清蒸娃娃菜 米醋
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枸杞清蒸娃娃菜 滋补肝肾又清热
很多女性朋友都会用枸杞子泡水喝或当零食吃,或者炖汤喝,今天教的这道做法是蒸菜,和娃娃菜搭配,养颜效果更佳. 主题:枸杞娃娃菜 食材:枸杞子.娃娃菜一颗.高汤 做法: 1.准备高汤:鸡汤.骨头汤均可:娃 ...
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清炒娃娃菜
原料: 高山娃娃菜. 配料: 盐.味精.蚝油.水淀粉.香油. 做法: 1.娃娃菜整颗切十字刀,也就是顺着菜的生长方向平分切四块: 2.锅里烧开水,水开后放入娃娃菜焯至五分熟: 3.锅里热油,加蒜片爆香 ...
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
原料: 高山娃娃菜一棵.粉丝.盐.蒜蓉.鸡精.调味酱油.剁辣椒. 做法: 1.先将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软: 2.将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份.然后以盘中心为点,摆成一 ...
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蒜香四溢 金银蒜蒸娃娃菜
金银蒜并不是一种食材,但为什么叫金银蒜呢,那是因为蒜和娃娃菜的结合赋予了金银色!做法并不难,快来看看吧: 主料 小米椒 适量 娃娃菜 适量 辅料 盐 适量 大蒜 适量 香葱 适量 蒸鱼豉油 适量 植物 ...
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剁椒粉丝蒸娃娃菜:炎夏季的爽口下饭菜
7.8月,一年当中最热的时候,尤其入了伏以后,高温潮热,人没精神,胃口也是相当萎靡. 这种湿热的季节让人每天都汗流浃背,不知不觉中消耗了不少体能,更应该多吃点东西,可以做一些酸.辣.甜口味的菜来增加胃 ...
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[剁椒蒸娃娃菜]超快手浓香下饭菜
[剁椒蒸娃娃菜] 材料: 娃娃菜2棵.剁椒50克 调料: 葱末.姜末.蒜末各1匙.蒸鱼豉油1小匙.蚝油1小匙.胡椒粉少许.植物油适量 做法: 1.准备材料,将娃娃菜洗净备用. 2.将一棵娃娃菜切成6瓣 ...
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清蒸鲤鱼的做法详细图解
授权原创博客:色尘@琴心茶韵 美食中国 清蒸的菜比较适合夏天的厨房,不会太受罪:) 鲤鱼洗净后抽出鱼线,用盐.胡椒粉.黄酒腌制20分钟 鱼身开花刀,把姜片塞进花刀口,把大葱洗净切段,塞如鱼腹中 蒸锅烧 ...
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每日一菜:清蒸桂花鱼
男人,你会为自己心爱的女人做菜吗?天天吃着她为你做的菜,你是否想过也为她做一道充满爱的菜呢?什么菜才充满爱?其实,只要你肯亲手做一道菜,即使是最简单的菜,在她看来也是充满爱的,彼此不仅享口福,更收获一 ...
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零厨艺也私房的节日家宴菜--清蒸多宝
所需食材: 清蒸鱼的做法大全 多宝鱼 1条 葱丝.红椒丝(装饰用) 适量 葱段.姜片 适量 蒸鱼豉油 3汤匙 葱油浇汁 少许 制作方法: 1.鲜活的多宝鱼宰杀洗净: 2.盘内放入几根葱段和姜片,使鱼和 ...
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简单点,再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼
原料: 三文鱼1块.洋葱小个的半个左右.香菇1朵.姜丝少许.蒜末少许.海鲜酱油1小匙.白糖少许.香菜末少许.(不放也可以) 做法: 1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇.洋葱.姜.香菜.大蒜.把三 ...
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2道不同做法的带鱼菜-香煎与清蒸
2道不同做法的带鱼菜-香煎与清蒸 因为我家有头西北狼,所以不得不将鱼做成肉的样子来忽悠他,带鱼含不饱和脂肪酸较多,具有降低胆固醇作用.为老人.儿童.孕产妇的理想滋补食品. 香煎带鱼 原料: 带鱼. 做 ...
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辛凉解表-米醋萝卜菜
原料: 生白萝卜250克.米醋适量. 做法: 将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒.食盐少许,加米醋浸4小时即可.食用时淋香油.[美食中国] 功效: 辛凉解表,消食解毒.用于治疗便秘.高脂血症.脂肪肝.冠心 ...
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清淡蒸菜 清蒸小黄鱼
"吃腻了油腻和重口味,这里有一道简单的清蒸小黄鱼等着你,原汁原味的清蒸保留了小黄鱼的营养又蒸出了鱼肉的鲜味." 主料: 小黄鱼4条 辅料: 盐少许 鸡精少许 姜片适量 料酒适量 生 ...
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清蒸鱼的七个秘密八种做法
蒸鱼的七个秘密八种做法 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握: 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩 ...
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盘点清蒸鱼七大秘决
秘诀一: 鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握: 秘诀二: 收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但 ...
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秋天吃清蒸蟹 教你洗蟹蒸蟹的技巧
处暑以后是渔业收获的时节,从这一时间开始,我们可以享受到种类繁多的海鲜.海鲜肥美多汁的口感能令人回味,也可以帮助人体获得优质的蛋白质和营养.蟹乃食中珍味,素有"一盘蟹,顶桌菜"的民 ...
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粗菜细做"清炒里脊丝掐菜"
"绿豆芽"很普通,但你要是精心,也能制作出可登大雅的宴会菜肴.你比如,可把豆芽菜用手掐去两端,只要中间的茎,这就是高档酒楼俗称的"掐菜",就连国宴都用它. &q ...
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鲜嫩清蒸鱼的七大秘方
所有煮鱼的方法中,清蒸鱼可以说是最受欢迎的.清蒸过后的鱼肉鲜.味美, 主要是保存了鱼的营养成份.别看清蒸鱼是一道简单的菜,坐起来可是有很多秘诀的. 下面我们一起来看看,清蒸鱼制作过程中要注意的细节.美 ...
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清蒸鱼的七大秘诀
最近学会清蒸鱼,但还没有尝试过,就找了些诀窍与大家分享一下. 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断( ...
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美味清蒸鱼的秘决
所有鱼的烹调方法中,清蒸是最好的保全鱼营养素的方法,推荐! 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把 握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断( ...