盐水蚕豆清蒸 / 健康吃出来

清蒸鱼

在我们家,清蒸鱼是常菜.不仅好吃,易做,而且营养丰富.关键我还很爱吃.所以,在我执着的影响下,家人也同样喜欢上清蒸鱼,有时甚至我只能把这一口让给他们.他们健康,我高兴. 原料: 黄刺鱼1条(约0.8斤 ...

原料: 猪肚菇450克.鸡脯150克.生姜1块.香葱6根.红椒1/2个.青椒1/2个.盐4小匙.黄酒1大匙.芝麻香油1大匙做法: 1.姜切片,葱打结,青红椒去籽切末 2.猪肚菇用流水轻轻冲洗表面浮尘 ...

原料: 蛤600克. 调料: 蒜半瓣,淡炼乳.白葡萄酒各一大匙,盐水适量. 做法: 1.蛤泡在盐水中吐沙,然后再搓洗干净. 2.将擦去水分后的蛤放入较深的容器中,并加些蒜和淡炼乳,同时撒些白葡萄酒.[ ...

大闸蟹之名,缘何而来? "九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天".这一句话,道出了吃蟹要有明显的季节性.九雌十雄,也就是说,阴历九月雌蟹饱满,到了十月雄蟹有膏.因此,过了十月寒风吹起,正 ...

原料: 虾300克.盐水.色拉酱.芥末酱.米醋各适量: (A)葱5-6段,姜4-5片,绍酒.精盐各少许. 做法: 1.虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中. 2.加入调料(A),覆上微波薄膜,高火4分钟至 ...

秘诀一:选大小. 鱼的重量控制在600克左右,这种体积的鱼,不会因太老而肉质粗糙.其次,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握. 秘诀二:提鲜味. 将大约50克肉馅拌入一点酱油.麻油.盐.姜末.香 ...

糖尿病患者一周吃两次鱼,有助于预防其最严重的并发症--糖尿病肾病.这个研究结果发表在美国国家肾病基金会2012年12月的官方期刊<美国肾病期刊>上. 来自英国剑桥大学阿登布鲁克医院的阿曼达 ...

这道清蒸波士顿大龙虾看这色泽都是十分的美味啊,那大大的儿子,鲜红的色泽,吃起来肉质很鲜嫩,细腻,朋友们快跟我一起来动起手来吧! 材料: 波士顿龙虾一只.韭菜一小根调味料: 鸡精1/2小匙.淀粉1小匙 ...

带鱼太腥,一般红烧才能盖住它的腥味.清蒸带鱼清爽鲜美,肉质细嫩,最能体现出原滋原味,味道比红烧带鱼更胜一筹,下面就教你做一道没有腥味的清蒸带鱼主料: 带鱼600克,啤酒1罐. 辅料: 葱1段.姜1块 ...

主题:清蒸罗非鱼食材:罗非鱼1条,生姜1块,葱适量,食盐.蒸鱼豉油.食用油.料酒适量做法: 1.将宰杀好的罗非鱼清洗干净,用刀在鱼身上划开几刀,将盐抹在鱼身上,并加适量料酒腌制5分钟: 2.将腌制 ...

如今,血脂高的中老年人特别多,轻中度血脂异常不用吃药,通过科学的饮食调理就能使血脂达标.对于平时比较喜欢吃肉的人来说,要减少红肉的摄入量,多吃些鱼肉.鸡肉等白肉,其中鱼肉比鸡肉更胜一筹. 因为鱼的脂肪 ...

清蒸三文鱼做法和步骤 1洋葱.姜切丝,香菜茎切细末:将一半洋葱.姜切丝铺在盘中:将三文鱼放在铺好的葱.姜丝上:再将另一半葱,姜丝放在鱼上面: 2锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子.看到冒气后, ...

秘诀一: 鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握: 秘诀二: 收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但 ...

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用可以起到抗衰老.养颜的作用.草鱼中丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物.再加上肉嫩而不腻,有很好的滋补作用,所以很适合老年人食用. 无论是吃鱼还是吃 ...

很多家庭主妇对于清蒸鱼都很发愁,怎样才能做出美味的清蒸鱼呢?别急,小编马上告诉你八个制作清蒸鱼的秘诀,保你做出的清蒸鱼好看又美味. 秘诀一:选择大小合适的鱼.如果我们去现买鱼来做清蒸鱼,那最好购买一斤 ...

窍门一:挑活鱼看五点.挑选活鱼要把握五点:第一.鱼鳞比较完整:第二.鱼肉富有弹性:第三.一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大:第四.鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳,发白了或者发暗黑色都不好:第五.鱼的眼睛越明 ...

清蒸鳕鱼块是一道营养又美味的营养食品,鳕鱼脂肪低,刺少,让人吃得非常满足,加入一点蒸鱼豉油更是美味可口,非常下饭. 主料: 鳕鱼 100克辅料: 蒸鱼豉油适量.料酒适量. 盐适量 .油适量. ...

大家对DHA并不陌生,这个被称作"脑黄金"的物质,是目前公认的补脑营养素,也是青少年(少年食品)增进智力.加强记忆.提高学习能力的必需营养素,但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中 ...

青蒸蛋黄狮子头:(4个) 狮子头材料:猪肉馅350克.虾皮10克.鲜香菇3个.小葱20克.姜8克蛋清1个.盐1/3小匙.料酒1/2大匙.生抽1大匙.白糖1小匙十三香1/2小匙.淀粉1大匙.香油1大 ...