吃不完的肉馅该怎样储存?

本报讯 (记者杨凤立)猪肉白菜馅饺子是北方冬天常见食品.专家提醒,白菜馅饺子储存有讲究,煮过的白菜馅饺子可冷藏,没煮过的一定要冷冻才能保质. 中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出,白菜馅 ...

榴莲飘香,不少榴莲爱好者蠢蠢欲动了吧?这个季节的榴莲正是好吃的时候,但是榴莲热量高,并且易上火,所以每天榴莲的摄入量最好低于100克.尽管榴莲味美,但是为了身体健康着想,各位还是要忍住嘴.既然榴莲不能 ...

坚果是很多家庭必备的健康食品,但其在夏天容易受潮和氧化,在保存上需要特别注意. 坚果油脂成分较多,在紫外线.氧气和水分的影响下,脂肪会发生氧化,导致酸败.变质,产生一股刺鼻难闻的味道,俗称" ...

"秋风起,蟹脚痒."这两天受台风降雨的影响,南京天气转凉,这个季节最受欢迎的美味螃蟹开始也进入最佳食用期. 台风期间价格小涨 "这种4对装的礼盒一天能卖出去几十个,生意比 ...

我们这里过年的习俗一定要买柚子吃,不明白为什么,当是讨个好彩头,反正我们三口都很爱吃!不知道别的地方是不是也有这么个讲究?!*^_^* 要是最后剩下一块没人吃,用它来做这道泰式柚子虾沙律吧,很开胃爽口 ...

蓝莓果酱: 原料: 蓝莓250g(2小盒).柠檬半个.麦芽糖60g .细砂糖60g. 吃不完的水果做果酱~[蓝莓果酱] 做法: 1.柠檬切半榨汁:蓝莓洗净沥干水分,放入耐酸的锅具中: 2.加入柠檬汁, ...

刚过端午吃不完的粽子怎么办?性感娃娃菜肉粽卷 前天中午,不想吃饭,冰箱里翻了下,所剩无几,2个粽子,一棵偃得差不多的娃娃菜,半个红辣椒.突然很想拍照做个菜,那就拍娃娃菜和粽子的故事吧.希望我展现的够浪 ...

每逢我国传统节日中秋节,家家户户都要吃月饼,亲朋好友间也会互送月饼表达美好的祝愿.可有时,一家三四口人,月饼却有好几盒,家里的月饼吃不完,该怎么办?中国农业大学食品学院副教授范志红给大家支了几招. 营 ...

传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑,从岭南(亦有说是四川)把荔枝送到长安,为了保存荔枝的色香味,要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送.而现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种,以低温高湿(摄氏二至四度,湿度 ...

月饼属于高糖食物,并不适合多吃.但是中秋是中国的传统节日,月饼本身的意义比它的食用价值要大得多,所以一般家庭中秋节过后都会有一些没有吃完的月饼.对于这些月饼,网络上不断有调戏的段子说可以用作炒菜,那月 ...

在不少家庭中,将没有用完的小麦粉长期保存的案例并不少.然而将粉制品保存一段时间后,很容易滋生螨虫,在不知道的情况下再次使用小麦粉料理食物并吃下去的话,很容易产生一种被称为"饼糕综合征&quo ...

大家都知道新鲜水果是好东西,能补充部分维生素.膳食纤维.矿物质,还有利于调解人体酸碱平衡,眼睁睁看着它烂掉实在可惜.其实,换个吃法就不会让它们白白浪费掉. 偶尔来顿"水果餐" 把苹 ...

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉<生命时报>记者,排酸肉又叫排酸冷却肉或排酸冷藏肉,是指在分割.剔骨.包装.加工.运输.销售环节,直到进入消费者的冰箱或厨房前,一直处于0 ...

上海华东医院营养科主任 陈霞飞 天气寒冷,不少人因为温燥油腻的食物吃得过多而"上火".这时吃点凉拌菜成了烹调的首选.很多人拌凉菜时,经常会多拌一些,吃不完就放进冰箱,但这习惯并不好 ...

天气寒冷,不少人因为温燥油腻的食物吃得过多而"上火".这时吃点凉拌菜成了烹调的首选.很多人拌凉菜时,经常会多拌一些,吃不完就放进冰箱,但这习惯并不好. 凉拌菜不具有杀菌的效果,且吃 ...

夏季吃水果:切开瓜果别买

要想做到健康吃肉,仅仅知道"肥肉胆固醇高,不宜多吃"是远远不够的.本期,我就来讲讲吃肉这件事里的学问. 1.生肉颜色越红,血红素铁含量越高.血红素(其中含铁离子)的存在让很多肉呈现 ...

按照我国的传统文化,不同的节日吃不同的的食物.马上就要到中秋了,咱们热衷的当然是月饼.月饼虽然很好吃,但盲目吃月饼则有害健康.月饼要怎么吃才健康呢?听听专家的建议吧. 月饼不应和粥一起吃 很多人以为月 ...

银耳汤一次多煮些,只要按我前面博文中的忠告,分成小份放入冰箱中保存,每份取出一次加热食用,就可以保存1-2天时间,完全不必担心.如果木耳一次泡发多了,也只需放入冰箱,避免变味发臭,次日仍可继续烹调食用 ...