新疆牛肉手抓饭

[原料] 羊腿肉 200g, 小萝卜 1小把,米 1杯 [佐料] 姜片 4片,孜然 1小勺,生抽 1勺,料酒 1勺,糖 2勺,盐 1小勺,骨汤 2大勺 步骤: 1.准备好材料,姜片切末,小萝卜.羊肉切 ...

电饭锅版羊肉手抓饭 买到打折羊肉,做了好几次的手抓饭,前几次都坚持用铁锅,可总是掌握不好水量,不是干了就是饭软了.习惯了电饭锅煮饭的人想不偷懒都不行,还是改用最省事的电饭锅,简单也永远不怕会出错. 原 ...

手抓饭成品图 原料: 羊排.胡萝卜.洋葱.大米.山楂.花椒.孜然粉.油. 手抓饭 做法: 1.羊排洗净,控干水分备用: 2.大米洗净后,用清水浸泡30分钟: 3.锅中放清水,烧开,放入羊排,烧开后撇去 ...

就地取材正是做饭的乐趣所在--没有羊排的手抓饭 听师兄说,做手抓饭,最不可缺少的一种原料不是肉类.不是干果,而是洋葱,用他们的家乡话说,叫做"皮牙子".无论采用什么食材,没有洋葱, ...

羊肉手抓饭 懒人版 羊肉片事先用料酒 盐腌制15分钟 锅中油7成热时放入洋葱丝略炒出香味后 放入胡萝卜炒至稍稍变软后放入羊肉片 翻炒至变色后 加入少少量老抽和盐 然后放入米饭 一起翻炒均匀 开大火 烹 ...

原料: 羊肉丁.葡萄干.胡萝卜.洋葱.自然.大米. 做法: 1.羊肉跟胡萝卜都切成条或块,大米放在水里泡半个小时. 2.炒锅里放油,多放点,然后把羊肉直接放进去煸炒.直到把羊肉里面的水全部都煸干了就好 ...

材料:胡萝卜2根,洋葱1个,山楂干10片,小羊排300g,米2杯(俺家正好吃一顿). 调味:花椒10粒,酱油2大匙,孜然粉2大匙,冰糖少许,盐少许. 做法: 1.山楂干用热水稍微浸泡(我同一天做了山楂 ...

授权原创博客:李雨璨奋不顾身的BLOG 说送给露珠的情人节礼物迟迟没有实现,真是睡觉都睡不安,哈哈. 想来想去不知道做个什么好,就像我一直把这件事放在了心上,手抓饭也着实是一个期待了好久却没有 来得及 ...

新疆的手抓饭,地球人都知道,是营养丰富的特色风味美食之一.也是民族家庭逢年过节.婚丧嫁娶的日子里,都必备"抓饭"做待客之一的美食.也是新疆各民族喜爱的饭菜合一的美食.看<舌尖 ...

新疆的手抓饭,手抓羊肉可以说是闻名遐迩的几道名菜了,它们的做法也是相对来说比较简单的,人人都可以学会.这次给大家推荐到的这款抓饭盒子,就是手抓饭的一个新吃法咯,采用到了面皮包裹然后再煎制的方法制作而成 ...

抓饭,也叫手抓饭,是中亚和伊朗的传统食物.印度,阿拉伯等等国家都有著名的抓饭,不同地方手抓饭因用料和佐料不同而风味不同.新疆手抓饭为维吾尔族和乌兹别克族的传统主食,当地叫做"朴劳" ...

我们知道,黄芪是补气养脾的绝好药材,而牛肉有"牛肉补气,功同黄芪"之说,因此立春这个时节多吃点牛肉有好处. 牛肉的食疗功效:养脾补气 春季饮食重在养肝补脾,可以通过"增甘 ...

2006年7月,因两广路拆迁而停业的紫竹林.南来顺等一大批南城老字号重新开张营业.从前的回忆和口水一起被这些老饭庄重新开业的喜庆勾了起来.蓦然回首时,才发现原来南城的这些老饭庄会聚了天南地北的口味.吃 ...

有朋友说喜欢去餐厅找情调是因为喜欢那种无为而治的统一:低矮的桌椅.香艳的靠垫,以及时髦前卫庸俗优雅的男男女女配合着微酸.辛辣.香甜的味道,让人忘了繁忙,感受浪漫,想起爱情. 1.热烈奔放激情之选--雅 ...

在非洲很多地方,吃饭不用桌椅,也不使刀叉,更不用筷子,而是用手抓饭. 吃饭时,大家围坐一圈,一个饭盒和一个菜盒放在中间.每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿,用右手的手指抓自己面前的饭和菜,送入口中.此时 ...