皖魚黑豆湯

同为大豆家族,黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白.不饱和脂肪酸.钙及B族维生素.黄豆蛋白质含量约为35%-40%,且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,与谷物食品一起吃最有营养.黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收,对于 ...

男子更年期饮食注意事项 1.饮食结构应以低盐.清淡.荤素搭配适度为原则. 2.晚餐不要过饱,一日三餐的比例可按早.中.晚餐各占热量的35%.35%.30%;切忌暴饮暴食. 3.忌辛.燥.辣等刺激性的食 ...

黑豆成为国际上首次被报道能够直接补铁的食物.相关论文<黑豆皮提取物抑制铁调素表达>,日前发表在国际营养学著名期刊<英国营养学杂志>)上,为防治缺铁性.炎症性贫血等提供了新理念. ...

我国科学家的一项研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状,同时,这项研究为研发安全.高效的药物来治疗贫血提供了一条新途径. 这一研究成果来自于浙江大学公共卫生学院 ...

长时间的脑力劳动,饮食和睡眠不规律等生活方式,导致不少人都有脱发.头发早白的困扰.中医认为毛发与血.肾的关系密切,肾精充沛.气血旺盛,则毛发生长浓密润泽.所以不论白发或脱发,都与血虚.肾虚有关.治疗应 ...

黑大豆别名乌豆.冬豆子.大菽等.我们经常食用的豆豉,就是用黑豆发酵制成的,可以作为调味使用. [营养成分] 黑大豆含有丰富的大豆黄酮.大豆皂醇.蛋白质,并含有B族维生素.优质脂肪酸.胡萝卜素.叶酸等. ...

黄豆与黑豆都是大豆,含优质蛋白质 通常人们说的大豆并非只有黄豆,还包括黑豆.毛豆等豆类.大豆类食物有许多共同的特点.大豆营养全面,含量丰富,大豆含有丰富的优质蛋白.不饱和脂肪酸.钙及B族维生素是中国居 ...

素有"豆中之王"美称的黑豆,越来越受人们热捧,甚至有赶超黄豆之势.黑豆黄豆在营养上有何区别? 同为大豆家族,黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白.不饱和脂肪酸.钙及B族维生素.黄豆蛋白质含 ...

黑豆味甘性平,入肝肾二经,有滋补肝肾,润五脏之功能.醋豆可治高血压.高血脂.动脉硬化.冠心病.便秘,对糖尿病有一定防治作用.由于黑豆中含类似雌激素作用的异黄酮,故可缓解女性更年期症状:醋豆中富含人体易 ...

冬季是流感等呼吸道传染病的高发季节,中医认为"正气存内,邪不可干",就是指在疾病发生的过程中,人体自身的抗病能力至关重要.提高自身抗病能力的方法有多种,比如每晚临睡前用热水泡脚,可 ...

黑龙江读者吕女士问:前不久我公公被中医诊断为肾虚,有人给了一个偏方:取黑豆100克.腐竹50克.黄冰糖75克.枸杞子适量,腐竹用冷水泡发后切小段,黑豆浸泡.洗净,枸杞子冲洗后备用.黑豆倒入砂锅,加适量 ...

既热又湿,因而人们特别易上火,今日介绍靓汤灵芝莲子黑豆煲水瓜,宜解毒养肝,健脾养胃. 灵芝莲子黑豆煲水瓜 材料 灵芝20克(1个).莲子150克.黑豆100克.蜜枣3个.水瓜1个.生姜3片. 步骤 1 ...

醋和黑豆都是营养学家推荐的健康食品.你知道吗?这两者搭配还能起到保护眼睛的功效. 黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,预防脂肪氧化和维护眼部血管的健康.把大量黑豆泡在醋里,醋便溶入了花青素 ...

谈到补肾,大多人都会想到男人才要补肾,其实不然,女人也是要补肾的.由于工作或者生活的压力,有时候出现体虚乏力的状况,要想增强活力和精力,补肾很重要.黑豆就是一种有效的补肾品.根据中医理论,豆乃肾之谷, ...

时下正是吃羊肉进补的大好时机,说起炖羊肉的配菜,多数人首先想到的是白萝卜.很少有人知道,羊肉还有一个绝佳搭档--黑豆. 这个搭配有多种好处,第一,羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者 ...

视力下降,头晕目眩,这是经常伏案工作的人最大的痛苦,吃黑豆就能缓解这些不适.<本草纲目>说:"豆有五色,各治五脏,惟黑豆属水性寒,可以入肾.治水.消胀.下气.治风热而活血解毒,常 ...

黑豆性平.味甘:归脾.肾经:具有消肿下气.润肺燥热.活血利水.祛风除痹.补血安神.明目健脾.补肾益阴.解毒的作用:用于水肿胀满.风毒脚气.黄疸浮肿.风痹痉挛.产后风疼.口噤.痈肿疮毒,可解药毒,制风热 ...