藤桥熏鸡 / 健康吃出来

藤桥熏鸡

藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品,也是最受消费者欢迎的产品.它是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡,山地放养,以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成.其成品色泽嫩黄鲜亮,味道醇香浓郁,回味无穷. 原料: 嫩鸡 ...

原料: 鸡爪.姜.桂皮.八角.良姜.盐.料酒.白糖烟熏料:大米.红糖.红茶红糖熏出来颜色重,好看. 图1:鸡爪浸泡,洗净. 图2:剪掉鸡指甲. 图3:将洗净的鸡爪放入锅内,倒入可以没过鸡爪的清水. ...

一直喜欢吃温州超市卖的熏鸭,味道咸鲜之余还透着一股植物的清香.一时兴起,决定自己也做一次,没想到如此成功,色香味俱全,之前还担心不会上色不入味的问题也没有遇到,做法简单还美味有营养,以后可以常常做来吃 ...

鸡的处理方式有很多种,无论是烤制还是炒着吃,或者更加营养健康一点的炖吃来享用,都有着非常不错的口感.这次要给大家推荐的这款茶熏鸡,就是一道非常经典的菜肴啦,采用到了茶叶的熏制,成品的口感茶香四溢,而且 ...

苏菜-茶香烟熏鸡原料:仔公鸡半只.龙井茶叶20克调料:梅酒.盐.酱油..花椒30克.糖.香葱.姜.香油. 烟熏料:大米.红糖.茶叶. 做法: 1.将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎. ...

冬天了,相比较而言,在寒冷的冬日,人们更会偏爱暖色调,期许那一抹暖暖的色彩能够带来一些暖意. 今天做了一道酱卤熏鸡爪,虽然是一道冷盘,但是看上去似乎不太冷哦!在慵懒的午后,就着一壶红茶,啃上几个酱卤熏 ...

美食材料小土鸡1只,乌龙茶叶3克. 调料: A.盐1茶匙,白胡椒粉少许,五香粉少许. B.糖1大匙,乌龙茶叶3克,米1大匙. C.沙拉油1大匙. 美食做法 1.将小土鸡洗净,以调料A腌1小时后,上笼 ...

材料: 鸡翅用老抽.盐.黑胡椒粉腌制15-20分钟. 茶熏的料:茶叶50克.糖50克.大米50克. 做法: 1.锅里铺上锡纸,放上茶熏的材料,再放上一层锡纸,放上腌制好的鸡翅,用小火开始烹制, 2.2 ...

熟食这种美味可能南北方的叫法不一样吧,在我的印象中,小时候,熟食对于我来说就是人家已经做好的.买来切片就能吃的纯肉食.那时最美的时光是放寒假呆在奶奶家,她刚从市场里买回一只飘香的大熏鸡,等到家了也顾不 ...

哎呀呀,亲们,鸡蛋怎么会便宜到这个份上啊,辛辛苦苦二十年,一夜回到解放前啊~~~,上次买的鸡蛋(上次买了十多斤,人口多啊)刚吃完,所以俺们也是这几天才知道鸡蛋便宜了~~~忒便宜,某田和俺爹分别去买了十 ...

起初吃到自制的熏鸡,是在菩提姐姐家品尝到的.那得追到去年焙友第二次聚会,菩提姐姐带来的熏鸡成了整个聚会的重头大菜! 我从未想过自己家也能制作出熏鸡,而且还那么好吃,像模像样的一点都不比外售的差.姐姐说 ...

立春,是一年之中的第一个节气,气温逐渐升高,人之阳气步步升发.如何在这个时候养生,下面就教你几招,让你健康咬春. 立春饮食调养应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发,进而达到调养体质的目的.辛甘的蔬菜有助 ...

春饼是北京民俗应节食品,又称薄饼,是一种烙得很薄的面饼.所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张.春饼是用来卷菜吃的,菜包括各种熟食和炒菜.因其荤 ...

春饼是北京民俗应节食品,又称薄饼,是一种烙得很薄的面饼.清<陈检讨集>:"立春日啖春饼."春饼在唐宋时称为春盘.清代以后制作上有了改进,其馅料由芹.韭.笋组成,表示勤劳 ...

春饼是用面烙成的薄饼,卷菜吃.春卷是薄面皮包菜油炸而成.据考证,春饼各种营养成分均很丰富,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素及钙.钾.镁.硒等矿物质.又因平时家中不常制做,故而新颖别致,令人见了胃口 ...

十三香包括:肉桂.肉寇.大料.陈皮.花椒.丁香.良姜.砂仁.木香.茴香.白芷.三奈.紫寇.炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜.自制香肠用肉桂,味道鲜美;做素菜用花椒,香气横溢;熏肉熏鸡 ...

凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘.它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜. 凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细.口味 ...

巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉.吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗.纱窗,效果均不错将虾仁放入碗内,加一点精盐.食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁 ...

操作守则制作传统手工美食要求技艺性较强,一招不慎,满盘皆输.要使成品达到色.香.味.形.质.养俱佳的要求,必须准确把握制作过程中的每一道环节. 选料精要.家禽肉蛋蔬果等原料,要求选用时令原料,新鲜. ...