西安名小吃牛丸胡辣汤

乳鸽胡辣汤 主料:乳鸽一只 辅料:洋桃 调料:鸡精.料酒.盐.葱.香菇(香菇食品).白醋.花椒油(油食品).胡椒粉.香菜 做法: 1. 将乳鸽洗净切成小块,洋桃洗净切成小丁; 2. 坐锅点火,油至8- ...

原料: 熟鸡血(或鸭血)200克,香菜50克,水发木耳100克,盐3克,酱油3克,胡椒面10克,味精3克,姜末3克,香油15克,淀粉20克. 做法: 1.把熟鸡血切成丝.把香菜洗净,切成末.把木耳洗净 ...

记不得有多久没有吃过方便面,觉得那是太过方便近乎偷懒的举动,直到某天和一个师妹聊天,她说在宿舍最多便是吃方便面.萌生了这个念头,想要帮单身的女生们尝试做出不同口味的"浪漫卷"~~ ...

鸭血粉丝汤作为南京的名小吃,受到大众的喜爱.鸭汤鲜美,粉丝爽滑,爽口宜人. 原料: 鸭血250克.粉丝适量.油豆腐50克.熟熟鸭肫.鸭肠各适量.鸭边腿一个. 调料: 葱姜.盐.胡椒粉.鸡精.香油.香菜 ...

速成的上海名小吃--油豆腐粉丝汤 我就去过那么一次上海,而且停留的时间很有限,我记得在上海我们俩吃地最多的小吃就是油豆腐粉丝汤配生煎包或者小笼包.平常上海人挺注重饮食的,习惯的饮食方式是干点配湿点.而 ...

香浓的牛肉丸,有了西红柿的滋润,酸甜醇香不腻口.还有这红艳艳的色彩,喝下去,你的身体也会喜欢- 材料: 1.牛肉馅150克.西红柿1/2个.胡椒粉1/2小匙.欧芹碎(或香葱)少许.橄榄油1/2大匙. ...

片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜.笋片.瘦肉组成,鲜美可口.已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷.在杭州百姓的心目中,片儿川拥有不可替 ...

主料:面粉1000克.温水600克.猪五花肉700克.肉皮冻280克.蟹肉160克.蟹黄.酱油各40克.猪油100克­ [开封灌汤包子做法]一.将猪后腿肉绞成馅,放入盆内,加上酱油.料酒.姜末.味精. ...

原料: 三黄鸡.老抽.生抽.葱.姜.八角.花雕酒.白糖.盐.食用油 1.三黄鸡一只,洗净,控干水分. 2.将鸡爪塞入鸡腹,剁掉鸡头. 3.倒入葱.姜.八角.烤肉酱. 4.放入老抽. 5.放入生抽.放入 ...

原料: 牛肉:请挑选瘦肉部分,份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸. 濑尿虾:在本地就是俗称的"虾姑",请准备半斤. 其他佐料: 糖.盐.味精.高汤.老酒.胡椒. 做法: 1.用玄铁 ...

某个周末做的鲅鱼饺子,其实俺家太后挺惯我的,那天超级热的,我说馋了,咱俩包鲅鱼饺子吧,她虽然迟疑了一下,但还是去准备东西了,鲅鱼饺子是好吃,但是特别麻烦还费工夫,我们俩用了整整一个下午,现在想想觉得挺 ...

每当金风送爽,丹桂飘香的中秋季节来临之时,古城西安就有一种秋冬令风味小吃黄桂柿子饼上市了.黄桂柿子饼,也叫火晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品,是西安的名特风味食品.它两面金黄,饼心绵软,馅料色 ...

做了好久的肉盒,迟迟不敢往上发,并不是怕挨板砖,反正也挨习惯了,只是不想亵渎我心中这唯美的传统小吃. 想做这个只源于太后的一声叹息,前段时间一起去吃肉盒,太后说怎么也不是当年在粮所车队的那个味儿了,当 ...

每次旅行回来,除了给朋友和家里人带些当地的特产当礼物,还会带一些当地很特别的食材回来,这样我就可以在一段时间里慢慢品味旅行的味道了. 以前去海南我带回过黑白花椒粒.胡椒根.椰子粉.椰子片.黄灯笼辣椒, ...

扁肉的老祖宗就是大家熟悉的"馄饨".各地对馄饨的叫法不尽相同,比如说,四川称"抄手",广东称"云吞",武汉称"包面",江 ...

凡事都要一步一步来.踏稳的向前走,才是最稳固的做法.这是这几年来的做事原则,一步一步来,不要烦躁,不要急,遇到困难要学会忍耐,学会坚持-- 只要目标在前方,还是能走下去的. 在武汉的街头小巷,处处都看 ...

"驴肉火烧是河北名小吃,来自于古城保定.美味的驴肉夹在香喷喷的火烧里真是馋死人!" 主料: 面粉300克.熟驴肉200克 辅料: 青椒1个.香菜适量.盐适量 温馨提示: ①烤制火烧 ...