果蝇 酸菜
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酸爽可口 酸菜鱼头汤
将新鲜的鱼头与酸爽的酸菜搭配制作成一道汤类,多吃鱼,可使小孩子变得聪明起来,并且还特别的美味呢. 材料: 酸菜适量,料酒,葱姜蒜适量,花鲢鱼头,盐,鸡精 做法: 1.材料准备,将姜蒜切片: 2.将鱼头 ...
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酸爽开胃 酸菜肉丝面
天热了人就喜欢吃点酸的,用自己家泡的酸菜下一碗酸菜肉丝面,想着都流口水啊,泡菜的酸水打底浸入面条和肉丝里面,别提多开胃了. 主料: 老坛酸菜,面条,肉丝 辅料: 葱花,姜,花椒 制作步骤: 1 我家泡 ...
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冬季吃酸菜炖白肉开胃又进补
主题:酸菜炖白肉 食材:白菜酸菜300克,五花肉300克,生姜.小葱适量,食盐.食用油.水适量 做法: 1.五花肉洗净后加入姜片下入冷水锅煮开,稍煮几分钟把血水去净,五花肉冲冼干净后切小块,重新入冷水 ...
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如何腌制广东酸菜[图]
有史学家考证,埃及人自古就喜欢吃酸菜,传统食谱上,被记载的酸菜种类有十来种.今天的埃及人沿袭了这一饮食习俗,对酸菜青睐有加.世界医学界的一份材料称,埃及患心血管类疾病的人很少,这主要得益于他们的饮食习 ...
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冬季选择下饭菜就吃酸菜炒猪肉
主题:酸菜炒肉 食材:酸菜100克,猪里脊肉100克,红椒2根,生姜适量,食用油.料酒.淀粉.胡椒粉.白砂糖适量 做法: 1.酸菜用清水清洗干净后挤干水分,切成小段,猪里脊肉切丝后加淀粉.料酒和少许胡 ...
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酸菜肉包子做法
最近的早餐主食要么花卷要么馒头,特别是花卷君,葱油的,辣酱的,五香的太受欢迎了,总也吃不够,不过,我是做够了,天天不换样,生活还有神马乐趣呢,三分钟热度的人开始换包子君了.特色面食 其实,对我来说面食 ...
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猪肉炖酸菜 热炕头上最东北的家常菜
材料: 酸菜,香猪方子肉(大块猪五花肉) 调料:盐,花椒,大料,香叶,桂皮. 做法:东北菜谱家常菜做法 1,猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水. 2-3,酸菜洗净挤干水 ...
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自腌酸菜做东北经典排骨炖酸菜
说起东北酸菜,每到秋天买白菜渍(东北念ji四声)酸菜的基本上都是我们上一代的老人,像我这样的中年人自己做的不多,而年轻的一代估计已经不会再做了.想吃的时候不是去奶奶姥姥家去拿,就是去父母家去要,而且现 ...
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东北酸菜够味好吃的秘籍[汤骨酸菜]
食材: 汤骨 1500克 酸菜 800克 姜片 少许 盐 少许 鸡粉 少许 白醋 1小勺 做法:东北菜谱家常菜做法 1.汤骨洗净用清水浸泡半天,泡出血水,中途换1-2次水.锅中加入冷水,放入汤骨后加热 ...
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酸菜炒粉条的做法
川菜里有道菜很不起眼,可是却是一道让人无法忘记无法放下的菜. 酸菜炒粉条. 我之所以泡了一小瓶泡菜,就是为了这道菜. 之前做足了功夫,请教了泡菜泡的特别好的泡菜专家. 泡菜专家是四川人,天生的幽默. ...
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冬季多吃新鲜蔬菜少吃酸菜
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜.下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜.四川酸菜.贵州酸菜.云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同.酸菜的来源可以追溯到战国时期<周礼&g ...
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营养丰富 酸菜鱼头炖豆腐
鱼头的营养物质含量十分丰富,而且其胶原蛋白也很多,所以也深受爱美的女孩子们的喜欢.由于其特性,所以鱼头的做法基本都是炖着吃.今天给大家推荐的这款酸菜鱼头炖豆腐就是这样一款经典的代表作啦,采用的是最为肥 ...
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鲜香爽滑 酸菜鱼汤煮鱼面
酸菜与鱼的搭配可以说是相当经典的一种组合,但是很多人都不知道,利用酸菜鱼汤做底料,然后再加上煮熟的面条来吃那也是相当的美味哦.这次就给大家推荐一款酸菜鱼汤煮鱼面的做法,其实也是非常简单的几步,但是给我 ...
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开胃下饭 酸菜五花肉酱
这道色泽红亮的酸菜五花肉酱非常开胃,有酸奶肉末酱料搭配在一起,口感酸爽,夏季开胃的佳肴,朋友们都动手尝试一下吧. 主料: 去皮五花肉 300克. 酸菜 200克 辅料: 面酱 80克.生姜 15克. ...
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醇香酸爽 酸菜炖白肉
酸菜炖白肉是典型的东北菜,虽然不够精致,但是醇厚香浓的味道,即使过很久也会让人怀念!这道菜除了葱姜,就加了盐调味,味道更加酸爽纯粹. 主料: 东北酸菜,五花肉 辅料: 腌酸菜的汤汁,葱,姜 制作步骤: ...
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东北经典菜肴的做法大全[酸菜粉条炖排骨做法图解]
酸菜排骨好吃的6个精要: 1.排骨不要直接用沸水焯,这样排骨的杂质与血水被封在里面出不来. 2.炖酸菜尽量不要放过多的调味料以保持原汁原味. 3.炖酸菜水尽量一次加足,不要多次加,把我不好火候可以一次 ...
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豆腐酸菜炖排骨的烹饪方法
这道冻豆腐酸菜炖排骨,是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜.说起东北味,就会联想到东北人的豪气,大盘肉.大碗菜.大杯酒,粗犷豪放,不拘一格.东北菜源于鲁菜,以酱菜.腌菜等为主要特色,很符合北方人的饮食习惯 ...
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5个要点成功打造一碗货真价实的的酸菜
原料:牛肉.酸菜.鲜切面.葱姜.干红辣椒 做法: 1.牛肉洗净,切麻将块: 2.入凉水锅,大火煮开,撇去表面的浮沫,继续滚煮5分钟: 3.捞出,用热水冲洗掉牛肉块表面的浮沫,沥干水分: 4.添加老汤, ...
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浓香爽口的酸菜牛肉面
今天的气温预报要40度了,这个温度下一锅面条最合适,一来不在厨房久留简单省事,二来老爸最爱吃面条,煮一份营养美味的酸菜牛肉面正合心意,牛肉软烂美味,酸菜又正好中和了牛肉的浓香~炖上牛肉然后开空调吃西瓜 ...
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爆好吃的私房足料酸菜牛肉面
高压锅发出嗞嗞的响声,一缕缕红烧牛肉的香气直往鼻子里钻,刚刚吃完午饭,把牛肉炖上是为晚餐作准备的,不必担心,电陶炉设了定时15分钟,可以放心地枕着香味午休,炉子自动断电后,余温可以慢慢的煨上一下午. ...