为什么卖的海蜇又嫩又脆

炒菜时晚放盐一直被营养学家们所推荐,然而人们对于它的好处却有误解.事实上,晚放盐不是为了保护碘,更不是为了减少氯的挥发,而是具有以下晚放盐. 一.有利于控盐.放盐的时机会影响到菜肴的口感和风味,要达到 ...

"啤酒的与炸鸡翅的组合不就是吃货的命门吗?清香的啤酒,焦香脆嫩的鸡翅,好吃得尖叫啊!" 主料: 鸡翅根10个 玉米淀粉适量 啤酒适量 辅料: 葱10克 姜10克 蒜10克 盐3克 ...

葱爆肉就是用里脊肉或梅花肉切片用调料和淀粉拌匀再用油封上(炒出来的肉非常的嫩),锅中和葱一爆炒,嫩嫩的肉,脆甜的葱,让人不知不觉就会吃下两碗饭 主料: 梅花肉100克.大葱2根 辅料: 海天头道酱油一 ...

"这道水果炒对虾,鲜脆爽口的芦笋加上清凉的火龙果,让虾肉更加甜嫩,小孩子喜欢得不得了." 主料: 芦笋200克 虾300克 辅料: 食盐适量 料酒适量 香油适量 淀粉适量 鱼露适量 ...

黄瓜的口感相当软脆,而且吃起来水分也通常是十足,营养也比较丰富.这次给大家推荐的这款蒜泥黄瓜,搭配到了鲜香的蒜泥一起,然后再加上红辣椒的点缀,凉拌而成,味道鲜香爽口,而且吃起来还特别开胃哦,非常值得大 ...

肘花是一种口感比较软嫩Q弹的食材,它的口感吃起来非常滑嫩,平常多吃一点还能起到一定的美容护肤之功效,这次给大家推荐的这款肘花拍黄瓜,采用到了黄瓜与其搭配,味道非常不错,大家做上一点和家人朋友一起分享是 ...

龙头鱼的个头非常小只,但是其肉质却是比较细嫩的,而且龙头鱼的营养很丰富,平常多吃一点是很不错的哦.这次给大家推荐的这款脆炸龙头鱼,做法就很简单,采用到油炸的方法,也使得其成品既可以做成下饭的菜肴,也能 ...

苤蓝其实就是一种非常美味的甘蓝菜,它的口感软嫩脆爽,用来拌着吃是再好不过的一种食材啦,所以这次就给大家推荐一款炝拌水果苤蓝丝的做法,采用到炝拌的方法也让人吃起来更加放心一点.大家如果有时间的话不妨一试 ...

西芹的茎叶都比较大只,所以吃起来也比传统的芹菜更加脆嫩一点,这次给大家推荐的这款西芹炒肚条可以说是一款常见的搭配啦,它的味道嫩滑脆爽,猪肚又比较Q弹,吃起来非常有嚼劲,大家不妨自己亲手一试咯. 主料 ...

夏日小凉菜-凉拌粉丝海蜇 原料: 粉丝一把.海蜇半斤.香菜2颗. 调料: 盐.糖.鸡精.鲜贝露.香醋.香油. 做法: 1.粉丝入开水锅中煮熟捞出过凉备用. 2.再把海蜇放入,马上关火用漏勺翻拌,海蜇紧 ...

[营养小课堂] 豆腐的小秘密 大家都知道豆腐是个好东西,我们吃豆腐主要是为了哪些营养素哪? 豆腐中的蛋白质是优质蛋白,吸收利用率高,可以部分代替鱼.肉和蛋.奶.对素食主义者,豆腐是获得优质蛋白的好食材 ...

这次给大家推荐的这款煎饼薯片是一款家常小吃,它的口感可以说是又焦又嫩,脆软结合,大家可以学着自己在家里做上一些,平常用来当零食吃或者来客人了来招待他们,都是非常不错的选择哦.做法非常简单,快来看看吧. ...

吃烧烤小心鱿鱼有毒 长沙商贩日销毒鱿鱼百斤 7月26日,长沙月湖小区,烧烤摊主说现在卖的都是没漂白过的老鱿鱼,卖相不好,但很安全. 烧烤鱿鱼一直是夜宵摊的招牌菜.如果碰到一家鱿鱼,看上去白吃起来脆,你 ...

春子的山林厨房新笔记 blog 授权原创博客 茶树菇炒肉片 原料: 新鲜茶树菇300克.五花肉50克.干辣椒丝6克.花椒20粒.姜5克.蒜2 瓣.黑熟芝麻适量. 调料: 香辣酱15克.盐3克.老抽3m ...

总的来说,在我国的饮食里,把肉包在中间的比较多,如肉馅的包子饺子,烤鸭,白吉馍,京酱肉丝等等等等--.其实把肉放在外面也另有一番滋味,就好比内衣外穿一样,虽不入主流,但谁敢说不正是这些不入主流的东西让 ...

授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 炒是中国传统烹调方法,烹制食物时,锅内放少量的油在旺火上快速烹制,搅拌.翻锅.炒的过程中,食物总处于运动状态.将食物扒散在锅边,再收到锅中,再扒散不断重复操 ...