腊鸡腿做法

原材料: 澳洲羊腿2只,胡萝卜2根,白萝卜1根 配料: 水约2000g,香叶2片,花椒15粒,姜3片,葱段2节 料酒10ml,盐1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙 做法: 1) 将羊腿洗净,白萝卜和红萝卜各滚 ...

原料:鸭腿2只,蒜头3瓣,姜1小块,生抽4大勺,料酒2大勺,蜂蜜2+2大勺,五香粉2小勺,辣椒粉2小勺,花椒面1小勺,白胡椒粉1小勺 做法: 用锋利的尖刀在鸭皮上纵横交错地划几刀,刀口要浅,只划在皮上 ...

首先说说咱们的红焖羊腿的材料: 1)羊小腿 2 只,羊小腿上含有丰富的韧带和肌腱组织,炖烂之后口感特别香糯. 2)磨碎的黑胡椒 适量 3)老抽 70克,这红焖羊腿的"红"字就是靠酱 ...

[叉烧鸡腿] 食材:鸡腿3-4只 配料:烤肉酱.叉烧酱.葱.姜.料酒.老抽.腐乳汁.蜂蜜.胡椒粉 做法:1.鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎些孔. 2.然后放入小葱.姜片.料酒.胡椒粉和少许老抽. 3.再加 ...

材料:鹅腿肉500克,香叶3片: 调料:蜂蜜2大勺,生抽2勺,老抽1勺,香味两片: 工具:烤箱 33L: 做法: 1.鹅腿肉清洗干净,倒入2大勺蜂蜜: 2.倒入2勺生抽,1勺老抽: 3.按摩下鹅腿肉, ...

[剁椒蒸鸡腿]鸡肉怎么做好吃 原料:鸡腿 剁椒 甜豆 姜蒜 海鲜酱 生抽 料酒 胡椒粉 盐 制作: 1. 在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味: 2. 将切好的鸡腿放入碗中, 加入适量的盐, 蒜, 姜, 生抽 ...

原料:鸭腿2个,味极鲜酱油4勺,蚝油2勺,料酒2勺,盐适量,糖1勺,生姜,八角,桂皮,香叶,花椒,麦芽糖30克 步骤: 1 鸭腿洗净用水浸泡2个小时左右,期间换下水,捞出沥干水 2 将准备好的鸭腿放到 ...

做腊肉上瘾,做了几次,送了几个朋友,又做了腊鸡腿.腊鸡腿剔了骨,卷成卷,就完全成了不一样的感觉.过年,恰好可做一道还算不错的菜盘.当然,腊味的东西,多吃无益.适当控制,搭配些许蔬菜,还是未尝不可的.过 ...

有图有真相: 1 解冻以后的法式羊腿(这个一包是四根,这次我做了两根,还有两根我 要换一种做法,以后的博客我会讲) 羊肉的做法 2 绿油油的青花椒.大葱节.老姜片.大蒜 3 五成油温下锅煸香 4 煸香 ...

已经是深秋,天冷下来,可以多吃点辣的来暖暖身啦!想想刚出炉的脆皮鸡腿,口水直流.一不做二不休,马上开始烤鸡腿!鸡腿是K平日最喜欢烤的肉菜,几乎不管放什么调料都好吃.要烤鸡腿入味儿最好的办法就是花些时间 ...

煲仔饭的特点是菜和饭通常是放在一起来制作,所以使得菜里面混合了米饭的清香,米饭又混合了菜的味道,你中有我我中有你,让人吃起来回味无穷,满嘴留香.这款腊味煲仔饭,采用了腊肉和腊鸡腿的组合,做出来的煲仔饭 ...

温暖的味道菜脯炒腊鸡腿 我好像说过没见过广东的菜脯,没想到猪猪记下了,给我包了两份.我用年前自己做的腊鸡腿炒了一盘,很下饭,很香. 炫耀一番,大家也来解解馋吧! 原料: 腊鸡腿一只.菜脯200g.葱姜 ...

我和媳妇都很喜欢吃煲仔饭,尤其是下面的锅巴,那个香啊!以前用电饭锅做的煲仔饭,都没有锅巴,正巧买的新饭煲有煲仔饭功能.咱就试试,看有没有锅巴. 翻个底朝天,啧啧啧,口水哗哗滴~锅巴好香啊,砂锅做的锅巴 ...

秋风起,食腊味-腊鸡腿 秋风起时,腊味飘香. 制作腊味,一般选择温度降到10度左右时最合适.可做腊味的食材很多,猪肉以五花肉最好,鸡,鸭,鱼等都可以.腊味通常是腌制好后先风干几天,然后再燃起松柏枝叶细 ...

腊肉在我国已有上千年的历史,据说早在舜帝时期就已存在,而最早制作腊肉的初衷并不是因其味美,不过是为了利于长期储存.腊肉种类纷呈,同一品种又因产地及加工方法的不同而各具特色.以产地而论有广东.湖南.云南 ...