潮汕粿条的传说故事 / 健康吃出来

潮汕美食沙茶牛肉芥兰炒粿条

小吃的做法潮汕有一种小吃,广州人称为"沙河粉",潮汕人称为"炊粿"."粿仔" 这种小吃是用米粉浆薄层蒸熟晾凉之后,切条备用的小食半成品粿条 ...

潮汕人历来好食"粿仔脯",其由来已久.然此物为何人发明创造,这里则有一段传说. 揭阳龙溪都人郭贞顺,生天元皇庆元年(公元1312年),为县邑郭教谕之女,自小淑惠,喜爱诗书.许配潮阳 ...

潮汕人历来好食"粿仔脯",其由来已久.然此物为何人发明创造,这里则有一段传说. 揭阳龙溪都人郭贞顺,生天元皇庆元年(公元1312年),为县邑郭教谕之女,自小淑惠,喜爱诗书.许配潮阳 ...

北京的外地人每年都把大把的工资花在了路上...成家的到了节假日还有一个苦恼:该回哪个家呢?去丈母家娘,婆家不乐意:要是去婆家呢,丈母娘家感觉受了冷落. 这是今年网上的焦点问题,比较理想的方案是去道远的 ...

地瓜粉粿今天上道闽南特色主食[地瓜粉粿].为什么说这是闽南特色主食,因为闽南地区盛产地瓜,即红薯.地瓜粉粿,顾名思义就是地瓜粉做的,故色泽较深.而"粿"字,又十分形象的揭示了其含 ...

红红火火过大年,许多人就爱吃甜点.迎春甜点有很多,拔丝山药甜又粘. "拔丝山药"这道甜点,还有一个古老的传说--故事发生在唐朝.相传一天,李密邀魏徵饮宴,商议如何攻占荥阳.李密要快 ...

河粉,又称沙河粉,在新加坡称为粿条(福建话用法,当地英文按发声写作"KUE TEO",俗作贵刁.鬼刁),是中国广东.广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河, ...

关于这个霉笕菜梗还有一个传说故事呢.相传早在春秋战国之时,越败于吴,越王勾践夫妇入吴为奴,当时越国已国贫民穷,百姓皆以野菜充饥.有一老者,在山上采得野苋菜梗一把,其嫩茎.叶已食用,但又老又硬的菜梗一 ...

炎热的夏季,我们喜欢以"粿条面"作为中午的主食.其中,有一种叫"尖米丸"的小吃,用潮汕优质稻米磨成米浆,做成两头尖中间圆的米类小吃,吃起来柔韧润滑,略有弹性. ...

大寒没过多久,转眼就是腊八节的到来.作为中国重大的节日之一,很多人除了知道在这一天要喝腊八粥,其它一概不知.那就趁这个机会,一起来了解一下吧. 何为腊八节? 腊八节,俗称"腊八" ...

大多数新加坡人是不会在家做饭吃的,因为那里的小吃实在是太多.太便宜.太好吃了,而且保证卫生质量.难怪新加坡人都那么爱吃呢,搞得所有美食中心不分饭点儿,一天到晚,客人总是络绎不绝. 海南鸡饭别看冠着& ...

据说,这里面也有一段传说故事.相传,东汉年间,光武帝刘秀为躲避王莽追杀,日夜奔走,数日水米未进.一日深夜行至洛阳附近,见到一户人家.便想讨些饭食,可主人贫穷,只有几把干面条,一些已经放酸的绿豆磨的浆水 ...

原料: 糯米200 克.栗子200 克.粟米200 克.青丝.10 克.赤豆200 克.桂花卤10 克.花生仁100 克.红枣200 克.核桃仁25 克.玫瑰卤10 克.红糖500 克.瓜子仁25 克 ...

大家腊八快乐哟~~~~下一个节日,就是众所期盼的春节了吧! [地瓜家的腊八粥] 材料(三人食量): 糯米2汤匙.薏米(苡芢)2汤匙.黑米(紫米)2汤匙.红豆1汤匙.绿豆1汤匙.花生1汤匙.无芯莲子1汤 ...

"它能释放人的欲望,揭示人的命运."--电影<情奇巧克力>(Chocolate)这么形容巧克力的魔力.巧克力的确有让人深陷.沉溺.执迷不悔的魅力,它不光是女人的大众情人 ...

[潮汕蚝烙] 2人份材料: 鲜蚝500克(自家做的蚝可以放多点,更好吃,也可以像舌尖上一样,加上鲜虾,鲜鱿等) 番薯粉4汤匙(尽量要选用番薯粉,好的薯粉煎出来的蚝烙口感更有弹性) 鸡蛋小个3个(有的 ...

马铃薯条和蚝果(未煮之前) 水晶球浇上汁的蚝果果汁牛肉丸普宁炸豆干金瓜烙牛肉丸稞条炒糕果肠粉蚝干面薄壳芝麻糕.马蹄糕无米果粉果尖米丸鼠壳果糯米 ...

商人上前责问:"你何故这般打骂老人?"那女子道:"我训自己的孙子,与你何干?"闻者皆大吃一惊.原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人.他受责打是因为不肯遵 ...

汉朝时,每年农历十二月必定要举行年终腊祭,因此农历的十二月又叫"腊月"或者"蜡月".在腊月初八日所煮的粥,就取名叫"腊八粥". 对于&quo ...