西餐巴沙鱼做法

原料: 猪肥膘150克.红糟45克.白糖65克.盐少许.红粉少许.发粉少许.面粉130克.麻油少许. 做法: 1.将猪肥膘片成长1寸半,宽7分的长方片,放在用红糟.糖.盐拌和的卤内抓一抓,并放着腌一天 ...

难度: 新手 时间: 20-35分钟 主要食材: 牛肉类 菜系: 西餐 制作方法简单,作出的牛排即使全熟依然很嫩!更吻合我们中国人的口味~ 用料 1牛里脊肉300-500克(取决于几个人吃); 2(个 ...

番茄和牛肉天生绝搭,怎么混都好吃,最常见的就是炖,这道番茄牛肉实际是中西结合,借鉴西式浓汤再以中式生氽的手法烫熟牛肉,汤汁香浓可口,牛肉鲜美滑嫩,酸酸甜甜的味道令人胃口大开.牛肉怎么做好吃 番茄浓汤让 ...

原料: 主料:鸡翅根10个 腌料:洋葱半棵(约30克),生抽1大匙(约15ml),盐1茶匙(约4-5克),香油1茶匙(约5克),鸡精1/2茶匙(可省略),白胡椒粉少许 鸡肉怎么做好吃 裹料:干淀粉,鸡 ...

主料: 牛肉一斤,高丽菜(卷心菜)四分之一个,番茄两个,中等土豆两个,番茄酱一罐. 辅料: 洋葱半个,香菜少许,生姜几片,柠檬半个,黄油一块. 罗宋汤曾经的海派西餐第一汤 做法: 1.牛肉切块,焯水, ...

原料: 豇豆.葱.面粉.辣椒.蒜茸. 小米美食定制-蒸巴拉 做法: 1. 豇豆切段,加上葱花.盐水.鸡精腌渍. 2.撒上干面粉轻轻拌匀,撒上干辣椒丝. 3.上屉入蒸锅足火旺气蒸10分钟. 4.蒜茸拍碎 ...

这道蒜香焗口蘑汲取了西餐的一些做法,制作起来也是非常简单的,做好后蒜香配合着蘑菇的新鲜,特别开胃.如果家里没有百里香,其实我们用欧芹也可以,然后我们的汤可以配合着烤面包一起吃,味道很好. 主料 大蒜 ...

在中国接受程度最高的西餐-意大利面的最详尽做法-肉酱焗意粉 不过说神马都是浮云,还是吃饭最现实! 原料: 意大利面条一把.牛瘦肉馅. 配料: 洋葱切丁.番茄去皮切丁.番茄糊亨氏(稠的).干红葡萄酒.大 ...

原料:排骨640克.参巴酱70克.大蒜18克.黑胡椒碎3克.细砂糖12克.生抽5克.抹排骨的芝麻香油适量 制作过程: 1.将大蒜剁成蒜末,与其余调味料一起抹匀排骨,腌制一夜. 2.将腌好的排骨置于烤网 ...

换个口味吃牛排-------维也纳牛排 原料:牛里脊500克 鸡蛋1个 普通面粉50克 面包糠80克 小西红柿8个 土豆1个 法香10克 调料:盐4茶匙(20克)白胡椒粉2茶匙(10克) 柠檬半个 油 ...

西餐中有很多菜品需要用到高汤,分为鸡高汤.牛肉高汤.鱼高汤.澄清高汤.白色浓汤等,今天介绍的是牛肉高汤,需要炖制约5个小时,熬完的高汤,浓浓牛骨汤里满满的香草和番茄的味道,牛骨已炖的酥烂,牛骨上的肉, ...

这是北美西人家庭中最常见的主食之一,各家的配方略有变化,派馅除了牛肉.猪肉,基本上离不开洋葱.胡萝卜,其他的就按各自喜好添加,派皮多用土豆泥.土豆片,不少人会加上很多的奶酪丝.(我是觉得这些已经有足够 ...

用西餐的精致吃中式的腊鱼--颠覆传统做法的糖醋腊鱼 今天再上一道俺滴腊鱼新做法,哈哈,研究这条腊鱼已经上瘾了,要知道,所有这些不同的菜式,用到的腊鱼肉可都是来自同一条硕大的鱼啊.一条腊鱼的N种做法,一 ...

记得前几年有一阵子特别流行吃这种叫做"乡巴佬"的卤蛋,还发展了带包装的熟食产品,在超市卖得很火,甚至是有些同事包包里的常备品.可是这外面卖的乡巴佬蛋我还真的没吃过,同事给过几次我都 ...

材料: 鸡胸肉2片.艾曼特尔起司(Emmental Cheese)2片.三明治火腿1片.低筋面粉1大匙.鸡蛋1个.面包粉100克.无盐奶油2大匙.水煮西兰花2朵.美式奶油玉米2大匙(后附美式奶油玉米的 ...

肉丸豆汤饭-正宗豆汤饭离不了"火巴"豌豆 回头来看我觉得正宗的豆汤饭,肥肠粉不也是这样的例子吗,川菜中非常有代表性的菜几乎都是来源于民间,由民间发起的菜又无不是大油大腻,天天劳动日 ...

主料:五花肉(肥四瘦六)一斤 辅料:马蹄五个 鸡蛋一个 调料:酱油15克 盐8克 白糖5克 黄酒10克 大料两个 醋一点点 香油少许 胡椒粉少许 葱姜 淀粉 看图说话:年菜 1 所有重要食材,希望丸子 ...