正是春韭上桌时 / 健康吃出来

读懂大自然的心思,正是春韭欲上时春蔬煎蛋饼

醒了才发现现在天儿是真暖和,屋子外面比屋里面更暖,玉兰花已经颤巍巍的开了,屋顶上的老猫眯缝着眼睛困嗒嗒的呆着,我较着就这么一直晒着真好,拿着笔记本看重温<朗读者>,稀罕这种节奏的电影,我介 ...

"春韭胜过肉,初香醉食客".春天的韭菜最鲜嫩美味最营养补身,中医认为韭菜具有温中开胃.行气活血.补肾助阳的功效.初春食春韭,可提高人体免疫力.韭菜营养丰富,且含有丰富的膳食纤维,可 ...

春天就该品尝春天的味道,初春的时候,正是吃春韭的最佳时节,春天收割的头几茬韭菜最鲜最嫩,含有的丰富的维生素C,营养最丰富.韭菜又叫"起阳草",性温,有补肾补阳的作用,其内具有杀菌作 ...

"春天新鲜的韭菜,嫩嫩的没有粗筋,用来搭配春天刚活跃起来的小河虾最好不过了.一起来感受一下春天的气息吧!" 主料: 韭菜150克河虾250克辅料: 料酒1大勺白糖3克食盐3 ...

韭菜馅里面只要一放盐,拌好后不一会韭菜就得被杀出汤,尤其是现在,春天的韭菜,娇嫩水灵的,饺子没包完,馅料就被腌泻了,挺烦人的. 发现个让韭菜馅不出水的小妙招,就是不放盐.用虾皮粉代替盐,虾皮粉是咸的 ...

与豆渣同炒的青菜可以随意选择,一般带绿叶儿的都挺合适,我的菜篮里此时只剩下了一把韭菜,于是就用它.豆渣原本没有什么滋味,借助清鲜的春韭来体味儿,立刻变得风味十足,加上零星的红椒点缀,卖相也给人一种鲜然 ...

"一畦春韭熟,十里稻花香"...林妹妹代宝哥哥写诗,写下了春天的韭菜.字句虽美,却不知林妹妹是否会吃带着强烈气味的韭菜.我们写不出这般"以幻入幻,顺水推舟"的美 ...

春韭炒鸡蛋原料:韭菜.鸡蛋.西葫芦. 做法: 1.韭菜洗净切段,西葫芦洗净切片,鸡蛋打散: 2.锅里放油,烧至7成热,慢慢倒入蛋液,小火煎待蛋液下层凝固时,用筷子搅散,盛出备用: 春韭炒鸡蛋 3.锅 ...

[春韭炒豆皮] 原料:春韭500g 鲜豆皮300g 调料:盐3g 生抽2g 醋少许味精少许步骤:1.韭菜择洗干净后控水,切成2cm长的段 2.豆皮切丝,宽窄随意 3.锅热油,倒入豆皮用筷子划炒后调 ...

"春天的韭菜特别香,吃起来也不塞牙,配上蛏子最好不过,蛏子肉鲜美细嫩,与韭菜炒起来十分美味." 主料: 蛏子适量红椒1个韭菜适量辅料: 鸡精少许姜4片食盐适量材料集合图 ...

春天是一个万物复苏的季节,很多东西都开始发出新芽,到处充满了生机,所以春天对于吃货们来说也是一个非常让人欣喜的时期.比如今天给大家推荐的这款春韭小豆腐,就采用到了非常新鲜的韭菜搭配着豆渣一起炒制而成, ...

春天是万物复苏的季节,一切都慢慢开始有了生机.这个时候我们的餐桌上往往也能更多的出现新鲜的绿色素食,比如今天给大家推荐的这款春韭炒笋丝,就采用到了新鲜的韭菜再加美味春笋丝一起炒制,其味道非常爽口又鲜脆 ...

韭菜一般成熟于春暖花开的季节,它的口感清爽营养丰富,而且还具有一定的补肾壮阳之功效.这次给大家推荐的这款春韭炒豆芽,搭配到了新鲜的绿豆芽一起炒制,整个菜极富春天的气息,实为家庭餐桌上难得的一盘绿色菜肴 ...

煎饼卷菜是陕西非常非常常见的一种小吃,它布满西安的大街小巷.作为一种营养健康的早点,它一直被陕西人民所钟爱.如我一样,我一直非常喜欢煎饼卷菜. 韭菜鸡蛋煎饼,是我自己改良过的.原来的煎饼,就是面粉加水 ...

7.在一张饼上抹匀拌好的馅,尽量抹平 8. 取一个鸡蛋,将鸡蛋磕一个小眼 9.将蛋液甩在韭菜馅上面,一个盒子放一个鸡蛋 10.再将另一张饼盖在上面 11.将边按一下 12.用一个小盘子沿着边转一下,去 ...

"吃春"秘诀多吃甜少吃酸 [导读]春天里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理机能.新陈代谢最活跃的时期.春天人应该怎么吃?吃什么才最养生呢?关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多 ...

用美食滋养美丽,是女人最热衷的话题之一.乍暖还寒的春天,怎么吃才能越吃越美?一起来看看下面几条"吃春"秘笈,不仅味道鲜美,还可以美容.养颜. 中医以为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中 ...

[韭菜合子] 成品7个制作材料:面粉300g,韭菜,鸡蛋2个,香豆干,手剁猪肉末(主要材料如↓图所示) 制作调料:盐,香麻油:腌肉调料:盐,糖,生抽,老抽,胡椒粉,香麻油制作过程:(如↓图所示) ...

韭菜 500克韭菜含蛋白质5-10克.糖5-30克.维生素A20毫克.维生素C89毫克.钙263毫克.磷212毫克以及挥发油等.另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味.杀菌的功效. 提示:俗话说,&quo ...

"春韭":以其比较升发而被称为"菜中的壮阳药",加之其味道可口鲜甜,又含较多的纤维素,因此成为春天的佳菜.人家或酒店餐厅可以用春韭炒猪肉.鲜鱿鱼.章鱼,又可以用 ...