咸鲅鱼炖茄子

"鲅鱼肉质十分细腻,营养丰富,富含维生素A和蛋白质.这道炖鲅鱼是沿海地区人民十分喜爱的家常菜." 主料: 鲅鱼1条 辅料: 糖适量 盐适量 香菜适量 葱适量 姜适量 蒜适量 酱油适 ...

材料:新鲜大鲅鱼一条.小白菜.葱姜.盐.料酒.花椒.糖.蚝油.面粉适量 鱼的做法大全制作过程: 1.鲅鱼洗净清理干净,切成块,控干水分 2.小白菜洗净用开水焯一下,捞出,控干水分备用 3.盘子放入适量 ...

鲅鱼是一种营养特别丰富的鱼类,而且它的肉质很细嫩,可能很多人都不太懂怎么来处理烹饪它,这次就给大家推荐一款家常炖鲅鱼的做法,过程是非常简单的,也和做其他鱼类差不多,大家不妨来学着一试吧. 主料 鲅鱼 ...

原料: 鲅鱼.八角.花椒.料酒.小白菜.韭菜.葱.姜.蒜. 小白菜炖鲅鱼 做法: 1.鱼切段,用盐.料酒腌一会: 2.裹鸡蛋液煎至两面金黄: 3.炝锅翻炒一下小白菜: 4.煎好的鱼加大料.花椒(我用油 ...

原料: 鲅鱼600克.大料1个.花椒15粒.生抽酱油3大勺.醋2勺.料酒1勺.糖1勺.盐适量.鸡精适量.葱段.姜片.蒜片适量.干红辣椒2-3根.香菜末适量. 制作: 1.鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm ...

顺便分享下几个家常炖鱼好吃不腥的小窍门: 1.鱼的内脏.鱼鳃.腹内黑膜.靠脊骨处的积血一定要彻底清除: 2.清洗好的鱼一定要沥干或擦干水分: 3.锅烧热后再下油,油烧热后再爆锅: 4.调味料,比如葱姜 ...

鲅鱼和带鱼算是内陆地区最常见的海产了吧?在物流不太发达的时候,冷冻的鲅鱼和带鱼往往都是"年货",平时不过偶尔一吃.如今物流发达,商品丰富,山东沿海新鲜上水的鲅鱼当天就能在济南各大超 ...

授权原创博客:豆牛---八九不离食 美食中国 去北戴河FB了两天,什么礼物也没给猪带,走之前明明给他说好的,唉~~~~!那地方就是玩的!我跟猪说要不给你买个珍珠项链什么的?!他的猪嘴翘的有十五层楼那么 ...

手撕鲅鱼的做法 材料: 鲜鲅鱼2条.葱姜适量.八角.桂皮.香叶.五香粉.胡椒粉.花椒粒适量.盐2勺.生抽3勺 (鱼腌得稍咸一些) 玉米面200克.黄豆面50克.鸡蛋1个.酵母约3克.温水150克(加了 ...

地地道道东北家常菜,鲫鱼炖茄子,鲫鱼肉质细腻,味道甜美,而且鲫鱼营养价值很高,再搭配上茄子,茄子也是营养非常多的一道食材,这两种食材搭配在一起,非常的营养美味. 主料: 鲫鱼 2条. 茄子 300克 ...

"干烧鲅鱼是鲅鱼最常见的做法之一,鲅鱼肉质鲜美,钙.维生素.蛋白质含量都很高,这道干烧鲅鱼很是美味,可以尝试." 主料: 鲅鱼1条 辅料: 葱适量 姜少许 花椒少许 油适量 料酒少 ...

"五花肉切大块.鲅鱼切大块,一起烧成这道五花肉烧鲅鱼,喝酒就是要大块吃肉嘛." 主料: 五花肉350克 鲅鱼1条 冰糖1大块 胡萝卜1根 色拉油适量 食盐1匙 辅料: 蒜3瓣 八角 ...

"鲅鱼作为一种肉质细嫩的鱼类,很受人们喜爱,这道烧鲅鱼最能体现出鲅鱼的滋味,来试试吧!" 主料: 鲅鱼500克 辅料: 白糖1勺 葱5段 醋1勺 姜适量 蒜适量 八角1个 猪油适量 ...

"焖鲅鱼是一道非常鲜美的菜肴,经过较长时间的炖煮,让鲅鱼鱼肉的鲜味全都透出来,汤汁也很是鲜浓." 主料: 鲅鱼400g 辅料: 水适量 油.盐.糖适量 生抽.米醋适量 葱.姜.蒜适 ...

干烧鲅鱼 原料: 大鲅鱼三块(二斤).十三香.胡椒粉.葱姜蒜.盐.鸡精.糖.花椒大料.醋.料酒.海鲜酱油.老抽.辣椒.植物油. 做法: 1.鲅鱼洗静控干水份放在一旁备用,在把所有的材料放在一个小碗中调 ...