老成都麻辣鸡块

麻辣鸡丁 今天这道"麻辣鸡丁",那是很好吃.非常下饭.米饭很遭殃....(完袅,仨形容词都用完袅),这次俺没有用鸡腿肉,用的是鸡脯肉,但是口感同样很滑嫩,秘密在哪儿呢?一是鸡脯肉先 ...

看到一篇文章描述四川火锅,用了一个词"麻伤辣死",其实吃辣也是一个适应的过程,十年前,我们这里开第一家川菜馆子,我三叔领着我们哥几个去了,那一盆微辣的水煮鱼,吃得我们眼泪直流,废了 ...

吊锅鸡.鸡控一定不能放过的一道菜-麻辣鸡 有亲说最近上菜太肉,我突然想起我公公告诉我的东北人的待客之道,那就是咱家来qie(三声)了,一定要大碗上肉,大碗端酒,这是东北人豪气的最大的体现.如果来了qi ...

很久没有吃过猪腰子的火哥那天突然想吃这个据说可以补肾的东西(我可不是为了补肾而是喜欢猪腰那种爽脆的感觉),到了菜市场的猪肉摊前一问才知道现在猪腰子已经不是论斤卖而是论大小和个数卖了,细算下来价格涨了不 ...

每每到了金秋时节,板栗就开始成熟啦,很多人都非常喜欢板栗鲜甜的味道,而且板栗做熟之后又变成了粉粉糯糯的,一样也是可口美味.今天给大家推荐的这款板栗鸡块,算是一道经典的家常菜肴啦,如果你还不会做的话,就 ...

相信每个地方都有自己独特的米线做法,这次给大家推荐的这款麻辣鸡汁米线,就是川蜀地区非常流行的一款开胃早餐,这款米线由于加入了鸡肉和麻辣料,所以口感和营养都非常丰富爽口,大家不妨学着做上一些,感受一下川 ...

菠萝作为一种热带水果,它的水分充足,营养也很丰富,吃起来的口感又非常酸甜开胃,可以说是一款非常受欢迎的水果啦.菠萝除了生吃之外,做成各种小吃或者菜肴都是非常不错的,比如这次给大家推荐的这款菠萝鸡块就是 ...

香菇和鸡的搭配可以说是我们日常生活当中非常常见的一种组合了吧,香菇的鲜美再加上鸡肉的滑嫩,做出来的菜往往鲜香四溢,让人闻之即食欲大开.这次就给大家推荐一款家常香菇焖鸡块的做法,采用到的是更加鲜香的干香 ...

这次给大家推荐的这款火红麻辣鸡,大家一听名字可能就知道它的味道肯定是重油重辣的一道菜了,事实也是如此,这款菜采用了青椒和红尖椒搭配着鸡腿肉一起炒制,其口感特别爽辣开胃,吃上一口就叫人根本停不下来的感觉 ...

麻辣鸡丁这个菜,很多店里都是用鸡胸肉炒的,鸡胸是比鸡腿肉好切丁,而且还不用剔骨.但还是鸡腿肉炒好来更好吃些. 我用的四川的青花椒,很麻.红尖椒也满辣,菜炒出来很有味道. 原料: 鸡腿 .红尖椒. 生姜 ...

今天给大家推荐的这款老成都炝锅面,是四川成都地区的一道非常有名的小吃,它的口感相当爽滑,同时又比较开胃.这款面的做法很简单,四川小吃讲究的就是一个麻辣,所以受不了这种重口味的同学也可以减少辣椒和花椒的 ...

在锅子和烤箱之外,微波炉无疑是省时省事的代表.而且,微波炉做鸡肉真是超级合适,做出的鸡肉口感紧实,尤其是肉皮的部分,非常好吃.若是用锅子,前后至少40分钟以上,而用微波炉,十几分钟就搞定了. 原料: ...

球迷的劲爆啤酒伴侣:麻辣鱼块,用黑鱼切成小块做的,吃起来没刺入味又方便.主要调味料是花 椒跟干辣椒,将这两样放油锅里慢慢炒出香味,让麻味辣味充分释放到油中,再倒入事先炸熟的鱼 块,让其个个裹满麻辣味的 ...

豉香鸡块炖扁豆 原料: 鸡腿.扁豆.葱姜蒜. 调料: 阳江豆豉.蚝油.老抽.生抽.糖.料酒. 做法: 1.鸡腿剁成块,用清水泡去血水,沥干: 2.扁豆择去老筋,洗净掰成段儿: 3.豆豉用清水冲洗一下沥 ...

麻辣鸡 几年前在饭店里品尝的一道菜,麻的嘴唇都哆嗦,但一直是我的最爱,百吃不厌. 原料: 鸡肉.辣椒.花椒.盐.白糖或红糖.十三香.酱油. 做法: 1.先把鸡肉用酱油和十三香腌制两个小时: 2.用油把 ...