如何保存新鲜干巴菌

蛋是一种会呼吸的东西.蛋壳大头的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的"呼吸".所以,如果把大头部分朝下放,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度.放在冰箱保存时 ...

新鲜粽最怕闷热,应及时冷藏并尽早食用 端午期间天气炎热闷湿,温度偏高,新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内,极易发霉变质.所以消费者最好选择竹篮.无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子,并且不要扎紧袋口, ...

据俄罗斯"医学论坛"新闻网消息,美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质. 有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结 ...

南瓜饼.南瓜粥--用南瓜制作的各种食品深受大家欢迎,然而,你知道如何挑选南瓜吗?对此,记者特邀中国营养学会理事.山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授告诉大家挑南瓜的诀窍. 看颜色 因品种不同,南瓜的 ...

每次去超市,推着购物车,东看西看,总是随性放入很多东西.美味与健康有时不可兼得,看看下面这些购买食物时的误区,下次再逛超市时可以借鉴一下. 误区1 有机蔬菜永远是健康的 大多数人认为,有机蔬菜无论是营 ...

去超市和菜市场买散装鸡蛋的时候,我发现很多鸡蛋外壳都带着一些鸡粪.绒毛和血丝这样的脏东西,有些人觉得这证明鸡蛋是柴鸡蛋,是新鲜的,但是如果买了这样的脏鸡蛋然后回家直接放进冰箱里,这上面的脏东西会不会污 ...

商贩进的虾数量很大,不少都存放在冷库中,每天开张时,要把虾化冻,这么多虾都显得格外鲜亮,不同批次的虾保存有啥绝招呢? 青岛南山商会会长王进坦言,如今海鲜卖得慢,为了保证质量,有一些商贩会给虾加入适量的 ...

"一荤一素一菇"是营养界公认的饮食绝配,这"一菇"指的就是蘑菇.蘑菇营养丰富,味道鲜美,是高蛋白.低脂肪的健康食品.然而,不新鲜的蘑菇不但口感差,还可能对人体健 ...

一般来讲,食物要趁鲜吃,越新鲜营养价值越高,但这一原则适合所有食物吗?对此,记者采访了中国营养学会秘书长贾健斌和北京广安门医院食疗营养部主任王宜,他们告诉记者,以下几种新鲜食物需谨慎食用. 新鲜牛奶 ...

绿叶菜,比如菠菜.油菜.芹菜.茼蒿等,一直是我们餐桌上的主角.它们富含多种维生素.钾.钙.镁.膳食纤维和叶酸.除了常用来炒制外,也有人喜欢用绿叶菜做汤. 华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授.湖 ...

"冰箱是个万能的地方,什么东西都能放进去保存."大多数人都这么想,但这实际上是一种错误的认知.尤其是购买了多的蔬菜,找不到地方放就一股脑地塞到冰箱里更是错误的做法. 并非所有蔬菜都 ...

很多人看来,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件"保护服".而实际上,食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色.保持食物新鲜可是有诀窍的. 食物别乱堆 其实家庭冰箱的细菌污染问题非常严重 ...

大凡关注食品健康的人,肯定听过"隔夜菜致癌"的说法.在网络.报刊上,甚至有某人吃了隔夜菜被送进急救室的报道.许多专家也纷纷解释:隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种致癌物:更有甚 ...

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜.下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜.四川酸菜.贵州酸菜.云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同.酸菜的来源可以追溯到战国时期<周礼&g ...

人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用,认为这样做的菜对人体健康有益.可蔬菜吃得太新鲜,也会招来麻烦.因为刚刚采摘的蔬菜,常常带有多种对人体有害的物质.现在农作物的种植生产中,均大量使用化 ...