買回的酥皮置
-
酥皮蘑菇汤
把汤汁烧得浓稠一点儿,加入一点点鲜奶油美白一点儿,少许香料提提味儿,顶上一层香酥皮,把蘑菇汤煮得小资一点儿...就完成了它从中式到西式的大变身. 所有材料加起来人均成本不到1欧,十几分钟就能完成的快手 ...
-
酥皮香蕉派:新手课堂-中式酥皮做法全攻略
西式酥皮和中式酥皮在制作上的最大区别:中式酥皮是用食用油和面粉来制作油皮面团和油酥面团,通过油皮面团包裹油酥面团,再擀制出层次形成酥皮.西式酥皮做法通常是用麦琪琳(或者黄油)与面粉来制作酥皮面团的,成 ...
-
金砖面包-----给你惊喜口感的微咸香浓酥皮面包
材料:A:高筋面粉金像300克,中筋面粉190克,奶粉30克,酵母10克,盐6克, 糖50克,鸡蛋75克,水220克,黄油40克.(450克吐司模2个,水果条1个) B:片状黄油220克(裹入用) 原 ...
-
酥皮的制作过程
很喜欢酥皮类的点心,蛋挞.派.凤梨酥.酥皮汤--但是做酥皮的过程有点让人发飚:)倒不是复杂.只是太费时,所以每次做的时候常做2份,然后包上保鲜膜放在冰箱,第二天还可以再做一次酥皮点心(如果你也喜欢酥皮 ...
-
不用叠被子的零难度酥皮点心-飞饼做底的丹麦水果派
做丹麦点心的第一步,就是要准备千层酥皮,用圈儿里的话说,就叫"叠被子".这可是一件十分考验决心.耐心和细心的活儿,苛刻的要求和艰难的程度绝对不亚于部队里真正的叠被子.特别是这大热天 ...
-
周末得闲挑战千层酥皮-酥皮苹果派
坨妈一直很喜欢酥皮类的点心,不管是中式酥皮.法式千层酥皮.挞皮.还是各式各样的派皮,我都很喜欢.尽管我这么喜欢酥皮点心,但我却很少自己动手做酥皮,因为我有一个致命的弱点,那就是懒! 平时做酥皮点心,基 ...
-
传统的酥皮点心-菊花酥
酥皮点心有很多都没有尝试过,今天尝试的菊花酥,效果还不错.难得最近有了猪油,不能浪费,赶紧做点心,哈哈.传统节日吃传统美食,菊花酥,酥香可口,豆沙馅软糯香甜,值得一试. 菊花酥 原料: 油皮:低筋面粉 ...
-
菊花酥:中式酥皮点心
菊花酥:中式酥皮点心 原料: 油皮: 低筋面粉100克.白糖10克.猪油20克.水50克. 油酥: 低筋面粉80克.猪油50克. 内馅: 豆沙180克. 蛋黄一个,表面用. 做法: 1.油皮的材料混合 ...
-
三文鱼柳酥皮卷
三文鱼柳酥皮卷 今天是"挪威三文鱼祥鱼跃龙门三吻迎世博"活动进行的第二周了,这周的主题是"献给世博第二吻挪威三吻鱼:智慧之源"-- 挪威三文鱼中含有omega- ...
-
蔓越莓酥皮小点心
蔓越莓酥皮小点心 原料: 2杯冷冻的蔓越莓.1/2杯白糖.1茶勺香草精(vanillaexact).1/4杯水.3大勺玉米淀粉.1盒酥皮(puffpastry).1个鸡蛋. 蔓越莓酥皮小点心 做法: ...
-
白酥皮云腿月饼_白酥皮云腿月饼做法
酥皮云腿月饼(可以做2盘18个月饼) 月饼馅:云腿235g 蜂蜜:75g 砂糖:55g 猪油:75g 面粉:100g 月饼馅做法: 1,云腿是生的,所以需要先处理.将云腿切薄片.泡水一夜,泡去咸味. ...
-
酥皮烙肉饼做法图解
[酥皮烙肉饼]的做法 材料(可制作10个肉饼): 水油面的材料:面粉 250克,植物油65-70克,清水100克,白糖20克. 油酥面的材料:面粉180克,植物油90克.烘焙食谱 馅料:洋葱末半个量, ...
-
一学就会的中式酥皮--红糖芝麻酥
中医认为:红糖性温.味甘.入脾,具有益气补血.健脾暖胃.缓中止痛.活血化淤的作用.老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老.特色面食 关于动物油, ...
-
老爸最爱的传统酥皮点心:螺旋地瓜酥
老爸爱吃中式酥皮点心,尤其爱吃地瓜馅的,可是我好久都没做给他吃了,因为家里一直都没猪油,我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色,一般都不会用黄油代替,除非特殊需要时,父亲节头一天,炼了些猪 ...
-
海鲜酥皮盅做法
黄油煎炒的鲜活海鲜.浓郁的鲜奶油酱汁.刚刚出炉还带着温度的酥皮盅... ... 这道菜从食材.制作过程到最终呈现,都带有典型的法国菜特色.法式菜谱里类似的菜式还有不少,例如这道 脆烤奶油蘑菇扇贝Coq ...
-
烘焙中零失败的酥皮点心-菊花酥
做酥皮点心主要就是水油皮的混合,所有的酥皮点心做起来都大同小异,都是油皮与油酥的混合,然后根据自己要做的点心种类加以造型,或者换以不同的馅料.今天做的菊花酥实际上和之前做的老婆饼材料相同,只是比老婆饼 ...
-
弥漫在记忆中的酥香--酥皮牛肉饼
弥漫在记忆中的酥香--酥皮牛肉饼 说实话,我不知道真正的宫廷牛肉饼是怎样做的饼皮,但是那种酥得掉渣的印象一直深刻留在我的脑海里,为了达到效果,我用叠被子的方法做酥皮.人家宫廷牛肉饼只能吃到牛肉和葱花, ...
-
11款好吃好看的酥皮点心
11款好吃好看的酥皮点心 皮蛋酥 佳藕天成酥 红糖芋头酥 椰蓉礼饼 四方莲蓉纳福饼 草莓酥 金橘贝壳酥 蜜桔酥 手打月饼 玫瑰花酥饼 咖喱鸡肉酥饺 11款好吃好看的酥皮点心
-
口感酥脆 -酥皮奶酥包
这道面包吃起来那叫一个美味,口感酥脆,外酥里嫩,香味十足啊. 不过做起来就稍微的有一点麻烦了,不过为了吃到美味,这点麻烦又算什么呢. 汤种原料: 高筋面粉15克 .开水15克 面包原料: 高筋面粉12 ...
-
甜式月饼 酥皮枣泥月饼
由于现在物质条件丰富了,月饼也不再是中秋节才能吃到的美味咯.很多蛋糕店一年四季都有新鲜美味的月饼出售,不过自己在家里做上一款总是让人感觉温馨无比.今天就给大家推荐一款酥皮枣泥月饼的做法,赶快学习一下吧 ...