白酒下酒菜家宴

常见的不宜下酒的菜: 1.胡萝卜. 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康. 2.凉粉凉皮. 酸辣爽滑的凉粉.凉皮也是颇受欢迎的下酒菜.但凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾 ...

误区1.白酒伤身红酒养人.很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,多喝点也没关系.事实上,不管是红酒还是白酒,关键还在于控制饮用量. 专家指出,每周酒精的摄入量男性为140克以下,女性为70克以下, ...

有富足且大方的室友,必定有口福,前提是她爱吃零食.上学那会儿,老师还在用BP机的时候,我同学就有了手机.每到星期天晚上,她总会带着一大包零食到宿舍.他父亲常常开车送牛肉干到学校来,我们见者有份.每当寝 ...

麻辣小龙虾 原料: 小龙虾200克.干辣椒20克.花椒20克.葱2根.姜4片.香叶4片.大蒜5瓣.八角1个.桂皮1根.生抽45ml.老抽15ml.红糖8克.盐5克.高度白酒30ml. 做法: 1.锅中 ...

今天推荐一道在家宴客的养眼简单大菜,可给餐桌增色不少.我非常喜欢吃这道菜,香香的.脆脆的.麻麻的.辣辣的,10分钟即可完成. 买不到卤鸭的筒子可以自己DIY,选一只肥鸭,整理干净后切成块,用五香粉.料 ...

万能下酒菜-卤水鸭翅膀 要说合适的下酒小菜,不胜枚举,但因个人喜好不同,无法列出究竟哪道小菜最适合.所以推荐一道自认为非常适合当下酒小菜的菜品卤水鸭翅膀.究竟有多适合?且听我慢慢道来. 卤出来的小菜就 ...

材料:面粉350克,白菜300克,豆干200克,香菇150克 调料:盐4克,葱.姜末各10克,调馅粉10克,香油15克,蚝油10克. 做法:1.面粉加温水和成面团,醒20分钟 2.豆干切末放入大碗中 ...

随着气温的下降,秋去冬来,好酒的朋友们就爱喝上几口,暖暖身子驱驱寒,这时可少不了下酒菜.用什么小菜佐酒也有学问,喝酒时会加重肝脏负担,下酒菜就应有高蛋白质的食物,以减少对人体的伤害.还在等什么,整几个 ...

麻辣鸭头 食材:鸭头1000g.脾县豆瓣酱20g.八角2个.草果适量.丁香适量.小茴香适量.香叶适量.干辣椒3个.花椒粒20粒.麻椒20粒.老抽15g.蚝油10g.盐2g.糖5g.姜片适量.蒜片适量. ...

我为不擅厨艺的朋友设计了一个春节家宴菜单,并介绍我的一次家宴,供大家参考.祝大家吃好喝好,过个祥和喜庆的春节. 建议菜单:卤水拼盘(外购).凉拌菜,螃蟹蒸土豆(或咖喱粉丝虾),干煎海鱼(或清蒸鱼),杂 ...

十个人至少有九个喜欢泡椒凤爪,那一个一定是不能吃辣的. 有多少人不能喝啤酒,而这些人又全部接受,边饮茶边消磨着这酸酸甜甜的清爽美味.而那些可以坐下来,有兴致跟朋友饮上几杯的人,更不消说,统统会毫无保留 ...

很多人都爱吃炒腰花这道菜,可往往碍于猪腰的腥臊味,都不敢在家里做.怎样才能去掉猪腰的异味呢? 方法:1.把猪腰剖开,剔除里面的白色筋膜和脂肪(猪腰的异味基本来自于这些白色的东西).2.用水清洗干净后, ...

杨勇问:为什么说"红酒配红肉,白酒配白肉"? 马儿答:主要是为了提升菜肴的口感. (马儿 吉林大学医学硕士) 在吃货圈中一直流传着"红酒配红肉,白酒配白肉",读 ...

白酒塑化剂无标准可依的局面,有望在中国终结.日前,中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露,由国内外近十家食品检验权威机构.科研机构.研究中心共同研究制定的白酒塑化剂指标将在两个月内出 ...

由于榴莲的营养成分极高,因此非常受到大家的欢迎.榴莲在泰国最负有盛名,被誉为"水果之王".它的气味浓烈.爱之者赞其香,厌之者怨其臭.榴莲有金枕.甲仑.和青尼等品种,以金枕品质最好, ...

很多人都喜欢涮着火锅喝白酒,所谓"火锅伴白酒,幸福全都有",几杯白酒下肚浑身暖暖的,更觉舒适通透.但是,不是吃什么都适合喝白酒,尤其在涮火锅时更不能喝白酒,否则很容易伤及肠胃. 火 ...

全国白酒产品基本都含塑化剂成分 高档白酒含量较高 据经济之声报道,对塑化剂超标的问题,中国酒业协会作出回应:通过对全国白酒产品大量全面的测定,白酒产品中基本上都含有塑化剂成份,最高2.32mg/kg( ...