牛腩 水冷麵

说到调味料,五香粉算是经常用到的配料.五香粉的基本成份是磨成粉的花椒.肉桂.八角.丁香.小茴香籽,有些配方里还有干姜.豆蔻.甘草.胡椒.陈皮等.今天就来说说肉桂 主题:肉桂炖牛腩 食材:肉桂3克,陈皮 ...

主题:萝卜炖牛腩 食材:牛筋250克,牛腩250克,白萝卜500克,香叶4片,香菜适量,八角1颗,料酒.生抽.食盐.水适量 做法: 1.将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用,白萝卜洗净去皮后 ...

西红柿和牛腩,可谓绝配,不止口感好,在营养搭配上也有绝妙之处. 首先,牛腩中含有不少胶原蛋白,这也是当下广受追捧的美容圣品,但是这种胶原蛋白在维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白,而番茄中恰恰富含维 ...

萝卜炖牛腩真是热乎乎的美食,萝卜含水分91.7%,含有较多的维生素A.C,也含有钙.磷.碳水化合物及少量的蛋白质.铁及其它维生素,有小人参之称,牛腩呢,肥而不腻,不能吃肥猪肉有嫌弃瘦肉太木的人首选牛腩 ...

原料: 牛腩600克.葱1根.胡萝卜1根 辅料: (1)乌梅酒3杯.盐1/2茶匙.酱油1大匙.糖1/2大匙 (2)水淀粉1/2大匙 做法: 1.将牛腩切小块,先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮,切滚刀块. ...

酸辣粉相信大家都知道,其鲜香麻辣的口感受到很多人的欢迎.这次给大家推荐的这款牛腩酸辣粉,由于里面加入到了爽滑的牛腩,不仅使得味道更加鲜美,而且让其口感也十分有层次感.大家没事的时候不妨在家中一试哦. ...

要选颜色红艳.彻底熟透的新鲜西红柿,和稍带些筋儿的牛腩,两者的重量最好差不多,这样做出来的菜才最好吃. 春天是流行病多发季节,所以春季养生的重点是要增加免疫力,补气养血强身,西红柿炖牛腩不仅能满足这些 ...

材料:牛腩.胡萝卜.酱油.葱.姜.料酒.淀粉.甜面酱.豆瓣辣.番茄.白糖. 做法: 1．胡萝卜去皮洗净切块,牛腩洗净切块,姜洗净切片,葱洗净切段: 2．煮开水,将牛腩放入水中烫一下除去血水捞出: 3． ...

原生态的西红柿浓汤牛腩 在川菜馆吃完饭后,把没吃完的菜打包回家. 剩下的油凝固成暗黄色的油脂,放在室温里也久久不会融化.这就是时下可以返回餐桌的"地沟油"了!据统计,每年返回餐桌的 ...

原生态的西红柿浓汤牛腩 在川菜馆吃完饭后,把没吃完的菜打包回家. 剩下的油凝固成暗黄色的油脂,放在室温里也久久不会融化.这就是时下可以返回餐桌的"地沟油"了!据统计,每年返回餐桌的 ...

近日,一种新型流感病毒H7N9强势来袭,严重威胁着人们的健康.一时之间,大家伙是闻"禽"色变,家禽市场也是禽去人空.好多人为此苦恼着说:"禽流感来了,家禽吃不得了,猪肉又 ...

[清炖白萝卜牛腩汤] 食材:新鲜牛腩1000-1500克.白萝卜1根 配料:大葱.姜片.黄酒.八角.盐 做法:1.牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状.锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血 ...

牛腩手擀面的做法 面条:面粉300克,清水130毫升,盐约2克: 配菜:牛腩250克,青菜适量: 调料:八角2颗,桂皮1小块,香叶2片,郫县豆瓣2大匙,大蒜2瓣,生姜1小块,白糖1小匙,生抽1大匙,老 ...

瓢瓜是什么?--又名葫芦.蒲瓜.夜开花和大葫芦,按果实又分为瓠子.葫芦.匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种,老了之后不能食用,我习惯叫瓢瓜,是因为小时候家里有把老的瓢瓜切开去除后可以当水瓢打水用,虽然是很久远 ...

秋冬季节天气也逐渐变凉了,身体需要更多的热量,这时适当的吃些牛肉羊肉之类的东西贴贴秋标,为冬季调整好身体做好准备,减肥的事儿就暂且放放吧.牛肉怎么做好吃 这道西红柿黄豆炖牛腩是跟俺娘学的手艺,俺娘经常 ...

平时牛腩的吃法多以清炖.红烧为主,今天的这道酸汤牛腩,用自制的四川泡菜和小番茄搭配牛腩.红亮酸鲜的汤汁很能激发人的食欲,味道酸酸的,带点微甜.微辣,肉香浓郁又爽口解腻,特别美味,让人欲罢不能~~ [酸 ...

牛腩汤是少数不会觉得油腻的肉汤,里面加上胡萝卜洋葱和番茄,汤味酸酸甜甜的非常鲜美,也解了油腻,很好喝. 主料: 牛腩,胡萝卜,土豆,番茄 辅料: 糖,洋葱,鸡精 温馨提示: 放入山楂片可以让牛腩更容易 ...

说起牛腩,大家都知道这是一款极为滑嫩的食材,而且它的营养也是相当丰富.牛腩和白萝卜的搭配也是大家经常会见到的一种家常做法,这次给大家推荐的这款青红萝卜炖牛腩,里面还特别加入到了红萝卜一起炖煮,营养就更 ...