凉拌菜素百叶 / 健康吃出来

让美国孕妈思念不已的江南小菜--毛菜炒百叶

地球人都知道新浪美博的名博小牛筒子当上了魔幻孕妈,很快就要添件小棉袄了.大家都为她高兴,纷纷祝贺她升级,昨天这魔幻孕妈以还么出生的娃儿名义提出想吃鸡毛菜.让我赶快给她整一盘尝尝.这鸡毛菜是江南普通人家 ...

这道素拌木耳简单清爽,木耳含着丰富营养,其中营养的价值可和动物食品有的一拼.这道菜非常适合在夏天食用,开胃下饭. 主料: 胡萝卜 30克 .木耳 250克.香菜 2颗辅料: 小米椒 1只.盐适量. ...

原料: 香菜1.5毛钱的,百叶皮两张1.4毛钱,麻油一些. 江南特色凉拌菜香菜拌百叶做法: 步骤1:香菜去根洗干净,然后用开水烫十几秒就可以捞出,再切小段. 江南特色凉拌菜香菜拌百叶(2) 步骤2: ...

下雪天有荤有素的一锅蒸-白菜百叶蒸腊鸭早上起来,窗外白茫茫的一片.天上飞舞着鹅毛大雪,这雪已是下了三天了.据说北京至今还未曾下过雪,而上海今年入冬以来这是第五场雪了,也是持续时间最长的一场雪.这天气 ...

韩风素杂拌夏日更爱凉拌菜原料: 黄豆芽250克.小黄瓜2根.胡萝卜1根.韩国白菜泡菜250克.蒜2瓣. 调味料: 盐.糖.芝麻香油适量. 夏日更爱凉拌菜韩风素杂拌做法: 1.胡萝卜切丝.黄豆芽去根 ...

十五秒内出锅的菜--芫爆百叶芫爆百叶这道菜做法很简单,但是一定要注意好火候,火大了,百叶就老了,会失去了脆嫩的口感.无论是用开水焯,还是再炒锅里焯都要注意控制时间,这一点掌握好了,这道菜就成功一大半 ...

原料: 咸肉一小块,百叶3,4张可以了. [5] [6] 很下饭的一道蒸菜咸肉蒸百叶做法: 步骤1.咸肉洗干净,然后切细片装盘. [5] [6] 很下饭的一道蒸菜咸肉蒸百叶(2) 步骤2.加姜片,一 ...

凉拌菜与拌面好吃的绝招.[樱桃小萝卜] 天气炎热起来,食欲就开始不振.当然,我说这话有点牵强,哈,昨日和前日我还大嚼排骨和五花.那是因为,今儿个凉快了.不过,凉快是因为昨儿的一场大雨,时日无多,明天, ...

天气酷热,搞的人没啥胃口,凉拌菜绝对是首选,或酸甜.或麻辣,30几度的高温天,喝点凉啤酒,配上爽口的凉拌菜,该是生活中最简单的小幸福吧. 新鲜牛百叶原是黑色的,四川人爱叫毛肚,市场上见的白色牛百叶经过 ...

要想做出一盘营养美味的凉拌菜,调料的作用至关重要.人力和社会保障部健康教育专家宁莉教授告诉<生命时报>记者,拌凉菜时,最好用到这四样宝. 第一样宝是醋.拌凉菜时加点醋可以增进食欲,对口腔味 ...

木禾浓情蜜意厨房 blog阿邦网日本料理专栏授权原创材料: 卷心菜叶子3片.胡萝卜1根.鸡胸肉1块酱汁用料: 豆瓣酱1大勺.芝麻酱1大勺.细砂糖1大勺.白醋1大勺.鸡精1小勺.辣椒油适量.花椒粉 ...

原料: 小排骨250克.百叶结100克.葱4段.姜5片.料酒30ml.冰糖10克.酱油30ml.香叶4片.桂皮1根.盐10克.干辣椒3根. 做法: 1.排骨洗净切成宽3厘米,长5厘米的块.锅中放入清水 ...

温度逐渐攀升,人们难免会烦躁上火,食欲也会有所下降.我们更多食用蔬菜.清淡类食品,爽口的凉拌菜,能降低体内的火气,也可起到春末夏初的保健作用.今天咱们就用几种应季蔬菜做出好吃家常的凉拌菜. 蓑衣黄瓜 ...

天气转暖,面对新鲜脆嫩的蔬菜,许多人会选择生吃.国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟近日告诉记者,蔬菜所含营养素,例如维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存.但是,并非每一 ...

此菜青脆爽口,操作便捷,很适合下班后赶着做晚餐的上班族. 材料: 绿豆芽250克.厚百叶半张.青椒半个.盐适量.鸡精少许. 做法: 绿豆芽摘去头尾洗净备用. 厚百叶洗净切成5公分长的细丝备用. 青椒去 ...

夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜.营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康功能. ...

凉拌菜虽然美味,但是吃法也有讲究.王东旭主任提醒广大读者,作凉拌菜应该注意饮食卫生.选择的蔬菜必须新鲜;用作直接生吃的黄瓜.莴笋.生菜等在用清水洗净后,应该再用凉开水过一下;操作时要生熟食分开,要用专 ...

蔬菜最好生吃生吃蔬菜有讲究--有的蔬菜是适合于生吃的.例如青萝卜,生吃可以保存更多的维生素.不过,为了保证清洁卫生,应该讲究点吃法. 比如,吃西红柿时,最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃;莴 ...