自做东北大麻花 / 健康吃出来

东北人最难忘的一道面食-玉米面贴饼

现在生活水平提高了,吃粗粮成为一种时尚,只是很少能吃到以前那种地道的大饼子了.许多饭店里的玉米面贴饼都是薄薄的一层,没有嘎巴.看了许多玉米面贴饼的做法,都是那种很薄的贴饼子,不是传统的那种大饼子.找了 ...

脆麻花是北京清真小吃的常见品种,脆麻花不仅北京有南方也有,形状.质地基本相同.北京除脆麻花外,还有芝麻麻花.馓子麻花.蜜麻花等,所以<故都食品百咏>中有诗说:"麻花烧饼说都门,名 ...

第一种甜味的: 所需原料: 面粉200克.白糖30克.芝麻20克.温水(有点烫手的程度就可以)120克.色拉油适量制作方法: 1.将面粉和白糖放入盆中: 2.边倒入温水边用筷子将面粉搅成面絮然后揉成 ...

这次做油饼和麻花的发面是用啤酒发起来的!哦!可爱的啤酒!以前就没成功过,不知道这次怎么了,到底哪做对了真不知道,总而言之,成了. 以前,我们家炸油饼麻花都是过年才做,不是因为麻烦是因为费油.油珍贵!所 ...

丝瓜麻花汤主材:丝瓜2根.鸡蛋2个.麻花3根调料:盐.胡椒.小葱做法: 1．丝瓜去皮,洗净,滚刀切成块. 2．鸡蛋磕到碗中,加入少许盐打散. 3．小葱切成葱花. 4．锅中倒入适量的花生油 ...

大麻花一般是我国北方人民所钟爱的一款小吃,它的做法不是很难,很多人都会做,这次给大家推荐的这款软炸大麻花就是相当经典的了,成品的口感鲜香软绵,不仅大人喜欢吃,而且小朋友闻到这个味道也是食指大动哦,大家 ...

一步一步做软式麻花今天教大家做软式麻花了.你喜欢吃麻花吗?如果是,往下看.你喜欢软式的还是硬式的?如果硬式的,看这儿酥脆小麻花 ,如果软式的,往下看.你觉得硬式和软式的区别在哪儿?硬式的主要是油,鸡 ...

授权原创博客:妈咪宝贝爱美食蜂蜜奶油香酥小麻花原料: 面粉.蜂蜜.糖.鸡蛋.奶油(奶酪也可以,没有也可以不用加). 做法: 1.把奶油.蜂蜜.鸡蛋一起搅匀,加入少量的水. 2.把面粉放入盆中,从中 ...

便利工具不离手--三试打蛋器之蜂蜜小麻花没多久又出现了一种蜂蜜小麻花,不再是散称的,而是装在包装袋里,立刻精致很多.颜色金黄,表面一层蜂蜜显得光亮诱人,个头小巧可爱,也不会再有夹生的问题,偶尔会买来 ...

最近经常加班,用脑严重过度,常常到了下午四.五点钟就饥肠辘辘了此时距离下班时间还遥遥无期,不加点餐垫垫肚子,还真是难以坚持下去.于是趁着周末,赶制一批小麻花,当做下午茶. 一直对油炸的麻花无好感,虽 ...

好长时间没做面包了,主要是停止供暖后室温一直比较低,做面包发酵时还得自己想法加温,所以一直就懒得做了.这几天,气温回升,我们这儿最高温度前天都到30度了.哈哈,看到博中的姐妹们开始都做面包了,俺想自己 ...

原料: 面粉25公斤.植物油12.25公斤.白砂糖6.75公斤.姜片250克.碱面175克.青丝.红丝各110克.桂花275克.芝麻仁750克.糖精5克.水5.6千克. 做法: 1.在炸制麻花的前一天 ...

用加了蛋和黄油的面团,把大量的馅料包进去烘烤,被称为"俄罗斯的麻花绳"面包. 烤好后从烤箱中取出来时,会飘着阵阵兰姆酒和柠檬的香味. 方子是在图书馆的一本烘培书上学来的, 味道嘛- ...

大麻花相信是非常具有中国特色的代表小吃之一了,无论是北方还是南方,麻花总是可以成为人们日常消遣,节日庆祝的以备小吃的姿态出现在人们的视野中.今天就给大家介绍一种芝麻麻花的做法,其实还是非常简单的,大家 ...

麻花的用料: 面粉250克.发酵粉5克.白糖5克.鸡蛋1个.油15克.盐2克.小苏打1.2克.水130克. 麻花的做法: 1.先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋.油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面 ...

童年有很多美好,玩伴,玩具,以及,那吃过的麻花棒.每个人的记忆中,总有属于自己的那根麻花棒吧?酥脆香甜.作为考好成绩的奖励,作为听妈妈话的奖励,魔术一般被变出来的麻花棒,承载了无数童年的美好. 那时的 ...

鸡蛋脆麻花周日,莫名怀念起鸡蛋麻花的脆香味儿.心想到,手触到.无需发酵,直接揉好面团,稍稍饧一会儿,一条条搓成麻花状,热油,炸制.当一盘金灿灿的麻花端上茶几的时候,还没等入口,这耀眼的色泽和隐隐飘散 ...

芝麻脆麻花做这个麻花,基本上是为了解决掉存了很久的一碗猪油.N天前,因为突然想要做某种点心(现在已经忘记是哪种点心了),特意去W记买了一堆猪猪的皮下脂肪,回家炼了油,当天就把油渣炒炒吃掉了,然后把猪 ...

授权原创博客:飞雪无霜酥脆小麻花原料: 面(白面或面粉)200克.鸡蛋2个.油25克.糖25克.盐2克. 做法: 1.面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克: 2.搅拌成面团: 3.分成 ...

[最美家乡菜]--自制酥松的麻花现在每到年关,超市,商场里就人头涌涌,赶着办年货.无论拜年所需的送礼佳品,还是在家吃的磨牙小吃,无所不有,看得你眼花缭乱.方便倒是很方便,但总是感觉比起小时候过年那会 ...