为什么叫庞多米 / 健康吃出来

庞多米

庞多米再来秀秀这可以百变的白土司吧,用的是王传仁面包书里"庞多米"的配方.(所谓庞多米(PainDemie),原来是法国人对于白土司的通称).这个配方中的水分.油脂和奶粉的含量比 ...

庞多米培根三明治庞多米,是法国人对白吐司通称,它在外观上接近于白吐司,制作上的特点是发酵时间要长,可以获得更多发酵后产生的芳香酯,面筋充分延展(强化麸质的网状结构),内部组织也比较柔软.庞多米的方子 ...

庞多米土司:真正的好土司好象做土司的,都要做庞多米吧.所以我也试了一把,很好,很松软,很有感觉. 原料: 高筋面粉250克.白糖20克.盐4克.奶粉10克.水160克.酵母4克.黄油10克.猪油10 ...

庞多米土司原料: 酵母3.6g.高粉(我用的是金像粉)300g.糖24g.盐5.4g.奶粉12g.水195g.白油15g.黄油15g(我没有白油,用了15g黄油代替,一共用了30g黄油). 事先准备 ...

香绵的法国白面包-庞多米花式面包哈哈,现在开始俺的美食哦.上次做了庞多米吐司,感觉非常好吃,这次就又做了一次,但没有做成吐司的样子,俺用做8寸戚风蛋糕的模具,做成了花朵的样子,一样的好吃哦. 其实与 ...

香绵的法国白面包庞多米土司第一次看到这个名字就觉得很奇怪,庞多米,不知道为啥叫这个名字.在百度上搜了一下,庞多米三字来自法文,原文:PaindeMie即白面包之意.不过做了以后发现不但做法简单,还确 ...

我有花一朵-花形土司偶然间,见到这样的土司模具,脑海里立刻浮现出一句歌词:"我有花一朵,种在我心中,含苞待放意幽幽",所以喜欢到不行,立刻买下,视若珍宝~~~~~~ 我是个爱吃之 ...

将法棍进行到底! 这周好像就没有做别的,法棍,可颂,庞多米,还有别的吗?没有了!我觉得不管做什么,都是功夫不负有心人,只要坚持,只要肯用功,我想肯定会有回报的,我坚信这一点.我要坚持,不论什么事情,一 ...

5分钟的快手早餐-鸡蛋三明治这是一款制作简单,却非常美味的三明治,很适合作早餐,可以给你提供足够的能量哦~~ 原料: 鸡蛋1-2个.盐少许.沙拉酱适量.黑胡椒少许.庞多米土司适量(任何口味都可以,只 ...

皂角米最近很风靡,价格也很火爆,大概是普通米的几十甚至上百倍!很多宣传称它可以补充人体的胶原蛋白,让皮肤更有弹性.那么其貌不扬.名不见经传的皂角米果真有美容养颜之神奇功效吗? 一.摊开皂角米的身份皂 ...

淘米次数不宜超过三次做米饭时首先是要淘米,有些人喜欢把米淘好几遍,又搓又揉的,直到水里清凌凌才行,觉得这时候米洗干净了,可以下锅做饭了,不会不卫生了.其实这种做法是错的,淘米也有讲究. 米中含有很多 ...

淘米水洗肉最干净从市场上购回的猪肉.羊肉或牛肉,在制作菜肴以前,先用淘米的凉水清洗,再用清水冲洗,这样容易去掉粘在肉上的脏物. 电饭锅巧节电使用电饭锅要想节电,最好在煮饭时先加热水,缩短烧煮到沸腾 ...

父爱如山,担当家庭支柱角色的父亲,值得一份质朴而真诚的犒劳.这份犒赏,不妨从食物上下文章.长期在外奔波应酬的父亲们需要让肠胃享受一次难得的休息,健康米粥是良好的膳食选择.一方面可以减轻肠胃负担,提振胃 ...

根据酿制原料和工艺条件不同,目前市面上比较常见的有陈醋.米醋和白醋. 白醋的原料以糯米为主,经处理后使糯米中的淀粉转化为糖,再用酵母使其发酵成酒精,然后在醋酸菌的作用下发酵生成醋酸.由于色泽较浅,白醋 ...

我国传统医学认为,黑芝麻具有一定的滋补养生之功效,特别是还可以起到益气补血的作用,所以平常无论男女,多吃点黑芝麻还是非常不错的.这次给大家推荐的这款山药黑芝麻米羹,里面特别加入到山药还有大米一起,作为 ...

皂角米绝对可以算上可以吃的胶元蛋白,煮好后口感非常Q,汤水嫩滑黏稠.加上炖的软糯的银耳,清甜浓郁.再加上枸杞,都是美容养颜的食物,女人的美食哦. 主料: 皂角米15克银耳半朵大枣6颗辅料: 枸杞 ...

台湾地区人口主要以米饭为主食,而黄曲毒素(aflatoxins)是真菌Aspergillus flavus以及Aspergillus parasiticus的代谢物,主要会污染米.豆类.花生等食物,食 ...

广州餐饮环节食品及相关产品抽检结果显示,44.44%的大米存在镉含量超标,引起人们的广泛关注."镉米"之所以出现,一个重要的原因是一些大米产地土壤遭受镉等重金属污染. 大米重金属含 ...

最滋补的是大米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大.作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉.蛋白质.脂肪.维生素b1.烟酸.维生素c及钙. ...

春色撩人几许,燕子不归春事晚, 一汀烟雨杏花寒. 田野里,院角落,树根旁,花圃中,各式各样的野菜星罗棋布,在浅春的风里柔弱. 苜蓿,这棵淡雅轻盈香韵远的小草,便在其中. 苜蓿,也叫草头.怀风草.光风草 ...