纯手工原味香酥曲奇,在家也能做,干净卫生

这款可爱的熊猫饼干是我之前在书中和网上都看到过的,当时一看就很喜欢,但细节不是很详细,所以制作的过程中我还特意拿了一只笔,每分割一小块面团就称一下,看看究竟多少克比较合适,这样以后再制作就方便了,因此 ...

秋天好像是一年四季中最得人心的时节,可以无所顾及.大快朵颐地吃肉肉贴秋膘,可以在丰富的午餐之后庸懒地靠在长椅旁享受着西风落叶的美景,看天高云淡,望大雁成群,时而一字形.时而人字形,这是怎样的悠哉悠哉. ...

纯手工打造蛋卷冰淇淋~~攻略(其实不算难,草莓味的) 冰淇淋原料:淡奶油250毫升.牛奶200毫升.蛋黄2个.白糖45克.草莓100克.巧克力少许 做法: 1.蛋黄加入白糖搅打均匀,加入牛奶搅打均匀 ...

材料: 菠菜.面粉.盐 番茄.鸡胸肉.花生.芝麻酱.黄瓜.大蒜.小葱.姜 生抽.老抽.蚝油.醋 上图为食材处理前,下图为处理后 制作步骤: 1.菠菜洗净,沸水里放一点盐几滴油给菠菜焯水: 2.焯过水的 ...

天气炎热的酷夏时节,吃东西最是讲究清凉败火,今天这道美美的夏日小食纯手工自制的人造糖心鸡蛋,不仅外形酷似鸡蛋,口感清凉爽滑,而且由于其主料是琼脂和芒果,食用后还能起到消暑的作用. 据说琼脂是日本京都美 ...

年前的时候,得了几条新鲜的大刁子,一半做了香煎,一半做了萝卜丝鱼汤,鲜美的味道令我至今难忘-一直以为,这样鲜美的滋味也只能待有机会去再去湖北品尝了,没想到,前些天居然在菜市场看到了小刁子,真让人兴奋. ...

某个周末做的鲅鱼饺子,其实俺家太后挺惯我的,那天超级热的,我说馋了,咱俩包鲅鱼饺子吧,她虽然迟疑了一下,但还是去准备东西了,鲅鱼饺子是好吃,但是特别麻烦还费工夫,我们俩用了整整一个下午,现在想想觉得挺 ...

生病了,就是有这点好处,想吃点啥就点啥,太后有求必应,有一次在"回家水饺"吃了一次菠菜素馅饺子,我这个无肉不欢的竟然一吃倾心,久久难以忘怀,那天就想吃这口,架不起咱是个病人啊,谁能 ...

纯手工打造完美手擀面-基础手擀面 这半年做了很多种手擀面,菠菜的,胡萝卜的,南瓜的,鸡蛋的,杂粮的,甚至还有颜色很美好的紫苋菜汁的,唯独没做过白开水的基础手擀面.今天这篇文章,详细介绍基础手擀面的做法 ...

经典炸酱面 原料:(2-3人份) 手擀面.颈背肉250g.豆瓣酱3大匙.油3汤匙.葱姜几片.老抽1汤匙.八角1个. 菜码:黄瓜.胡萝卜.心里美萝卜.绿豆芽(或者根据自己喜好随便什么青菜都可以.) 做法 ...

今天这个面包是纯手工打造,第一次完全手工揉制烤出的面包,激动呀! 自打上一篇批萨揉面的成功经验后,就一直想着再做个甜面包练练手,其实只要方法得当15分钟揉到扩展阶段还是蛮轻松的,比面包机揉面的效率高多 ...

纯手工做面包的乐趣--超好吃的巧克力扭纹大吐司 这款巧克力扭纹大吐司,是综合了N个方子实践出来的,超级好吃巧克力的分量一定不能够太少,否则不仅会影响口感,也不容易擀薄成型.夹入巧克力馅之后,最好多重复 ...

在烤箱制作点心中,曲奇是最简单,也最方便的一个点心了.只要掌握曲奇的制作原理,就可以做出很多种花样不同的小曲奇.利用一个晚上,制作一盒花样不同的小曲奇,不管是自己家里吃,还是送给朋友,都是满满的一盒心 ...

一:食材准备: 原料图: 1,腿肉或夹心肉 2,鲜香菇 3,香干(豆腐干) 4,香葱 5,马蹄 6,面粉 二:食材加工 1,肉去皮,把肉皮片离开来,把肉侧放,沿角开始切一小口片开,然后顺着方向片下整块 ...

一.馅料的制作 [主料]黑芝麻粉和糯米粉(二者炒熟后混合在一起-).豆沙.白芝麻.红糖.猪油 1.将红糖加水用微波炉加热融化(也可以用锅子加水在炉子上熬化)后,慢慢调入黑芝麻粉和糯米粉.2/3白芝麻. ...