怎么煮豌豆不会变色

吃海鲜,蒸煮是最安全的烹调方式.当烹调温度达到100摄氏度后,再持续几分钟,直到其彻底烧熟煮透,就可以将隐藏在海鲜中的细菌和寄生虫杀掉. 蒸煮的具体时间以品种.大小的不同而略有区别.以中等大小的虾蟹为 ...

今天33.3 带来的是家常快手菜,只要做好前期工作,下班回家很快就能吃上热腾腾且兼具营养,又不失美味的三菜一汤了. 先来算算价格,随后我再一道道的上做法哈 兜里揣上33.3元出门了,当然还需要有点备用 ...

食品添加剂一直是健康领域最被人们关注的话题之一,2011年也是如此.从喧嚣一时的"燕窝"风波到隔夜蔬菜的检验结果,这些事件把一种食品添加剂推到了公众面前,它就是亚硝酸盐--一种被用 ...

做这个火锅的人不是我,是我老公.不过火锅的创意是我想的,上周我老公做了西红柿炖牛腩,看他那颜色红红的,我觉得做的挺好的,非常好看.当时我还发了微博,有不少朋友都说好,后来我就想用他这方法做个牛肉火锅应 ...

番茄和牛肉天生绝搭,怎么混都好吃,最常见的就是炖,这道番茄牛肉实际是中西结合,借鉴西式浓汤再以中式生氽的手法烫熟牛肉,汤汁香浓可口,牛肉鲜美滑嫩,酸酸甜甜的味道令人胃口大开.牛肉怎么做好吃 番茄浓汤让 ...

材料:豆角700克.五花肉50克 调料:蒜8粒.盐2茶匙.鸡精1茶匙.香油1滴 做法: 1.豆角洗净折成三段备用. 2.五花肉切片薄片,蒜去衣拨成完整的粒备用. 3.锅下水烧开后,滴入1滴油和撒入1茶 ...

原料: 牛肉片.洋葱.胡萝卜.青菜. 调料: 生抽.糖.白酒.柴鱼素(大超市有售,没有可用鸡精代替). 做法: 1.胡萝卜切厚片: 2.洋葱切丝: 3.在锅中放适量水(根据肉量来放,要保证最后还有些汤 ...

鲜虾萝卜汤 今年这里的夏天实在是有点长,这不立秋都过去一个月了,北方的筒子们纷纷地都在贴秋膘了,可咱这儿的气温却还是天天35度左右居高不下热死人.一动就是汗流浃背的.秋膘看来暂时还不到贴的时候,天气热 ...

酸菜鱼(怎样片鱼片) 酸菜鱼和水煮鱼一样,都是最有味的吃鱼法.这两种鱼的做法其实都很简单,对鱼也没有太高的要求,只要配料准备齐全,做出来的鱼一定会格外美味. 唯一有一点难度的操作,恐怕就是片鱼片了.其 ...

原本,与这碗酸菜相伴的不应该是鸡片,而是鱼片,但是,计划总是赶不上变化-某个周末,某同学兴致勃勃地拎回一袋专做酸菜鱼的酸菜,说好第二天吃酸菜鱼.哪想到第二天一早就下起瓢泼大雨,这天儿谁愿意出门儿啊,即 ...

猪蹄是一种口感十分鲜嫩,而且具有一定美容护肤之功效的食材.所以一般女孩子都对它的功效是情有独钟啦,这次给大家推荐的这款猪蹄玉米煲,搭配到了鲜嫩的玉米一起煲制,口感就更加鲜香咯.做法也是很简单的,大家如 ...

有件事我一直有点纳闷,貌似所有的小孩都很喜欢喝可乐.至少,到现在为止,我还没有发现不喜欢喝可乐的小孩.土土小朋友当然也不会例外,一见着可乐,那绝对是两眼放光.虽然,我对可乐这东东一点都不感兴趣,觉得它 ...

26道简单省事的家常菜 水煮鲷鱼 木耳豌豆蛋饼 酱爆鸡丁 麻酱菠菜卷 韭菜豆渣饼 煮豌豆 老北京烤肉 豆渣燕麦粥 杭椒酱牛肉 酸奶玉米饼 五彩炒豌豆 苹果酸奶沙拉 芥茉黑白双耳 凉拌莴笋叶 豉香芦笋冻 ...

22道简易快手菜 麻酱菠菜卷 韭菜豆渣饼 煮豌豆 老北京烤肉 豆渣燕麦粥 杭椒酱牛肉 酸奶玉米饼 五彩炒豌豆 苹果酸奶沙拉 芥茉黑白双耳 凉拌莴笋叶 豉香芦笋冻豆腐 22道简易快手菜 番茄冻豆腐 随便 ...

消暑小零嘴--红油凤爪 原料: A:鸡爪.姜片.葱段.米酒.盐.水. B:调料:生抽.红油.镇江香醋.蒜蓉.姜汁.麻油.葱花.鸡精.糖少许. 做法: 1.鸡爪洗净后剪去指甲,入滚水中煮1分钟至变色捞起 ...

原料: 扇贝4只(贝壳直径13-15cm). 配料: 洋葱碎50克.橄榄油一小勺.白葡萄酒一大勺.白胡椒.盐适量.淡奶油100克.胡萝卜丁50克.黄汁粉一大勺.香茅草一根.黄油20克.低粉15克.马苏 ...