如何做叉烧酱汁 / 健康吃出来

怎么做茄汁扒鲍鱼,家常茄汁扒鲍鱼的做法大全

茄汁扒鲍鱼(简单三步做出媲美饭店的美味鲍鱼) 原料:鲍鱼.油菜.大蒜.葱姜.蒸鱼豉油.油.番茄沙司.蚝油.糖等做法: 1.鲍鱼用刷子刷干净,软体和壳都要刷干净,然后用水冲洗,你会发现这时候的鲍鱼白了 ...

代代相传当然是玩笑啦,呵呵,不过这老卤汁还真是浓郁醇厚,越老越香.你想想,经过多次卤制,猪.牛.鸡.鸭...积累了多少肉肉的精华啊.家里常备一瓶老卤汁家常待客都方便,卤个鸭脚.牛腱子什么的,下酒的小菜 ...

豉汁蒸凤爪(可以说是广式凤爪的改良做法,无需过油同样美味) 原料:鸡爪700克.腐乳汁1小勺.腐乳半块.豆豉1小勺.花椒少许.八角一个.桂皮一块.葱姜适量.蚝油1小勺.老抽1小勺.糖1小勺.白酒1小勺 ...

叉烧酱汁烤鸡腿原料: 鸡腿2只.姜2片.蒜3瓣.叉烧酱3汤勺.蜂蜜3汤勺.生抽1汤匙.老抽1茶匙.盐1茶匙.花椒油1茶匙.葵花仁油2茶匙(可用其他色拉油代替).辣椒粉1汤勺. 烘焙: 220度.25 ...

要想肉丸弹而嫩,有3点需要注意啊: 1.牛肉:妞觉得牛肉比其他肉做出来的口感味道要好很多 2.肉馅打水时要用牛奶.小苏打,这样越搅,肉馅吃水会越多 3.炸的时候火候很关键,妞用的中火炸1min-2mi ...

豆腐乳营养丰富,味道鲜美,是很多家庭餐桌上受欢迎的小菜.不过豆腐乳可不仅仅是小菜,用它来调成酱汁作蘸料,点蘸油炸类小吃及白灼类的食品就很棒,来看看豆腐乳做的酱汁吧: 腐乳蒜泥酱材料:辣豆腐乳1块,白 ...

在我们这个海滨小城,真正叫绝的小吃把手一数真是没几个,海边特色美食倒是不少,终究小吃与特色美食是两个概念.所以做为一个十足的吃货,自己经常想如果我们也有全国闻名的各种特色小吃,那我的家乡就太完美了.屈 ...

茄汁鸡翅材料:鸡中翅630克水适量调料:油适量盐适量葱8克姜8克蚝油1大勺白糖1/2勺料酒1小勺淀粉适量蕃茄沙司适量白醋少许制作:年菜 1.将鸡翅洗净. 2.每只鸡翅的正反两 ...

三步做出让人口水汹涌的迷人鸡翅-泰汁鸡翅介绍一款我这狂热爱好者的最爱做法泰汁鸡翅.最爱这做法源于两点,一是味浓好吃且清爽不油腻:二是做法极简单,不用花费冗长的时间与精力.关于好吃,我不用详述,各位爱 ...

[一天一道过年菜]做正宗生煎包,怎么能少得了"冻冻"呢-鸡汁生煎包不叨叨了吧,接着一天一道过年菜,前些天,有筒子说:"多来点硬货吧!"今天,这个绝对是&quo ...

材料: 主料:虾仁350g 腌料:盐1/2小勺,料酒2小勺,胡椒粉1小勺,蛋清1个,干淀粉2大勺,生油1大勺酱料:番茄酱5大勺,白醋1大勺,糖2大勺,干淀粉1大勺,水150ml 其他:葱末1大勺,年 ...

上次做的茄汁鲫鱼,受到家里所有人的好评,所以这次用鳜鱼做了更适合过年宴客的"茄汁鳜鱼"! 在中国传统的年俗中,很多地方的年夜饭桌上必须有一道菜是鱼,象征着年年有余.做一条既好看,又 ...

食材:鸡爪,鹌鹑蛋, 调料:红烧酱油,生抽,料酒,白糖,葱姜香料:桂皮,山楂,八角,香叶,山奈,党参,小茴香,陈皮,白芷,草果,花椒做法:小吃的做法 1.将鹌鹑蛋洗净冷水下锅 2.煮熟后将鹌鹑蛋捞 ...

原料:糯米粉,玉米淀粉,椰汁,芒果特色面食步骤:1 将糯米粉和玉米淀粉混合,加水调成雪花状(糯米粉和玉米淀粉的比例是3:1) 2 用手揉成光滑的面团 3 揉好的面团搓成长条,后分割揉成小圆子 4 ...

来说说这道菜,雅致的摆盘,绝对上得了台面.而且营养搭配全面,现又是吃海鲜的季节,非常适合国庆家宴菜.鱿鱼的火候刚刚好,嫩滑鲜甜,配上酱汁的香浓和焦香的芝麻,非常惹味 . 要说做这道菜还真有趣.家里新添 ...

鸡翅的做法实在是太多啦,不过今天给大家推荐的这款叉烧酱烤翅,搭配到了鲜甜的叉烧酱一起烤制,成品的口感非常滑嫩,而且吃起来也是别有一番风味,大家如果有兴趣的话不妨一试咯,简单的几步带来的美食享受一定不会 ...

梨汁富含膳食纤维,饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,非常适合饮酒的人.马蹄同样有清热解毒,开胃下食的作用,不过梨和马蹄都是寒凉之物,所以最好煮熟了喝,马蹄含有淀粉,煮过之后会有些稠稠的,口感非常的不错,一 ...

茄汁黄鱼要选用鱼刺较少的鱼来做,剔除鱼骨的鱼块加上蕃茄酱的味道,酸中淡淡的甜,软嫩的鱼肉加上浓浓的汤汁,吃起来放心也美味. 主料: 大黄鱼一条,青椒半个,红椒半个辅料: 姜三片,盐,胡椒粉,生粉适量 ...

棒棒鸡也是夏天比较容易做的菜之一了.这和蒸鱼之类的很相似.只要鸡熟了,再做个汁完全可以搞定.相当简单. 原料: 鸡肉500克.香菜一根.生抽20克.芝麻酱10克.辣椒油20克.白糖10克.熟芝麻1克. ...

这道椰汁芒果西米露很适合在夏日食用了,清凉下火,美味可口,制作好之后冷藏食用效果更佳呢! 食材: 椰汁.芒果. 西米做法: 1.西米用水洗净,锅内放入水大火烧开放入西米,用勺子搅拌西米,以防止粘锅底 ...