鸭架白萝卜胡萝卜汤

原料: 烤鸭架一副.白萝卜200克.香菜4根.香葱4根.姜两片. 调料: 盐.料酒各适量. 做法: 1.将鸭架内膛中部的肺血块取出,并用水冲洗内膛中的积沫,切掉鸭PP(否则会影响汤色与味道): 2.汤 ...

鸭架白玉汤 原料: 烤鸭鸭架半只.嫩笋扁尖.白萝卜.芫荽.盐. 做法: 1.鸭架稍稍剁散: 2.嫩笋扁尖洗净盐分,浸泡在清水里,至软切成粗丝: 3.白萝卜去皮切成筷子粗细丝: 4.鸭架.嫩笋扁尖放入锅 ...

"冬瓜不含脂肪.钠的含量很低,是很健康的蔬菜,用来炖汤十分鲜美.这道冬瓜鸭舌鸭架汤,很适合减肥时吃." 主料: 冬瓜适量 鸭架适量 鸭舌适量 辅料: 花椒适量 葱适量 姜适量 温馨 ...

鸭子对于吃货来说那可真谓是全身都是宝啊,可能除了鸭毛不能吃以外,鸭身上就没有不可以吃的东西了,而且各个部分都有其独特的味道.比如今天给大家推荐的这款冬瓜鸭舌鸭架汤,就采用了鸭舌和鸭架再加上鲜香的冬瓜一 ...

冬瓜的口感清香,而且营养也是相当丰富的一种蔬菜,还能起到一定的去热消火之功效哦,这次给大家推荐的这款冬瓜鸭舌鸭架汤,搭配到了同样鲜香浓郁的鸭舌鸭架一起炖制,味道鲜香浓郁,吃起来的口感非常不错,大家不妨 ...

丝瓜鸭架汤 十分简单,也非常美味. 丝瓜有清热解暑的功效.历代医药典籍和<本草纲目>皆说丝瓜能"清热利肠".暑天多吃些丝瓜汤,能消暑解热.汤用打包回来的鸭架熬的,中小火 ...

材料功效的介绍---- 中医认为: 冬瓜味甘性寒 有利尿消肿.清热解毒.清胃降火及消炎之功效 经常食用冬瓜 能去除人体内过剩的脂肪 也适宜於糖尿病人食用 鸭肉中的脂肪含量适中 比猪肉低 含B族维生素和 ...

原料: 烤鸭架(南京的烧鹅架也可以用来做同样的汤).南豆腐.上海青姜葱. 调料: 盐.鸡精. 做法: 1.汤锅内做水,水开后放入剁成块的鸭架,以及姜.葱,大火烧开后改小火炖30-40分钟: 2.加入切 ...

冬瓜鸭架汤 原料:鸭架子.冬瓜.姜片.小葱. 做法: 1.将鸭架子掰成几段,和姜片一起下入锅中,加2L清水,开火煮: 2.冬瓜切片,小葱切末: 3.鸭架子汤煮开后,继续煮15分钟: 4.15分钟后,下 ...

处理鸭架的两个关键步骤:丝瓜香菇鸭架汤 每次在外面吃完烤鸭,都会有一个鸭架待用,可以当时做成汤或打包带回家. 而且,自己来处理鸭架还有一个好处,不会过于油腻.烤鸭都是填鸭来的,鸭子都是一身肥膘,脂肪绝 ...

≮美食原料≯ 鸭骨架1个,鸭头1个,鸭翅2个,黄瓜1条,花生油.味精.精盐.料酒.白胡椒粉.醋.香菜.香油各适量. ≮美食做法≯ 1.将鸭架.鸭头.鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮30分钟,即成鲜汤.黄 ...

一部分瘦的鸭肉直接就吃了,余下的肥一点的,连带着皮和鸭架撕成小块做汤喝,夏天喝点鸭汤最好不过了.这汤喝着不上火,加了点白菜叶,还有解毒清火的作用.鸭肉的做法大全 这煮鸭汤还有几点小窃门,也是花牛自己总 ...

主料:烤鸭架 半只. 辅料:麻椒 辣椒 葱姜 酱油 糖 盐 料酒 做法: 1 烤鸭架斩成小块,将肥油部分剔出. 2 准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒. 3 葱切段,奖切片. 4 锅中注入少量的油,炒香麻椒和辣 ...

椒盐鸭架 原料: 烤鸭架子1副.盐5克.花椒面8克.辣椒面5克.香菜50克. 做法: 1.烤鸭斩成小块,将肥油部分剔出,炒锅不放油加热到3成热时,放入鸭油煸出油质,然后将油渣捞出不要,放入鸭骨用小火慢 ...

在众多腊味中,腊鸭以其特有的甘香拥有了许多拥趸.腊鸭还有一绝妙之处,适合煲汤.煮粥,这有为其他腊味所不及.今天介绍这款腊鸭肶煲白萝卜,咸鲜甘甜,芳香扑鼻,真是一绝妙搭配. 调味料:油适量.白胡椒粉1/ ...