山西小香酸怎么食用
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婆婆亲手做的寿阳酸汤面
[寿阳酸汤面]山西省东部的寿阳县是传说中寿星的家乡,也是三代帝王师祁寯藻的故里,这种被当地人称作酸汤的酸菜是寿阳家常面食中广受欢迎的食材.酸汤要热烹,配以酸汤的面也要切得粗细均匀,爽口酸香和微微的 辣 ...
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吃板栗补肾强腰
进入冬季,板栗开始大量上市.中医认为,栗子性味甘温,入脾.胃.肾经,有养胃健脾.补肾强腰的功效,适用于脾胃虚弱所致的反胃.腹泻,肾虚造成的腰膝无力及小儿脾胃不健等.此外,栗子还能预防高血压.动脉硬化, ...
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5款冬季养生粥提高免疫力 对症食疗喝出健康
冬季喝以下5种粥可提高免疫力: 韭菜粥 材料:韭菜.白米.猪肉少许. 做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用. 功效:韭菜内含大量的维生素A.B.C和钙.磷.铁等物 ...
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吃糖炒栗子当心石蜡危害
吃糖炒栗子危害揭秘 首先,人们之所以会喜欢糖炒栗子,就是因为它特有的香甜可口的味道,那么加糖会不会让栗子吃起来更甜.更香呢?我想稍有常识的读者应该能判断,栗子的皮很坚韧,无论是固体的白砂糖还是加热之后 ...
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冬天不要拒绝高热量食物
狗肉 狗肉其性温味甘,能安五脏.暖腰膝.壮肾阳益脾胃,产热量高,对腰痛.脚冷.体虚者有良好的保暖防寒作用,食后如有口燥作渴,可服米汤来解.有阴虚内热.多痰.多火的人不宜多食. 羊奶 味甘.温,有湿润补 ...
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冬季御寒4款粥
冬季天寒地冻,中医认为寒气盛则伤人之阳气.老年人多阳气不足,不耐寒冷.因此,老年人在冬季多食些御寒粥,既可防病壮体,又可御寒. 羊肉粥 选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味.然后取 ...
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保暖又补身食物
天气寒冷,人们除了适当增添衣物外,还可有选择一些含热量较高的食物,对增强体质.抗寒冷也有一定的帮助.具有这些功能的食物有: 羊肉高蛋白.低胆固醇食物,其味甘.温,热量较高,冬季常食益气补虚.开胃健力. ...
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陕西特色风味面食-麻食!!
麻食是关中人常吃的面食.它是用水面擀成圆片切条,再切成小方块,用大拇指搓成一小卷,形如耳朵,故俗称"猫耳朵".另外将肉类.豆腐.红白萝卜切丁配以黄豆.木耳.黄花.葱花等炒好备用.水 ...
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补脾养肾-大枣黑豆丸
原料: 大枣.黑豆备适量. 做法: 先将黑豆放锅内炒出香味,凉后磨成细粉,再将大枣洗净,蒸熟去核,同黑豆共捣烂,捏成丸. 功效: 此方具有补脾养肾之功效,适宜于脾胃虚弱,肾虚腰酸吞食用. 服法: 每次 ...
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专家:"勾兑醋"不是劣质假醋可放心食用
前言:近日,山西省醋产业协会副会长王建忠在接受媒体采访时说,市面上的山西陈醋95%为勾兑醋,且大多添加防腐剂,这一说法引起了各界广泛关注.对此王建忠反应:"媒体所报道的内容根本不是我表达的意 ...
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西北名吃 山西刀削面
说起刀削面,大家第一时间都会想起那浓浓的塞北风情.确实也是如此,刀削面最出名的当属山西刀削面.这次就给大家带来一款比较正宗传统的山西刀削面的做法,其实也还不是很难的,但是要做好可不容易,本文也说得非常 ...
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山西著名小吃
醪糟 将晋饲江米加曲拌匀,盛缸内封口发酵三天,即可食用.食时加水及白糖煮沸,冲入鸡蛋即成.甜酸适口,暖胃活血,健脾滋阴. 桂花元宵 以白糖.芝麻.核桃仁.葡萄干.青红丝.桔青.玫瑰酱.果脯等作馅.倾入 ...
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春夏之交饮食要注重"多甜少酸"
本文受访专家:中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授 黄启辉副教授介绍说,中医养生关键的重点在于"天人相应""顺其自然",中医认为天是一个大天地,人是一 ...
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食用西红柿拌白糖易腹泻 蜂蜜比白糖更适合
夏天的餐桌上,西红柿拌白糖这道菜最受欢迎,不仅有营养,而且香甜爽口.但是,有些人吃后却出现腹泻.腹痛等症状,服用治痢疾或肠炎药物都不见效.这是什么原因呢? 这就是甜食螨在作怪.螨喜欢在白糖.片糖.麦芽 ...
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喝酒做好三个一不会醉 一杯水.一口酸.一块馍
一杯水:喝酒前先喝1杯水,一定程度上可以起到稀释酒精的作用,防止饮酒后体内酒精含量过高.同时,人体内含水量过低,会影响肝脏功能,导致肝脏对酒精的分解能力变弱,喝水可及时为身体补充水分,防止饮酒后体内酒 ...
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男性长期食用加有防腐剂的食品会导致不育
男性长期食用某些加有亚硝酸盐类食物防腐剂或间磺胺类食物有色剂的食品.生棉籽油.芹菜等,亦可导致精子数量和质量下降. 提起"病从口入",总让人想到肠胃疾病,其实,男性不育亦可能&qu ...
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贵州苗族人家的招牌酸汤鱼[凯里酸汤鱼
相传在远古的时候,苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘,不仅长得貌美,能歌善舞,且能酿制美酒,该酒有幽兰之香,清如山泉.方圆几百里小伙子们都来求爱,凡来求爱者,姑娘就斟上一碗自己酿的美酒,不被中意者吃了这碗 ...
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山西人爱吃醋 也要适可而止
醋在中国已有上千年的历史,而作为中国四大名醋之一的山西老陈醋,已经陪伴三晋人民走过了3000多个春夏秋冬. 中国自古就有"南甜北酸"的说法.我国曾对华北5市人均吃醋量做过统计:天津 ...
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牛奶这样食用会腹泻
牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会发生一种叫梅拉德的化学反应,生成一种有毒物质--果糖基赖氨酸,危害人体健康,而且对儿童危害更大.想饮甜牛奶,应在煮后待牛奶稍凉再加糖.同样,牛奶也不可同巧克力同煮,因为巧克 ...
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鱼翅用鱼翅精调制 食用可对生殖系统有毒性
北京通州区一个著名的连锁饭店售卖的木瓜鱼翅,其鱼翅是用"鱼翅精"的调料调成的,食用可能对肾脏.肝脏尤其是生殖系统有毒性. 记者上午从丰台工商了解到,工商部门已经看到这一新闻,对新闻 ...