糠醋豆角的做法

夏天做一道清爽的凉拌菜---凉拌豆角 今天做的这个凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌,生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素,还有的豆角含有"皂苷",这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟 ...

美食原料: 豆角300克,麻酱50克,精盐.鲜姜丝.香油.醋.酱油各适量,蒜茸少许. 美食做法: 1.将豆角择洗干净,去筋,切成3.3厘米长的斜刀片.将豆角片放入锅中焯熟,捞出投凉,控净水,放入盘内. ...

原料:黄瓜三根(随意的,吃得少也可以少做些) 调料:盐,糖,醋 准备: 1.黄瓜洗净去两头 2.用刨子刨去比较老的皮 3.切薄片 做法: 1.把切片的黄瓜放入碗内,加入适量盐(不要多)拌匀 2.腌制一 ...

主料: 茄子400克. 辅料: 酱油.醋各2汤勺,辣油.香油各2茶勺.花椒粉少量. 制法: 1.茄子去蒂洗净,每条切对半.盐水浸泡去涩味.[] 2.挤去茄子水份,加盖高功率加热8分钟. 3.整齐地排于 ...

原料: 大白菜300克.精盐.白糖.白醋.干辣椒.生姜.花椒.花生油. 做法: 1.将大白菜去老叶切丝.生姜切丝.干辣椒切丝. 2.取一盆子,放入大白菜丝.盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一 ...

授权原创博客:清风无痕 美食中国 原料: 蒜籽.醋.白糖. 做法: 1.买来当年的新蒜籽,剥去皮,凉开水洗净,用刀在大蒜籽上划2刀,不要切断,以便入味: 2.然后把蒜籽放入干净的瓶中,加入醋,醋要把蒜 ...

原料: 大剥皮鱼1条.姜3片.油.盐.胡椒.鸡精.糖.醋.生抽.老抽.料酒.尖椒.小葱适量. 做法: 1.剥皮鱼洗净,两面用刀划斜口,用厨房纸擦干后,两面均匀地抹上适量盐: 2.锅内倒适量油,放入姜片 ...

糖醋鲈鱼: 详见[我的厨房]"游龙戏凤"糖醋脆皮鱼 材料: 鲈鱼一尾 调料: 葱花50克.红椒丝50克.葱丝50克.姜末10克.蒜末10克.生抽25克.糖20克.醋10克.料酒5克 ...

≮美食原料≯ 豌豆500克,花生油100克,姜末10克,白糖15克,酱油少许,米醋10克.玉米淀粉25克. ≮美食做法≯ 1.豌豆洗净,用干玉米淀粉拌匀,放入七成热的油中炸酥: 2.炒勺上火,放入白糖 ...

≮美食原料≯ 鸡蛋2-3个,米醋100-200克. ≮美食做法≯ 在锅内加入醋,用文火先烧片刻,然后把鸡蛋打入锅中,待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用. ≮美食特色≯ 止痛.止泻.对急性肠炎及腹痛.腹泻有一 ...

原料: 鲜鱼600克.葱五段,姜五片,葱丝.嫩姜丝各两大匙,绍酒.胡椒粉.芝麻油各少许: (A)酱油三大匙,米醋两大匙,白糖一大匙,高汤近一杯: (B)淀粉两大匙,水一大匙. 做法: 1.将鱼处理后, ...

原料:一个中等大小西瓜的皮,米醋4大勺,糖3大勺,蒜头2瓣,盐2小勺,香油3大勺,枸杞少许(选用) 做法: 将西瓜切半挖着吃,吃剩下的西瓜皮继续用勺子把红瓤都刮干净 用刨刀刨去外层的绿色硬皮,处理干净 ...

最后我想说:没有暖身硬菜红烧肉的做法大全,没有好吃的美食,没有生活的快乐,才是末日! 干豆角烧肉: 食材:五花腩500克.干豆角100克 调料:盐2克.红烧酱油10克.八角2个.花椒1小把.蒜头2个. ...

原料: 红尼罗鱼一条.葱两根(切丝),姜五片(切丝),绍酒.色拉油各三大匙,精盐.淀粉各一中匙,酱油.白糖.米醋各两大匙,芝麻油一小匙,上汤一杯. 做法: 1.鱼洗净,切开摊平,中间斜划三刀,沥干. ...

原料: 鱿鱼一条,花生100克. 调料: 酱油两大匙,精盐.味精.芝麻油各一小匙,米醋.淀粉各一中匙,水两中匙,葱末.蒜末各一大匙,色拉油三大匙,干辣椒三只. 做法: 1.鱿鱼用水烫过,切块,上面划十 ...

醋熘白菜: 原料:大白菜梆约5.6片. 调料:干辣椒.葱花.油.醋.酱油.白糖.盐.香油各适量 做法: 1. 白菜洗净,去除菜叶,只留白菜梆,将刀倾斜30度角将白菜梆片成薄片儿. 2. 锅中倒入油,烧 ...

食材:萝卜一个 调料:香醋,味极鲜(生抽)果醋,白糖,辣椒油 做法: 1.萝卜洗净将皮从萝卜上削下 2.碗里倒入香醋,生抽,果醋辣椒油和白糖一起搅匀 3.将调好的调料浇在萝卜皮上拌匀即可 TIPS: ...