豆酱红燒肉几天后会产生亚硝酸盐
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米饭终极杀手秘制笋干红绕肉
红烧肉的做法大全具体制作方法 原料: 五花肉700g 干笋300g 大葱1根 大蒜6瓣 姜片6片 干辣椒5个 八角1个 调味料: 红糖2大匙 老抽2大匙 生抽2大匙 蚝油3大匙 米酒1大杯(啤酒就一听 ...
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红糟肉方的做法
≮美食原料≯ 猪五花肉一斤,红糟二两,姜五分,白糖二两,精盐五分,绍酒五钱,味精三分,酱油五钱. ≮美食做法≯ 1.选用五寸见方的猪五花肉一块,用刀刮去皮上的细毛,洗净擦干,将肉皮朝下放在案板上,横竖 ...
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暑天吃剩菜 小心亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐食物中毒是夏季常见的饮食中毒病症,除了腌制食品可能导致中毒外,因夏天高温,过剩食品因贮藏不当容易出现变质导致亚硝酸盐含量增多导致中毒.那么在日常生活中,如何避免亚硝酸盐的危害呢?看看广东省中医 ...
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广州路边摊卤鸭脖子毒倒8人 亚硝酸盐超标险丢命
新闻回放:据信息时报报道,前日下午,8名路人先后在广州梅花园地铁口,食用流动小贩的卤鸭脖后,呼吸不顺.舌头嘴唇变紫发黑,紧急送医.医生称,患者均为亚硝酸盐中毒.25岁的小石中毒最重,他说,吃的时候就感 ...
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保健红火迎新春-红糟溜肉片
我国八大菜系,每个菜系除了有独具地方特色的食材之外,也都有独特的调料.红糟,是福建菜的特色调料,颜色赤红,糟香浓郁.它是红曲酒的酒糟加盐等制成. (年菜)它不仅风味独特,而且因为天然颜色赤红,可以作为 ...
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红糟蜜瓜鸡
老鱼家的戏 blog 授权原创博客 红糟蜜瓜鸡的做法: 原料: 鸡腿两支.甜酒红糟60克.小蜜瓜一只. 配料: 水一碗.盐5克.生抽10克.料酒5克.油10ML.盐.姜片.葱花少许. 红糟蜜瓜鸡 做法 ...
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熟食安全惹人忧 5招安全吃
北京读者任女士:您好!我是贵报的忠实读者,想向贵报反映一个问题.我平时喜欢在超市买熟食吃,比如酱牛肉.猪肝等.可有一次我吃了当天买回的酱牛肉就开始腹泻:还有一次买回的猪肝口感发硬,感觉很不新鲜.现在超 ...
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台湾炸红烧肉做法(附 : 绝味搭配~ 腌黄瓜片)
准备材料 主料~ 去皮五花肉400g, 黄瓜1条 肉腌料~ A素蚝油1/2匙,盐1/4小匙,冰糖粉1大匙,酒1大匙,蒜泥2大匙,红曲粉1/2小匙, 红糟酱2大匙, B地瓜粉180g,面包粉20g,紅曲 ...
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回归厨房 远离食品添加剂
回归厨房 远离食品添加剂 1.避免摄入大量食品添加剂,唯一的方法就是自己购买新鲜天然的食品原料,花时间按照传统的方式,亲自动手制作健康的家庭食品. 2.孕妇和两岁以下幼儿最好不吃任何含有添加剂的食品, ...
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五谷加大枣 胜过灵芝草
大枣,以色红.肉厚.饱满.核小或无核.味甜者为佳.民间有"天天吃大枣,青春永不老""一天十个枣,一辈子不显老","五谷加大枣,胜过灵芝草", ...
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细数饮食中的14种致癌因素
目前癌症已经成为男女居民死因的第一位.2007年的统计数据表明,在当年死亡的城市居民中,癌症造成的死亡占28.53%.资料表明,尽管癌症的治疗效果得到了提高,但近20年,一些主要癌症的5年生存率却没有 ...
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不可不知的大枣养生的秘方
大枣,以色红.肉厚.饱满.核小或无核.味甜者为佳.民间有"天天吃大枣,青春永不老""一天十个枣,一辈子不显老","五谷加大枣,胜过灵芝草", ...
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一天十个枣 天天身体好
大枣,以色红.肉厚.饱满.核小或无核.味甜者为佳.民间有"天天吃大枣,青春永不老""一天十个枣,一辈子不显老","五谷加大枣,胜过灵芝草", ...
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减少致癌危险 远离这些食物
在卫生部近日公布的食品安全预警中,今年各地报告因加工酱肉.卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐引发的食物中毒事故有10起,中毒169人,死亡7人.除本身的毒性外,亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反 ...
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京酱肉丝的做法
主料: 瘦肉丝250克,豆腐皮2张. 辅料: 包拉油2汤匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,盐.白糖.味精各1茶匙,淀粉2茶匙,姜末1茶匙,葱丝适量. 制法: 1.将豆腐皮洗净切成宽均为7-8厘米的方块,叠放 ...
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冬季滋补蔬果牛肉汤
天一冷,我就喜欢变化着各种汤品和炖菜,不仅美味滋补,胃也会被照顾得舒服妥帖.前段时间有看到一款俄罗斯的红菜汤食谱,特别想尝试,其中用到的一个重要食材就是甜菜根,也是汤品变得浓稠又美艳的秘诀之一,上镜的 ...
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肉质鲜嫩 酱骨架
这道酱骨架虽然不如外面的正宗,但是味道我认识是非常不错的,而且做法非常简单,肉质细腻,吃起来非常的满足哦.朋友们都尝试一下吧. 主料: 猪龙骨 800克 辅料: 红尖椒 2条.姜 适量. 蒜 适量. ...
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想家的感觉--腊笋烧肉
这道菜,是从小吃到大的,但是,我却烧不出它的精髓.原因有二,第一,笋不同,再也买到小时候那种干黄干黄的腊笋了,那笋,绝对的正宗,清香,干硬,一般要泡上10天才会回软,煮出来的菜那是绝对的美味!第二,人 ...
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桂圆红枣银耳羹
桂圆可补益心脾,养血安神,润肤美容,很适合失眠健忘,神经衰弱,贫血和病后体虚的人食用. 女性桂圆来用来养血润肤,安神助眠效果非常好. 中老年人和体虚的人在冬天经常食用,可补气血,恢复元气,抵御风寒,延 ...
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正宗腊汁肉夹馍怎么做
正宗腊汁肉夹馍怎么做? 喜欢吃腊汁肉夹馍,只是每次看别人从大锅里挑出一块红亮亮的肉在案板上一阵躲,心里都美滋滋的,好大一块肉啊.肉躲好,拿过切口的馍往里揣肉时,揣进去倒出来,左颠右晃,案板上的肉装进去 ...