北方肉片做法
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陕西荞面饸饹做法大全_怎样做豆面饸饹_北方面条做法
饸饹,北方一种常见面食~用荞麦面.小麦面.豆面.红薯面都能制作,和好的面团用饸饹床子压成滚圆的长条,类似面条粗细,沸水下入锅中~不过现在很少见到类似杠杆压榨的饸烙床子,取而代之的都是家庭常见的小型制作 ...
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黄瓜溜肉片做法
原料: 黄瓜100克,瘦猪肉100克,玉兰片50克,鸡蛋清半个.猪油500克(实耗50克),精盐4克,味精2克,料酒5克,水淀粉30克,葱丝.青蒜段.姜末各少许,高汤150克. 做法: 1.将瘦肉切成 ...
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番茄肉片,番茄肉片做法,怎么做番茄肉片
番茄肉片 原料: 里脊肉 300g,黄瓜半根,葱姜末各一勺,番茄酱两大勺,糖20g,盐2g,清水20ml 腌肉料:蛋清15g,淀粉一大勺,白胡椒粉一小撮,黄酒10ml,盐2g,植物油10ml 制作流程 ...
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三鲜锅巴肉片做法
三鲜锅巴肉片的做法 难度:★★★☆☆ 耗时:20分钟 材料: 猪里脊肉 300克.冬笋1块.红椒1/2个.黑木耳适量.青豆30克.锅巴适量 调料: 料酒1/2汤匙.生抽1汤匙.蚝油1汤匙.鸡蛋清1个. ...
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怎么挑选苦瓜&苦瓜肉片得家常做法大全,夏天怎么做苦瓜降火
天气开始热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑.苦瓜营养价值高,有解热.解乏.清心明目的功效,无论生吃.快炒,还是酿苦瓜,都别有风味. 今个我也来凑凑热闹上道苦瓜,不过着重要说的是如何挑选苦瓜,要 ...
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24种饼的做法 爱吃饼的童鞋有口福啦
一.红薯饼 红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将 ...
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巧用经典川菜改良家常菜--酸菜肉片
原料: 里脊肉500克,酸菜150克,野山椒及汁水约30克,葱4段,姜3片,八角1粒,盐半茶匙,白糖1茶匙,鸡精少许 腌肉:蛋清1个,清水适量,淀粉1汤匙 [肉片处理]家常菜做法大全 图1:里脊肉用刀 ...
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美容养颜下饭菜 丝瓜嫩肉片
丝瓜的美容功效众所周知,且近几年市场还常常出现成品的丝瓜爽肤水之类的.近来偶尔熬熬夜,冰箱屯了不少丝瓜,丝瓜的水分极大,常常直接切片儿贴面,比起成品面膜来,我还是更喜欢这种自然的东西.可能这也与心性有 ...
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白菜肉片
白菜肉片 原料: 半个白菜帮切成条块状.五花肉切成片状.葱花. 白菜肉片 做法: 1.葱花爆香,放入肉片快速翻炒: 2.加料酒.老抽后放入白菜翻炒约3分钟,放入豆瓣酱,翻匀后盖锅中火炖约10分钟后加盐 ...
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木须肉片
授权原创博客:绿叶餐饮 美食中国 木须肉片 原料: 鸡蛋.肉.里脊肉. 辅料: 黄瓜.木耳.葱.胡萝卜. 木须肉片 做法: 1.鸡蛋拌匀,肉片加少许淀粉备用: 2.黄瓜啦,胡萝卜啦,葱啦,等等等等,切 ...
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美人椒小炒土豆肉片
美人椒小炒土豆肉片: 原料: 美人椒.里脊肉.土豆.青椒.老葱.生姜.大蒜.盐.糖.酱油.鸡精.淀粉.料酒.食用油. 美人椒小炒土豆肉片 做法: 1.美人椒切圈,青椒(为了保留辣的口感,辣椒均没去籽. ...
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[富贵虾球溜肉片]简单易上手的春节宴
材料: 鲜虾15只 猪瘦肉100g 黄瓜半根 胡萝卜半根 淀粉适量 一品鲜5ml+5ml 鲜贝露5ml 料酒适量 鸡蛋1个 蔬之鲜3g 做法: 1.鲜虾去壳,开背去泥线(图1).猪瘦肉切0.3cm薄片 ...
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2014年最受欢迎的十道家常菜做法
[导读]今天就来给大家盘点一下在过去的2013年最受欢迎的几道家常菜的做法,特别适合从没下过厨的新手去学,而这几道是网友们一致认为,这10道简单易学,百吃不厌,随时拿得出手. 红烧排骨 红烧排骨 怎样 ...
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开胃美味-韩式泡菜肉片
授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 猪里脊肉,黄瓜,韩式泡菜. 调料: 蒜末,生抽,盐,料酒,鸡粉,香油,水淀粉. 开胃美味-韩式泡菜肉片 做法: 1.将里脊肉洗净切小片:黄瓜洗净切片:蒜切末. ...
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缤纷杏菇肉片
缤纷杏菇肉片 材料: 杏鲍菇2只.青椒1只.红椒1只.猪瘦肉200克 生抽2匙.淀粉1匙.料酒2匙.姜片4片.蒜2瓣.盐适量.鸡精适量 缤纷杏菇肉片 做法: 1.猪瘦肉切片用生抽.生粉腌制,青红椒切去 ...
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清脆爽口超级下饭[黄瓜肉片]
Step: 原料:猪里脊300g,黄瓜2根,木耳一点,葱姜蒜 调味:酱油,白糖,料酒,香油醋,胡椒粉,水淀粉,食盐,味素 1. 木耳泡发,撕成小块:葱姜蒜切小片备用 2. 黄瓜去皮切成菱形片,加入少许 ...
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北方餐桌的必备凉菜 猪皮冻
原料: 猪皮.花生.黄豆.绿豆.黑豆.葱.姜.八角.花椒.良姜.桂皮.生抽.盐 图1:将需要添加各种豆类提前浸泡一夜.家常菜做法大全 图2:锅子放足量清水,烧开,将猪皮放入,焯水. 图3:取出,用刀将 ...
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超级柔软又有弹性的馒头
面团材料: 面粉700克+300克,温水500克,酵母6克,白糖150克,玉米油一小勺约5ML. 制作: 1.约700克面粉混合好酵母.白糖,加入500克温水搅拌均匀. 2.放置温暖处发酵约40分钟. ...
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秋天茄子的完美华丽大转身-肉酱奶酪烤茄子
秋天茄子的完美华丽大转身-肉酱奶酪烤茄子 为了讨好咱中国人的胃,肯德基的大厨们也算费了些心思,又是炸油条又是熬粥,眼瞅着还剩下点炸鸡的油兴许过一段看这臭豆腐火,还得加上炸臭豆腐,不过中国人现在还真是越 ...
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凉拌青瓜
青瓜又叫刺瓜.黄瓜.性凉,味甘.具有清热解暑,生津止渴,利尿.内含多种糖类和甙类,包括葡萄糖.甘露糖.木糖.果糖,以及芸香甙.精氨酸和葡萄糖甙等,井有咖啡酸,游离氨基酸,维生素B2.维生素c及钙.铁. ...