柠檬捞白切鸭 / 健康吃出来

南宁白切柠檬鸭_白切鸭肉做法大全

白切柠檬鸭: 主材料:鸭半只.黄酒.姜.葱. 1.锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒. 2.放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟.我们俗话说"鸡生鸭熟",白切鸡以骨头带 ...

柠檬的气味相当清新,特别是炎炎夏日要是来上一杯柠檬水那可真是心旷神怡哦.不过今天要给大家推荐的是一款用柠檬做成的菜肴,名字叫做柠檬鸭,搭配到了新鲜的鸭肉一起来炒制,由于有了柠檬的清香而显得风味独特,吃 ...

原料:鸭掌,酸萝卜,魔芋(切块) 配料:姜片,葱段调料:低度酒,橘皮,盐冬季养生汤做法: 1.清水放低度酒.盐.橘皮,姜片烧开,放入鸭掌.(焯水时放姜片橘皮和白酒去腥效果好还增香) 2.再次煮开后 ...

都说翅膀是禽类最好吃的地方,因为频繁的活动使翅膀的肉质更紧实,我倒觉得翅膀也是容易制作的部位,皮薄油少肉嫩,很容易入味~这鸭翅和之前做的辣鸭脖本是一锅兄弟,鸭翅比鸭脖卤制和浸泡的时间都短,端上桌的时候 ...

夏末秋初醒胃的好菜:紫苏焖鸭每年这时节,天气闷热,今年尤甚.冬瓜煲鸭这道老火靓汤还是粤人喜爱的家常大汤.夏收前后,是"旱禾鸭"上市季节,旱禾鸭肥嫩鲜美,是煮紫苏鸭的好时候. 原料 ...

北京的菜市里没有新鲜的鸭血卖,有的是已加工好的固状鸭血块.潇潇说自SARS后,北京卫生部门禁止菜市里现场宰杀家禽,所以只有冷冻的家禽出售.我一方面有感于北京菜市管理的规范化,一方面又禁不住地怀念起家乡 ...

开胃大肉菜:泡菜炒鸭上菜!炎炎夏日,人也变得没什么胃口,来点提升食欲的开胃大肉菜吧,让你在不知不觉中就把米饭给一扫光哦! 原料:净光鸭半只(重约650克).酸豇豆(或其它自己喜欢的泡菜).红泡椒各适 ...

原料: 1.鸭子一只,经宰杀整理后斩块,在沸水中过水后捞出沥干水份: 2.烟笋干经泡发后切约一寸长的段: 3.老姜约半两用刀拍破,葱半两挽成结:将豆瓣两大匙.泡红辣椒六.七个切碎.老抽三大匙.白糖一咖 ...

每年立秋之后的8月22日或23日之间是二十四节气中的处暑节气.今年的处暑是8月23日. 处暑,正是鱼.虾.贝类等海产发育成熟的时期.吃螃蟹常有"七尖八团"之说,到了8月,河蟹.海蟹 ...

"卤制肉食的时候飘出来的香味早已经让人口水直流了,卤味最美味的就是刚出锅的时候,带着丝丝热气,肉质松软,入口甘甜." 主料: 鸭翅适量辅料: 蒜适量葱适量姜适量花椒适量干 ...

入味.爽口.开胃.过瘾-任何一个词形容它都不会过分!而这一系列的菜,知道调卤水就能做好.学会了这个,想吃啥卤啥,超方便麻辣鸭头食材:鸭头1000g.脾县豆瓣酱20g.八角2个.草果适量.丁香适量. ...

女儿从小就喜欢啃骨头,对那些啥猪蹄.凤爪.鸭脖子之类情有独钟,常常是啃得津津有味欲罢不能.所以我经常会买些带骨头的东东回来.最方便也是最常做的就是用糟卤做糟猪蹄.糟凤爪了,或者用烤箱烤个蒜香烤翅,这在 ...

冬季干燥寒冷的气候,湿度较低,容易造成肌肤干燥.古人称茯苓为"四时神药",因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒.温.风.湿诸疾,都能发挥其独特功效.茯苓味甘.淡 ...

卤鸭掌原料:鸭掌500克.老卤汁1碗.葱.姜.蒜.香叶.桂皮.八角.料酒.生抽.老抽.糖. 做法: 1.鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水.葱段.姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫: 2.炒锅烧热后放 ...

用啤酒炼成的鲜嫩口感-酱香啤酒鸭鸭子,应该算是食材里性格高傲的品种.我们所熟知的经典鸭子吃法,比如烤鸭.盐水鸭.酱鸭--哪样都是要靠功夫和时间慢慢造就的.就像这款酱香啤酒鸭,在时间和调料的双重作用下 ...

麻辣鸭头食材:鸭头1000g.脾县豆瓣酱20g.八角2个.草果适量.丁香适量.小茴香适量.香叶适量.干辣椒3个.花椒粒20粒.麻椒20粒.老抽15g.蚝油10g.盐2g.糖5g.姜片适量.蒜片适量. ...

配料:生姜.酸辣椒.蒜米.酸柠檬调料:花生油.鸡粉.豆腐乳.蚝油.老抽.生抽.米酒.白糖制作过程: 1.土鸭洗后沥干水分,斩成小拇指般厚的块即可,待用: 2.生姜切成细条,酸辣椒切小段,酸柠檬捣碎 ...

鸭肉的口感细嫩爽滑,而且散发着一股清香,它的营养也是比较丰富的.这次给大家推荐的这款生炒柠檬鸭,里面还特别加入到了清香怡人的柠檬,使得这道菜的口感就更加是别具一番风味啦,大家没事的话可以自己在家里试试 ...

原料: 鸭子半只.酸姜50克.酸辣椒3只.酸荞头10个.咸柠檬2只(只要皮,去肉去核).柱侯酱(海鲜酱).白糖(3茶匙).盐(适量).鲍鱼汁(蚝油).蒜蓉1大勺.生姜丝(适量).料酒(适量). 做法: ...

≮美食原料≯ 鸭掌12个,猪肚尖头3个,口蘑20克,豆苗500克,料酒25克,清鸡汤1000克,清汤500克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油15克,碱少许. ≮美食做法≯ 1.猪肚尖头初步加工, ...