉就具有不错的清热 ...

许多人习惯炖肉时放点山楂,这样可起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用.实际上,苹果与猪肉一起炖也是不错的选择. 苹果的果香不但可消除猪肉的异味,而且苹果中富含苹果酸.膳 ...

山楂既可药用又可食用.药用时,健脾开胃.消食化滞:食用不但可制成山楂片.山楂糕,炖肉时放点,还可解油腻,使肉更容易被人体消化. 中医认为,山楂对消油腻.化肉积有很好的效果.因此,炖肉时若加入山楂,可以 ...

记得电视剧<王贵与安娜>中的老人说过,红烧肉要用冰糖烧才有滋味,我上周末特意到超市买了一袋冰糖,一块五花肉,给老公和女儿做正宗的红烧肉. 1.先把肉切成一指多厚的方块,准备好生姜.八角.大 ...

大小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉.制作卤制食品时的必用之品.因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故得名"茴香".大茴香即大料,学名叫"八角茴香".小茴香的种实是 ...

许多人都习惯炖肉时放点山楂,这样可以起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用.实际上,苹果与猪肉一起炖也是不错的选择,不仅可以降血脂,而且胃不好的人也可以放心食用. 这是因 ...

为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受,但不少人在选择原料这一关上犯了愁,特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高,它得耐煮不易变形,并且久煮后不会有异味,如果还能跟其他食材在营养和口味上互补,那就更完美了.下面 ...

消毒纸巾一般含有甘油成分,不仅可以给冰箱内部消毒,而且能在冰箱壁上形成一层薄薄的保护膜.消毒纸巾也可以自制:将硼酸和甘油的混合溶液倒入自来水中,然后再把一块干净的软棉布浸入其中,大约20分钟后,一块消 ...

炖肉要用调味品,而调味品投放的时间很有讲究,先放后放大不一样.一般来说葱段.姜片,以及大料.花椒在旺火转微火后就可投入肉汤中,而酱油与盐却不宜早放,这是因为盐和酱油能加速肉中蛋白质凝固,使肉不易煮烂. ...

许多人都习惯炖肉时放点山楂,这样可以起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用.实际上,苹果与猪肉一起炖也是不错的选择,不仅可以降血脂,而且胃不好的人也可以放心食用. 这是因 ...

冬天多吃肉增加脂肪可以帮我们预防寒冷,如果加上一点可乐,吃起来就不那么油腻. 寒冬季节,适当吃些肉类有助于人们抵抗寒冷. 但不少需要控制体重或血脂偏高的人士,在吃肉的时候总有顾虑,害怕摄入过多油脂.其 ...

许多人都习惯炖肉时放点山楂,这样可以起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用.实际上,苹果与猪肉一起炖也是不错的选择,不仅可以降血脂,而且胃不好的人也可以放心食用. 这是因 ...

春天的韭菜鲜,八爪鱼也鲜,凑在一起就是鲜上加鲜,爱这口的千万别错过~~~~ 原料:八爪鱼.韭菜.姜.生抽.花生油.香油.盐等 做法: 1.八爪鱼放水中清洗,剪开头部,去除内脏和脏东西,撕去八爪鱼的皮, ...

食材:带皮五花肉 花椒 大料 香叶 葱姜 白砂糖生抽酱油 盐 油 家常菜做法大全 制作: 1. 带皮五花肉肉皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1cm的薄片. 2. 肉入凉水锅中焯水5分钟,将血沫焯出,将水 ...

香菇的味道十分清香,而且其营养也是非常丰富,特别是用干香菇炮发的那个水,可千万不要倒掉了,那个水可以增鲜提味的极品啊,任何味精鸡精都达不到那个效果.今天给大家推荐的这款香菇土豆炖肉,口感鲜香四溢,吃起 ...

豆腐的做法有许多种,每个地方可能都有着自己的一些不同的特色做法.今天给大家推荐的这款家乡豆腐泡炖肉,就采用了最为常见的油豆腐加上五花肉一起做成,其味道鲜香软绵,吃起来爽口又开胃,是一款不可多得的家常菜 ...

八爪鱼又称望潮,小章鱼等,这是一款口感极为鲜嫩的食材,它的营养也比较丰富,做法多种多样,既可以用来烧烤,而且炒着吃味道也不错.这次给大家推荐的这款红烧八爪鱼,做法就非常简单,成品鲜香浓郁,口感清香,值 ...

主料: 肉末250克,蛋黄3只 辅料: 葱末.姜末各1匙 调料/腌料: 生粉少许,生抽,糖1匙,色拉油少许,盐少许. 做法: 1.肉末内加生抽.葱末.盖子末.生粉.糖拌匀,放入容器内,蛋黄放在上面,用 ...