萝卜干炒法 湘菜

冬天是吃萝卜的好季节,现在上市的萝卜又新鲜又便宜啊!周末中午吃的萝卜烧五花肉,我家溜溜闷声不响主动吃光了午饭,还专门挑萝卜吃,不像平时偶尔还得喂两口.最近萝卜真便宜啊,韩国店十块钱一箱子几十磅呢!一家 ...

想家的时候,我们就自然而然地眷恋起家乡的美食.妈妈亲手晾晒的腊肉和萝卜干,在风中肆意的弥漫着家的味道.故乡的美食带着故乡特有的亲情代码,那一缕缕挥之不去的浓香让我们永远难忘. 原料: 腊肉200g.萝 ...

光阴似箭.时光荏苒,这一转眼就过了小暑,都说苦夏难捱,到了夏天儿很多筒子都感觉食欲不好,胃口不佳,看见较比油腻的菜就提不起兴趣.当然,在这些人眼中,或许我属于其中的另类,因为不管什么时候儿,我的胃口从 ...

热煞,热煞!整天开着空调,可俺妮还是痱子摞痱子,疙瘩摞疙瘩,愁人.别说做饭了,连吃饭老月也变得没有心情.不过有个俺感觉很好吃的菜想说给大伙,那是某日偶用晒在阳台上的萝卜干子给妮他爸做了这道菜,香辣辣很 ...

毛豆的做法多种多样,可以跟很多种不同的食材一起搭配着做,这道萝卜干炒毛豆选材都是非常简单的,做法也不复杂,但做出来后香气四溢,营养丰富,令人食欲大增.萝卜干平常在家里自己就可以制作,如果在外面买,可能 ...

萝卜干一般都是用到的大白萝卜做成,它的口感爽脆鲜香,而且营养成分也流失得比较少,一般我们用萝卜干可以作为配料来和各种腊制品蒸制做成鲜香可口的菜肴.不过今天给大家推荐的是一款萝卜干炒鸡蛋的做法,也是味道 ...

萝卜干的做法有许多种,可能每个地区的做法都不尽相同,今天我们采用到的萝卜干是一种水分还比较充足的腌制萝卜干,其味道鲜嫩爽口,再搭配上豌豆一起来炒制,可谓是一道非常经典的家常小菜啦.这道菜的色泽亮丽,让 ...

萝卜干应该算是我国的一款传统食材了吧,每家每户都会做上一点,它的风味非常独特,口感也比较脆爽.今天给大家推荐的这款萝卜干炒腊肉,两者食材的搭配非常经典,大家如果有时间的话不妨学习一下咯,非常开胃下饭的 ...

前些天在博文中说到小时侯剥毛豆的情景,激起了一些筒子们对童年时代的怀念.也许是童年记忆的根深蒂固,或许是时代变迁在成长路上难以磨灭的印记,我对于过去生活经历的怀念,总会在平常的生活中不经意地流露.尽管 ...

材料:川式腊肉,萧山萝卜干,青红椒,花椒,葱姜蒜. 调味料:剁椒.盐.糖.鸡精.料酒. 做法: 1. 锅内热水,放入腊肉.花椒.一部份葱姜,料酒,煮至腊肉断生,取出晾凉后切片备用. 2. 萝卜干改刀成 ...

材料:腊肉,萝卜干.红椒.青蒜:葱.姜.蒜. 调味料:红剁椒.豆豉.蚝油.糖.盐.鸡精. 农家萝卜干炒腊肉 做法: 1.腊肉洗净,入蒸锅蒸熟后,改刀成满薄片. 2.红椒和青蒜均切成寸段:葱切段.姜蒜切 ...

最具闽南滋味的萝卜食法萝卜丝煲 有些人不喜欢萝卜特有的味道,只能对这味"蔬中之药"敬而远之,实在可惜.其实只要烹煮得法,萝卜也可以成为佳肴.今天特别推荐一道萝卜的闽南做法萝卜丝煲. ...

魔都的禽流感闹的人心惶惶,好多朋友们都不敢来了.而熊也病倒了,好多人都担心,本周约定与朋友们见面的都暂且缓一下吧!别传染给大家真的不是闹着玩的,不过对于鸡肉控来说丝毫不介意,鸡肉我照样吃,比起添加剂, ...

菜脯蛋 原料: 萝卜干.香菜.鸡蛋.盐. 做法: 1.萝卜干洗净,沥干水分,切小丁. 2.香菜洗净切成碎末加入鸡蛋.萝卜丁及盐打匀. 3.平底锅烧热,下少量的油后将蛋液倒入锅中炒熟即可. tips 1 ...

萝卜干炒毛豆 材料: 毛豆(去壳)250克,萝卜干50克 调料: 酱油15ml,白砂糖15克 做法:家常菜做法大全 1.萝卜干用水泡15分钟,去掉过多的盐分: 2.毛豆清洗干净: 3.萝卜干泡过后切丁 ...