鸡蛋羹用香醋还是陈醋

根据酿制原料和工艺条件不同,目前市面上比较常见的有陈醋.米醋和白醋. 白醋的原料以糯米为主,经处理后使糯米中的淀粉转化为糖,再用酵母使其发酵成酒精,然后在醋酸菌的作用下发酵生成醋酸.由于色泽较浅,白醋 ...

你可以爱吃醋或不爱吃醋,但你在全世界一定找不到一个"不吃醋"的国家.醋,作为一种全球通行的调味品,已有数千年的历史.到了今天,醋的保健功能也越来越被人们所认识.本期,我们请到中国调 ...

荷花是一种非常美丽的花朵,生长在水中,而且开放的时候显得特别清新雅致,所以古人对于荷花也有着很多诗句来赞美它.这次给大家推荐的这款荷花豆皮鸡蛋羹,搭配到滑嫩的豆皮还是营养的鸡蛋一起,味道十分清淡,但是 ...

蒜香醋花生 原料: 花生500克.大蒜5瓣. 调料: 老陈醋3大匙.糖1匙.盐半匙.葱末适量. 制作方法: 1.将花生在清水内泡3个小时以上,泡开即可: 2.将大蒜.葱切成末: 3.冷锅内加油,放入花 ...

木耳营养丰富,炒菜做汤凉拌均可,口感脆滑,加上脆生生的花生,拌上蚝油与陈醋,在炎热的夏天,葱冰箱里面拿出这一盘冰爽的小菜,相当开胃. 主料: 木耳,洋葱,花生 辅料: 蚝油,陈醋,青椒,芝麻油,糖,香 ...

原料:鸡胗400克 原料:葱3段.姜3片.香菜1棵.花椒20粒.大料1个.熟芝麻少许.料酒.盐.生抽.糖.香醋和香油适量 做法: 1. 鸡胗清洗干净: 2.入开水中焯一下: 3.变色后捞出,温水冲洗掉 ...

玫瑰香醋 材料:镇江陈醋.香叶.桂皮.大料.玫瑰酱.白糖.干玫瑰花蕾. 做法:1.将镇江陈醋倒出一小碗(够吃一顿饺子的就行).把大料.桂皮和香叶泡在醋里. 2.过上半个小时后再把以前做过的酱玫瑰花舀一 ...

银耳莲子鸡蛋羹 今年过年单位发了好多的年货,有木耳,银耳,香菇,莲子,白果,粉丝,好多呀,噢还有黑芝麻. 这么多的东西,过年也没有在家,所以呀,到今天才做了这么一次,接下来一步一步给大家做呀. 这次做 ...

沉沉海底生珊瑚--银鱼鸡蛋羹 银鱼蛋白质含量高,做菜很容易出鲜味,不需要依赖太多佐料.太繁琐工艺来制作银鱼菜式.银鱼炒三丝.银鱼蒸蛋都是鄱阳湖地带的家常特色菜. 原料:银鱼.葱.酒酿. 做法: 1.把 ...

这次给大家推荐的这款虾仁鸡蛋羹,采用到了虾仁与鸡蛋一起来蒸制做成,其味道鲜香又滑嫩,非常适合老人或者小孩来食用.家中如果有小孩食欲不佳的话,给他做上这么一道菜是非常不错的,虾仁可以补钙,鸡蛋的营养也很 ...

最佳补钙餐.[虾皮鸡蛋羹] 我小时候吃过妈妈做的最多的早餐,可属鸡蛋羹了.妈妈做的非常好吃,细嫩无比.我只知道把蛋里加水打匀,上锅一蒸就好.从没亲自动过手,于是一直就以为很简单.长大后自己学着做了,才 ...

鸡蛋羹.蒸鸡蛋这些相信都是大家平常生活中经常会做到的一种菜肴,但是今天给大家推荐的这道菜里面还加入到了营养非常丰富的虾皮一起来蒸制哦,虾皮不仅起到了一个提味增鲜的作用,而且最重要的是丰富了这道菜的营养 ...

海参是众所周知的优良保健食品,具有补肾益精.滋阴健阳,补血润燥.增强人体免疫力等功效!气温很不稳定的春天,吃海参还可以增强抵抗力,减少感冒哦. 对于泡发海参神马的其实我是不怎么在行的,现在的市场真是什 ...

材料: 柴鸡蛋2个,凉白开220ml左右,干淀粉,盐,生抽,醋,香油. 做法 1.鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散. 2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉 3.再次充分打散.打匀. 4.把蛋液过筛,滤去 ...

银鱼的个头通常比较小,但是由于其味道比较鲜香,而且营养非常丰富所以深受大家的欢迎与喜爱.我们利用银鱼一般可以做成非常多的小吃来吃,不过这次要给大家推荐的是一款叫做银鱼鸡蛋羹的家常菜肴,做法是非常简单的 ...

枸杞鸡蛋羹的做法很简单:枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可.中医学认为,枸杞性味甘平,归肝.肾两经,有滋补肝肾.益精明目.养血的功效. 眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气,特别是肝肾精气的濡 ...

鸡蛋羹味道鲜美,老少皆宜.怎样蒸鸡蛋羹才能不老不硬,表面不粗糙呢?蒸鸡蛋羹时,注意打蛋.加水.蒸制时间这些细节,可使鸡蛋羹更鲜嫩. 打蛋时要轻要慢.将鸡蛋打到碗中,用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡 ...