酸姜烧鸭 / 健康吃出来

酸爽脆嫩酸笋烧回锅肉

在炎炎夏日,胃口总是会变差,今天为大家介绍的这道酸笋烧回锅肉正是给大家夏天开胃下饭下酒的好菜.酸笋结合腊肉,酸笋吸收了腊肉的油腻使的回锅肉油而不腻,酸爽脆嫩口感好,赶快为家人来学习吧. 材料: 蒜片2 ...

鸭肉可消暑滋阴.健脾化湿.补益虚损,实为夏季清补之佳品.啤酒鸭算是简单美味的一道鸭子做法了,做起来省事,炖起来满屋飘香,啤酒去除了鸭子特有的腥味,太好吃了. 主料: 啤酒鸭腿辅料: 八角桂皮香叶 ...

大名儿:鸭肉的做法大全脆皮烧鸭食材:鸭腿1只洋葱半个调料: 调味汁1碗胡椒粉五香粉各一小勺(大约是冰激凌的勺子) 调味汁制作方法香料类:香叶半片八角2角草果1颗沙姜1块花椒5颗 ...

材料:鸭掌400克白芸豆200克配料:姜3片干红辣椒2个八角1枚生抽3汤匙老抽2汤匙白糖1茶匙盐1茶匙做法:1.鸭掌.白芸豆.干红辣椒.八角.姜备好. 2.白芸豆洗净放入高压锅里,加入水, ...

我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,各地的气候条件迥然有别,进补也要因地制宜. 冬季食补南北方不一样:北方人吃牛羊肉最抗冻,南方人冬补首选姜母鸭,干燥地区润肺是关键冬季的北方地 ...

冬瓜是吃起来非常清爽的美食,今天将冬瓜与鸭肉搭配在一起,味道更是非常的不错,可口,美味.营养一步到位,大家一起来制作吧. 主料: 冬瓜 300克. 酱鸭 1只辅料: 老抽 2茶勺. 陈皮 5克. 辣 ...

这道酸笋焖鸭特别的适合在炎热的夏季食用,酸酸辣辣的口感很是开胃,而且笋吃起来口感特别的不错,喜欢的朋友都快来尝试一下吧. 食材: 鸭肉. 酸笋调料: 黄酒. 辣椒段.姜片.白糖. 生抽. 水淀粉做 ...

新鲜的笋子炮制成酸笋后口感酸爽脆嫩,再加上新鲜的猪肚一起烧成菜,色泽清香,猪肚鲜香爽口,一道开胃的菜哦.大家快来学习吧. 材料: 杭椒100克,生姜6片,洗好的新鲜猪肚1个,酸笋200克,大蒜子6个. ...

[子姜]又称嫩姜.鲜姜,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美.用途广泛,既是很好的佐料.调味品,也是很好的医疗保健品:既可生食,也可做馅.故古人称之为"蔬中拂土".子姜辛.微温.无毒: ...

芋头是一种十分营养的蔬菜类食材,而且它还有着一股非常好闻的鲜香味道,这次给大家推荐的这款芋头烧鸭,可以说是一道十分经典的家常菜肴了.搭配到鸭肉一起烧制,味道十分不错,而且营养也是特别丰富哦.大家如果有 ...

原料:嫩鸭500克啤酒300克生抽.老抽.盐.蚝油.牛肉粉.葱段.姜片.八角.辣椒适量做法: 1.鸭子洗净剁成小块 2.葱姜分别切成葱段和姜片备用 3.鸭块入沸水中焯一下,祛除血沫后捞出 4.锅 ...

熬粥要好吃,秘密在这里-皮蛋烧鸭粥原料: 大米1杯.皮蛋2个.烤鸭250克(带骨头).甜玉米30克.姜4片.葱1段.盐10克.食用油10ml.白胡椒5克: 做法: 1.大米洗净后沥干水分,淋入食用油 ...

连日的阴雨带走了夏日的酷暑,秋天的味道也一天天地在雨天湿漉漉的空气中蔓延开来,淅淅沥沥的雨声似乎在告诉我们秋天近了.秋天是收获的季节,秋天丰富的食材是大自然给予我们的无私馈赠,在即将到来的中秋佳节,在 ...

笋干烧鸭原料: 鸭子半只.笋干100克.姜.蒜.葱.干辣椒.八角.桂皮.料酒.老抽.冰糖5颗.油盐. 做法: 1.鸭子洗净.用清水.大葱.花椒.生姜焯去血水: 2.过凉水清洗斩块.准备好佐料: 3. ...

说起搭配,魔芋和鸭肉堪称一代经典了.这道菜的做法其实还是非常简单的,做成后,端上餐桌,鲜味香味扑鼻而来,令人食欲大增,食指大动.非常推荐大家学习起来. 主料魔芋 1块鸭腿 2只辅料色拉油适量 ...

皮蛋烧鸭粥原料: 大米1杯.皮蛋2个.烤鸭250克(带骨头).甜玉米30克.姜4片.葱1段.盐10克.食用油10ml.白胡椒5克. 做法: 1.大米洗净后沥干水分,淋入食用油拌匀并腌制1小时备用,松 ...

原料: 光鸭半只.土豆两个.姜一块.蒜四瓣.辣椒粉一勺.花椒一勺. 配料: 啤酒.酱油.糖. 做法: 1.光鸭切块,焯水后用凉水冲洗.土豆切块,姜切丝,蒜切末待用: 2.焯过的鸭带皮的一面朝下,放入锅 ...

闽南冬至进补不可缺少的温补菜姜母鸭在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有"冬至大如年"的说法,而且有庆贺冬至的习俗.<汉书>中说:"冬至阳气起 ...

姜母鸭是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一,听台湾的朋友说他们的冬天虽不至寒冷但寒流来袭温度偏低时还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子,用米酒,生姜将鸭子煮到酥烂,热呼呼地吃上一锅吃完之后那股热气从内到外的散发 ...