北方茄子食谱 / 健康吃出来

茄子美味又可防病强身

茄子是我们经常食用的蔬菜之一,也属于少有的紫色蔬菜,其营养价值更是独一无二,对茄子的营养价值你到底了解多少呢?别急,小编今天详细介绍一下茄子的营养价值. 茄子含有丰富的营养.例如蛋白质.脂肪.碳水化合 ...

秋天茄子的完美华丽大转身-肉酱奶酪烤茄子为了讨好咱中国人的胃,肯德基的大厨们也算费了些心思,又是炸油条又是熬粥,眼瞅着还剩下点炸鸡的油兴许过一段看这臭豆腐火,还得加上炸臭豆腐,不过中国人现在还真是越 ...

茄子又名落苏.酪苏.矮瓜,因隋炀帝爱吃,曾改名为"昆仑紫瓜".宋人黄庭坚有诗赞银茄"藜霍盘中生精神,珍蔬长蒂色胜银.朝来盐醯饱滋味,已觉瓜瓠浸轮囷."清人谢墉则 ...

茄子又名落苏.茄瓜,含有丰富的营养物质,适用于烧.焖.蒸.炸.拌等多种烹调方法.不仅是一种价廉物美的大众蔬菜,还是一种防病治病的食疗佳品.特别是茄子含有丰富的维生素P,具有增强血管弹性.降低毛细血管通 ...

那么,刮下来的茄子皮怎么办呢?是不是随手丢入垃圾箱呢?嘻嘻,废物利用是我一贯坚持的作风,用废弃的茄子皮可以做凉拌菜,口感韧韧的,无论从色泽和口感都可以与海带丝媲美. 如何挑选茄子皮以假乱真海带丝呢?关 ...

夏季茄子不能少在夏季,茄子是我们饭桌上常见的蔬菜.它属于茄果类,颜色多为紫红色或紫黑色,也有青色或白色:从种类上分有圆茄.长茄.矮茄和灯笼红茄:形状上有圆球.扁球或椭圆球,梨形等各种.在南方茄子的形状 ...

一年一度的高考又临近了.不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁,不知道该让孩子吃啥才好.如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐,孩子怎样吃才能保证有一个最佳的身体状况呢? 为方便家长安排考生的饮食,我们特别 ...

茄子别名落苏,是茄科植物茄的果实,为一年生草本植物.茄子原产于东南亚一带,西汉时传入我国,至今已有两千多年的栽培历史.茄子在我国各地均有种植,是人们喜爱的大众化食物,且能预防和治疗多种疾病,具有很高的 ...

茄子是我们生活中较为常见的一种蔬菜,茄子的营养价值很高,这不容我们忽视.对于茄子的营养价值,我们需要有所了解. 茄子活血止痛茄子的营养价值有哪些茄子的吃法,荤素皆宜.既可炒.烧.蒸.煮,也可油炸. ...

炎热的夏天,吃什么都要讲究去火,降火.冰淇淋.糖水等就变成大家争先选择的降温方式,但是这些食物只是治得了一时,却不能根本的降火.体内的火还是一样的在烧着,不妨来煲一些去火去湿的靓汤,清清你体内的火焰吧 ...

冬至过了了,饮食滋补非常重要,较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗,吃汤圆也是冬至的传统习俗,北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体的 ...

炎热的夏季,很多人都会有出现口渴.目赤.头晕的感觉,有的甚至出现咽喉灼痛,口舌生疮等"上火"现象,那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢?不妨多吃些含水量较高或者性凉的蔬菜,苦瓜.黄 ...

口蘑烧茄子原料:嫩茄子300克,口蘑50克,毛豆50克,蒜子肉10克. 调料:花生油15克,盐6克,生抽王3克,湿生粉适量. 制作过程: 1.将嫩茄子去皮切成中丁,口蘑切片,毛豆用开水先煮熟,蒜子肉 ...

据报道,茄子是很多人都喜欢吃的蔬菜.但有人说茄子里面有毒素,这是怎么回事? 茄子是茄科类植物,而茄科植物中常含有一些生物碱类次生代谢物,其中最常见的是茄碱.茄碱有强心.降压.抑制癌细胞.抑制微生物等功 ...

炒茄子时,最好适当多放油,加些花椒或蒜片炸香,放入茄子不断翻动,在快熟时再放盐和蒜调味,再加入少量白醋或番茄丁. 这样炒出的茄子不变黑,味道又浓香可口. 这是因为,油多的时候,茄子一下锅就被油包裹住, ...

食谱一早餐:麦片1碗.脱脂奶1杯.香蕉1只. 午餐:米饭1碗.粉丝杂菜煲1碗.番茄菠萝炒鸡肉(肉75克).苹果1个. 晚餐:水饺汤面1碗.蔬菜1碟.橙1个. 食谱二早餐:小米粥(小米50克),馒头 ...

茄子,夏秋季节的时鲜蔬菜(蔬菜食品),自古就在全国各地栽培. 正如苏颂所说:"茄子处处有之,其类有数种:紫茄.黄茄,南北通有; 白茄.青茄,唯北土有之."从颜色上看,茄子有紫色.黄 ...

健康导读:春节过后,想恢复苗条的身材不是不可以.小编为你介绍五道瘦身食谱,能快速的恢复你的苗条身材. 核桃苡仁甜椒减肥主食:苡仁小编推荐精彩专题等你来看:"食尚"新年怎么过? ...