高肉腐肉

如今在日本,"熟成肉"开始越来越流行.所谓"熟成肉",指将新鲜的肉类放在指定的温度.湿度下自然发酵,使其更具有风味.更柔软易嚼.如今在日本有不少饮食店专门开始使 ...

胆固醇高吃什么肉?推荐9种肉类

日本朝日新闻报道,通过国立癌症研究中心的研究表明,爱吃肉的女性患结肠癌的风险是正常人的1.5倍.这一结果是通过对大阪.岩手.茨城.秋天.新泻.长野.高知.长崎.冲绳等九县的45~74岁的男女共约8万人 ...

大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸,其氨基酸配比非常接近人体需要,容易吸收.更为重要的是大豆不含胆固醇,没有吃肉制品的后顾之忧,还可降低人体胆固醇,从而抑制和预防一些癌症的发生.大豆具有丰富的营养, ...

吃完花生毛豆后别再吃肉 许多人喜欢把花生.毛豆当小菜,与烤肉串同时吃,觉得烤肉脂肪含量高,可以通过花生.毛豆这样的"素食(素食食品)"来中和,绝对符合荤素搭配的原则.然而,事实刚好 ...

导语:女性生男还是生女,虽然跟自身体质的阴或阳有一定关系,但并不完全取决于此,还有许多如身体酸碱度.精子的活力.双方的年龄.压力.生活环境等因素影响. 想生男孩孕妇应该吃什么 一.咸男甜女 南非有一种 ...

动物食品,尤其是瘦肉中,含有丰富的维生素B1,但维生素B1并不稳定,在体内停留的时间较短,会随尿液大量排出.而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶,二者接触后会产生蒜素,肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫 ...

动物食品,尤其是瘦肉中,含有丰富的维生素B1,但维生素B1并不稳定,在体内停留的时间较短,会随尿液大量排出.而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶,二者接触后会产生蒜素,肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫 ...

英国牛津大学研究人员对107位年龄介于61岁至87岁之间的老年人进行了5年的跟踪研究,发现不少老年人血液中维生素B12含量较低. 研究人员称,维生素B12含量低于正常范围1/3者,患老年痴呆的可能性要 ...

当您在吃牛排的时候,您知道蓝眼睛.高鼻子的欧美人已经喜欢吃中国的豆腐了?当您在喝可口可乐的时候,您知道蓝眼睛.高鼻子的欧美人已经喜欢喝中国的豆浆了?那么,食肉对人体的健康有哪些危害? 美国参议院&qu ...

北京大学公共卫生学院教授.中国营养学会副理事长马冠生指出,红肉.白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的.关于红.白肉如何区分有三种不同的方法.第一种方法是按照肉做熟后的颜色区分,红色即 ...

烧饼油条 传统的MM大多会选择中式早点,买个烧饼油条就上班去了.其实,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里.烧饼.油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且 ...

据美国<男士健康>杂志报道,蔬果中那些被遗忘的零部件,富含各种维生素和氨基酸,将它们添加到您的日常饮食中,可以收获惊人的回报. 洋葱皮 隐藏技能:洋葱深紫色的外皮也许你会觉得不干净.实际上 ...

近日,美国珀杜大学科学家新近确认出第六种基础味觉--肥.所谓的基础味觉,是由食物中的化学物质与舌头的味蕾直接产生作用后的体验,目前,科学界普遍认同的只有酸.甜.苦.咸.鲜五种味觉."肥&qu ...

对一些家庭来说,不常吃的肉在冰箱存上一年半载并不算新鲜事.但在营养专家看来,即便这样的存放时间没有达到一些媒体所称的"僵尸肉年龄",却也超过了安全时限. 四成家庭冻肉存半年 &qu ...

减肥瘦身,饮食均衡是前提.而低热量低脂饮食也并不意味着把鱼虾.牛羊猪肉.禽肉.蛋类.奶类.大豆等全部舍弃,我们要保证一定的蛋白质摄入量. 首先,少吃或不吃肥肉,尽量吃低脂肉,如兔肉几乎不含脂肪,牛肉中 ...

日本人类综合科学大学教授熊谷修,一直专门研究老化和营养的关系.他表示,通过少吃肉多吃蔬菜来预防三高等生活习惯病,是40岁左右的中年人应做到的,但到了五六十岁之后,这样做反而不利健康.这是因为,一味的少 ...

所谓红肉.白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的.红肉是对一些肉品的总称,包括牛肉.羔羊肉.猪肉等,以及经过加工的这类食品,如火腿.咸肉等. 红肉就是红色的肉吗?红肉.白肉怎么分? 问 ...

第一轮:身份辩论 观点一:肉熟后的颜色为红即为红肉,为白即为白肉. 根据肉类食物在做熟后的颜色来分.那些在做熟后是红色的肉就属于"红肉",包括我们经常吃的猪.牛.羊肉等哺乳动物的肉 ...

往期回顾 第29期:食品添加剂会危害健康吗?第28期:该不该效仿美国吃素食?第27期:红枣没有补血效果第26期:蜂蜜加绿茶变色能喝吗?第25期:食用明胶工业明胶区别大揭秘第24期:老酸奶真是用皮革制? ...