干锅腊味河蚌 / 健康吃出来

干锅腊味河蚌

原料: 鲜河蚌做法: 腊味过水,切条,河蚌过卤水入味,腊味过油,放入配料翻炒出香味,加入鲜河蚌. 干锅腊味河蚌

最是江南秋八月, 鸡头米赛蚌珠圆.现在能吃到的新鲜鸡头米,好像只有苏州产的了.其实以前北京也是有鸡头米的,北方人一般人都叫它"老鸡头". 过去什刹海的荷花市场.海淀都有种芡实(鸡头 ...

盐焗海蚌酿原料: 海蚌500克.猪肉末200克.洋葱1/2只.粗盐(海盐)500克. 配料: 料酒5克.葱姜末少许.淀粉适量.小米椒3-4只. 盐焗海蚌酿做法: 1.买回的海蚌放入清水中,切一个小 ...

黄金蒜烤贵妃蚌: 食材: 贵妃蚌十只配料: 蒜蓉50克.油10克.盐5克.生抽5克.蚝油10克.料酒5克.葱花适量做法: 1.贵妃蚌开边后,取蚌肉,再把里面的黑色肠子去掉,洗净,加料酒腌制5分钟: ...

海蚌海产双壳贝类,福建江苏浙江俗称海蚌,广东香港称贵妃蚌.营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘脆嫩滑,为人民大会堂国宴膳品,是早负盛名的筵席珍品佳肴.海蚌分布于太平洋西部.印度半岛.日本和中 ...

主料: 蚌12只调料: 黄油或人造黄油1/2杯,置于室温下:洋葱1/4杯,剁碎:青椒碎1/4杯:芹菜碎1/4杯:欧芹碎1/4杯:柠檬汁2汤匙:辣椒1罐(5盎司),沥干,剁碎:腌肉4片,煮熟,切碎. ...

原料: 玉米须30克,蚌肉50克. 做法: 玉米须.蚌肉洗净,加水适量,文火煮20-30分钟,饮汤. 功效: 清热解毒.利湿退黄.适用于急性胆囊炎.胆结石.胆道感染属湿热者,症见右胁疼痛,胃脘不适,食 ...

膳方小引简介:为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌.三角帆蚌等蚌类的肉. 又名:河歪.河蛤蜊. 性味:味甘.咸,性寒. 说明:清热滋阴.养肝明目:对肝肾阴虚.烦热消渴.肝热.肝阴不足.目昏眼花有疗效. 建 ...

导致人们生病的细节叫做副霍乱弧菌[Vibrio parahaemolyticus 或简称(Vp)],这种细菌可以通过烧煮而杀灭.副霍乱弧菌可以在正常健康的人群中引起轻度的胃部不适,而在老年人和其他免疫 ...

中国古代四大美女人人皆知,可是你知道以四大美女命名的菜吗?四大美女,容貌迷人,那么以四大美女命名的菜又如何呢? 下面,39饮食编辑就和你一起来研究下,这以四大美女命名的四大菜. 西施舌--清热明目,滋 ...

一直以来,网络上关于"小龙虾在污水里长大"."吃小龙虾等于吃垃圾"等传言,让很多消费者开始对小龙虾心存芥蒂.吃小龙虾会导致肌溶解吗?事实真相究竟如何? 吃小龙虾 ...

绿豆芽:将胆固醇排出去绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多.大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积. 绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体 ...

葱姜蒜椒这四大调料俗称"调味四君子"的这四种调料,之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效. "之所以做肉要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种调 ...

潮汕杂咸是潮汕地区对腌制冷盘小菜的的统一叫法,常见于潮汕早餐的饭桌上,跟潮汕白糜(白粥)搭配,在口腔中碰撞出清淡与咸香的味道,让人难以抗拒.制作杂咸的材料多种多样,有橄榄菜.大菜等之类的蔬菜,又有虾. ...

月经是每个女人都要遭遇的,经前不适的人群占到80%左右:腹痛.胸闷.烦躁.长痘痘--每个月"大姨妈"造访前都有这么几天,各种讨厌的症状群起而攻,叫人怎么能不烦恼? 1.喜怒无常-- ...

上班族成了现在最容易患癌的人群之一,男人由前列腺炎转变的前列腺癌的发病率在逐年增高,而女性的卵巢癌发病也在攀升.这跟上班族的饮食规律.工作环境有很大的关系. 养生警惕:上班族最"要命&quo ...

女人的饮食很重要,男性的饮食也应引起重视,如何改正男性的饮食误区呢? 1:饮水不足夺命理由:导致脑老化:诱发脑血管及心血管疾病:影响肾脏代谢功能. 办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易 ...

吃鱼也要讲究对症,当你四肢乏力,或者水肿时可试试吃青鱼. 主题:番茄酱青鱼食材:青鱼500克.番茄酱1瓶.白砂糖.姜.蒜.食盐适量. 做法: 1. 姜.蒜切片,热锅热油,爆香姜片,加白砂糖到融化: ...

葱.姜.蒜.椒,人称调味"四君子",它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康(健康食品)大有裨益.但在烹调中如何投放才能更提味.更有效,却是一门学问. 1.肉食多放椒.烧肉时宜多 ...