一个人一顿饭面粉用量

原料配方 面粉50公斤 白糖6公斤 植物油2.75公斤 鸡蛋7公斤 葡萄干250克 味精100克 酵母500克 盐250克 制作方法 1.鼓醪子:醪子的用量占面粉用量35%. 2.调粉:将5.25公斤 ...

原料配方 特制粉250公斤 白糖22.5公斤 植物油15公斤 鸡蛋1公斤 奶粉6.5公斤 奶油2.5公斤 盐2.5公斤 酵母2公斤 白脱香料10克. 制作方法 (1)鼓醪子:加水约32%左右,因加入的 ...

奶汤炖菜,属于炖的一种方法,是将原料经过初步加工和熟处理后,同配料放在兑好味的汤汁中,经炖制而成.成品洁白似奶,味道成鲜,具有柔软细嫩的特点.其常见代表菜例有奶汤黄鱼.奶汤鲫鱼.奶汤桂鱼.奶汤豆腐盒. ...

原料:普通面粉360克 酵母粉4克 南瓜适量 紫薯适量 菠菜适量 红豆沙适量 葡萄干适量 做法: 1.南瓜蒸熟后用勺子压成泥: 2.面粉里放入酵母粉,加入南瓜泥,揉成光滑的面团,让其发酵到两倍大: 3 ...

原料: 黄油50克.白糖50克.低筋面粉80克.泡打粉2克.盐5克.鸡蛋1个.红茶10克 悠悠茶香-红茶小蛋糕 做法: 1.低筋面粉和泡打粉.盐混合均匀,过筛两次后备用.将黄油隔水溶化,红茶用水冲开: ...

兔子奶香饼干 我和你写博客的此时,明显的感受到了今夜天气的寒冷,奇怪的是冷的不是手而是腿.南京在今早飘起了雪花,雪花飘舞的时间并不长,我猜想它们一定会在不久后的某天与你热烈的漫天飞舞着.所以,南京的第 ...

如果在网上查南瓜面包的做法,估计查到的每一个方子都会有些小区别.其实想明白南瓜面包如何配料,这个面包还是很好做的. 面包的主要材料就是面粉,液体原料,糖,油脂:南瓜面包的南瓜泥替代的是液体部分,一般说 ...

煲仔饭是广东的传统美食,即把淘好的米放入器皿中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟. 原料: 大米1/2量杯(约70克).腊肠2根.香菇4朵.油菜2棵.鸡蛋1个.香菜3棵.葱姜 ...

煲仔饭是广东的传统美食,即把淘好的米放入器皿中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟.煮煲仔饭需要强调一下,水与米得比例.我通常是放入米,再加入水,水量约在米上一个手指关节的高度 ...

千人千味的美妙蛋糕.[布朗尼] 看"Brownie"这个单词就能猜到,以它富含的巧克力色"brown"而得名.关于布朗尼蛋糕的起源很多,具体是哪一种没有考究,大 ...

蘸点番茄酱, 酸甜可口! 原料:特色面食 圆葱1个,金针菇200克,土豆100克,鸡蛋3个,香肠100克,面粉适量,盐1茶匙,白胡椒粉.香油各适量 图1:土豆用刨丝器刨丝. 图2:金针菇切掉根部,洗净 ...

做饭越多越不愿意复杂,调料也是能少则少,享受食材本味的同时,能吃出好吃才是真的好吃!除了新鲜的食材,搭配也很重要,冰箱里总会备着一些小食材,比如虾皮,海米,榨菜等,同样的食材,换着搭配这些小食材,每次 ...

近日,有关古船.中粮等品牌面粉中含有一种增筋剂"偶氮甲酰胺(ADA)"的消息引发社会关注,消息称这种添加剂在欧盟已经禁用,且具有一定的致癌性,国家虽有安全剂量标准,但使用中却无法检 ...

简介:面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食,以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异. 功效:面粉富含蛋白质(蛋白质食品).脂肪.碳水化合物和膳食纤维.中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾.健睥 ...

可以卷起一顿饭的烙饼怎么做-烫面薄饼 我很喜欢烙饼,各种各样的饼,凉水面,温水面,烫面,发面--即便是发面饼,感觉也比蒸馒头方便许多,不需耗费太多时间,一口平底锅,也比蒸锅轻便,而且,饼的口感更为丰富 ...

食品添加剂标准修订 卫生部研究停用面粉增白剂 9月12日,<食品安全国家标准食品添加剂使用标准>结束征求意见,截至8月底,秘书处已收到约100条公众建议. 公众建议主要分为三类,其中包括建 ...

原料: 中筋面粉1000g.温水500ml.发酵粉3茶匙. 发面过程: 1.将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右: 2.面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物 ...

近日,央视主播张泉灵发微博提醒,"不要在燃着的煤气灶边倒面粉口袋,这是家里最有可能发生粉尘爆炸的隐患",引起讨论.业内专家表示,理论上的确存在此类风险,但现实中,这种情况引起爆炸的 ...