野酵母菌有害的理由

有很多人认为,现在反季节水果那么多,而且水果变得比从前更大更漂亮,这恐怕都是不法果农使用"植物激素"造成的结果.这些水果看起来很美,吃起来却缺乏香气,也不够甜美.它们的营养价值也很 ...

有关微波烹调是否安全,博客中和微博中都说过,但仍不断有新朋友提出问题.这里就把近期网友们问的问题一并解答一下. 1 网友J问:用微波炉加热食物到底有没有毒?现在有很多人说,用微波炉加热食物有致癌物,是 ...

近来,一些个体商户以及大型企业使用廉价"工业盐"制作.加工食品,甚至直接作为食盐售卖的报道引起广泛的关注.一些专家告诉媒体,工业盐含有重金属或亚硝酸盐,具有很大的危害.果真如此吗? ...

二十世纪60年代,我们想吃肉,结果是没有肉吃.如今有肉了,反而不想吃了.究其原因,还是"高血压.高血糖.高胆固醇"惹的祸. 其实,吃肉多少确实与这三种病有关系,但不是绝对的.临床上 ...

防食物中毒鉴别有害食物 前言:一拨又一拨的食品安全问题很容易让大家充满失望和恐惧.在这问题层出不穷的环境中,我们如何识别问题食物,保护我们自己和家人的健康呢?今天小编就来教大家大家识别出这些问题食物. ...

春天,让餐桌撒点野吧,蕨菜.荠菜.香椿.马兰头--都是餐桌上的独特野味.野菜不仅风味独特.营养丰富,而且大多还有清热解毒的作用,一起来看看专家们的野菜餐吧. 挖野菜:不摘路边和公园的 国家二级公共营养 ...

近日,有媒体报称猕猴桃是用大果灵浸泡膨大的,使用大果灵后的水果味道变淡.营养也变差了,还会对人的神经系统造成危害,也有可能造成儿童发育不良等.大果灵究竟是什么?真的有害健康吗? 大果灵是什么? 大果灵 ...

经期女性面临着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素---铁,也随着血液一起流失掉了. 经期饮食:喝绿茶有害 据研究,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18-21毫克的铁 ...

近日,刊登在国际杂志Nature上的一项研究中,来自纽卡斯尔大学的研究人员通过研究揭示了人类机体中的微生物破碎利用酵母复合糖的分子机制,复合糖是组成酵母细胞壁的主要成分,相关研究或为开发治疗肠道疾病的 ...

凉面是一个传统的吃食,不仅是因为大家在酷热的天气里需要它而变得忙碌,还有个原因就是很多食客发现在外边买的凉面和自己家做的凉面吃起来总是口感上有些区别,特别是一些街边摊上买到的凉面更是Q弹的一塌糊涂.用 ...

前不久,在学校的教学基本功比赛中,其中一位老师讲到腐乳(酱豆腐)的制作.忽然想起来,曾有几位朋友问过,腐乳是否能吃,是否有害健康,是否比盐还要糟糕?于是,我就按照这位老师所讲的内容,再补充一些,回答这 ...

很多人都听到这样的话:反季节的蔬菜水果有害健康,用了催熟剂的水果会让孩子提前成熟.还有很多人问:哪些蔬菜是应季的?哪些水果是反季节的?不吃它们,我们是不是就能更健康?孩子是不是就不会提前发育? 按照中 ...

市民黄女士近日向记者反映,她女儿一直不喜欢喝牛奶,但最近却非常钟情于超市等很多地方有售的牛奶干吃片,每天都买来嚼着吃.在看到牛奶片包装上写的"牛奶片每板营养与一杯鲜奶的营养含量相当" ...

这一发现来自中科院上海生科院营养科学研究所林旭研究员的课题组.他们利用中科院营养与代谢重点实验室分析测试平台,对3200多名参加"中国老龄人口营养健康状况研究"的居民,进行了长达6 ...

意大利科学家完成的一项最新研究发现,与吃西方饮食且母乳喂养时间不足1年的欧洲城市孩子相比,以素食为主食且母乳喂养达到2岁的非洲孩子的胃肠道有害菌更少,有益菌更多. 意大利佛罗伦萨大学研究人员对比了来自 ...

在讲究营养.卫生.保健的今天,黑乎乎的酱油,算不算是"保健"食品?吃了对身体健康有益还是有害? 美国学者进行了一项研究指出,酱油的主要成分是大豆所含的异黄酮,它可降低人体内的胆固醇 ...

人人都想减少自己的内脏脂肪,拥有吃不胖的身材,但这并不是天方夜谭!我们日常最常见的调味料--醋就能做到这一点.醋中含有的醋酸是解决代谢问题的"优等生",每天喝一大勺醋不但能够让人的 ...

营养学家建议:1.每人每天吃味精不超过4克;2.最好是在菜肴做好将要出锅时放入;3.老人以及患有高血压的人不宜食用过多味精 近日,英国一家媒体组织多位名厨.美食评论家和历史学家评选出食品历史上的10个 ...

鱼体中含有丰富的氨基酸.不饱和脂肪酸和鱼肝油等,具有保护眼组织的作用.中老年人多食鱼,有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变. 然而,科学研究新发现,吃鱼虽能护眼,但吃得太多对眼反而有害.食鱼量达 ...