辣白菜都可以炖什么鱼

原料: 鲅鱼.八角.花椒.料酒.小白菜.韭菜.葱.姜.蒜. 小白菜炖鲅鱼 做法: 1.鱼切段,用盐.料酒腌一会: 2.裹鸡蛋液煎至两面金黄: 3.炝锅翻炒一下小白菜: 4.煎好的鱼加大料.花椒(我用油 ...

原料: 雪鱼. 调料: 花椒面.姜丝.葱丝.蒜末.白糖.盐.醋.酱油. 做法: 1.雪鱼去除腹内黑膜.瘀血.洗净,切段.加少量淀粉抓透备用: 2.锅内放适量的油.中火烧热放入雪鱼段.改小火煎制.煎至鱼 ...

原料: 鲅鱼600克.大料1个.花椒15粒.生抽酱油3大勺.醋2勺.料酒1勺.糖1勺.盐适量.鸡精适量.葱段.姜片.蒜片适量.干红辣椒2-3根.香菜末适量. 制作: 1.鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm ...

椒子酱: 原料: 萝卜.白豆腐干.花生米.五花肉.里脊肉. 配料: 干红辣椒.葱.姜.花椒.八角. 做法: 1.花生米提前泡好,萝卜.豆干.肉全部切丁: 2.油热放入辣椒.花椒.八角.葱.姜炒香后加入 ...

长得像辫子一样的鱼-八宝豆豉炖辫子鱼 这道鱼是我前段时间用八宝豆豉炖的一锅辫子鱼.鱼是新鲜的,就是个头大,锅里盛不开整条的,于是剁成段了.由于小火慢炖了很长时间,鱼好吃的不得了,一瓣一瓣的鱼肉蘸着鲜浓 ...

面条鱼也叫银鱼,有淡水的,有海水的.这个面条鱼是海里的.面条鱼有大的,有小的,这个是小的.别看银鱼的个体很小,但是它的美味不比别的鱼差,鱼肉细腻,味道鲜美.大的面条鱼可以用蛋液裹了油炸,蘸椒盐食用.小 ...

这款蘑菇豆腐炖海鲶鱼不仅鲜香四溢,最重要的是营养很丰富,尤其含有很多蛋白质,还能促进脑部发育.要注意的是煎鱼的时候最好用小火,这样就不会煎散了. 主料 平菇 200克 豆腐 200克 海鲶鱼 600克 ...

顺便分享下几个家常炖鱼好吃不腥的小窍门: 1.鱼的内脏.鱼鳃.腹内黑膜.靠脊骨处的积血一定要彻底清除: 2.清洗好的鱼一定要沥干或擦干水分: 3.锅烧热后再下油,油烧热后再爆锅: 4.调味料,比如葱姜 ...

鱼的好处尽人皆知,中国营养学会建议,每人每天应吃50~100克鱼虾类食物.但是,鱼除了做法上的一些讲究外,从买到吃都有不少学问.本期,<生命时报>记者专访中国农业大学食品科学与营养工程学院 ...

很多人都知道,做鱼要加点酒,为的是去腥增鲜.杀菌消毒,还能促进氨基酸的产生,使鱼的营养更易被吸收.其实,除了大家熟悉的料酒之外,很多酒都可以入菜.不同的鱼,用不同的酒,味道更好.营养更佳. 清蒸.水煮 ...

雪菜的营养很丰富,而且口感比较爽嫩,所以平常无论是炒还是做成汤点都是非常不错的方式.这次给大家推荐的这款雪菜大汤黄鱼,可以说是江南一带非常有名的一道家常菜了,搭配到鲜香黄鱼一起炖制,味道十分鲜美,而且 ...

体瘦虚弱的人适宜吃炖的鱼.在吃前最好小睡会儿.人们都习惯饭后睡觉,这是不正确的习惯,应改为饭前睡一会儿,因为吃了饭再睡,人会越来越觉得不舒服. 体形富态的人吃鱼也可用煎的方法.但在吃之前先走走,动动脚 ...

老鸽:两只(约500克)沙参:20克红枣:4粒玉竹:20克姜:3片水:5碗 这几天天气非常干燥,很多人都觉得口.鼻.喉和皮肤都出现了不同程度的干燥感,应多进食些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣.煎炸 ...

"蘑菇和鲶鱼都是非常鲜美的食材,加上嫩嫩的豆腐,这道鲜嫩可口的美味菜肴就做好了." 主料: 平菇200克 豆腐200克 海鲶鱼600克 辅料: 葱适量 蒜适量 生抽适量 姜适量 白 ...

酱炖鲫鱼 鱼这种东西怎么做都好吃,要是把做难吃了都不容易啊~~呵呵,就是好吃,做法也很多,同一个的菜名,做的方法,就有很多的版本,总之,好吃就行. 原料: 鲫鱼两条800克.大酱50克.葱姜蒜各5克. ...